Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar?

¿Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar?

Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar

Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar, qué se debe hacer en la dieta de invierno y qué comer en invierno para adelgazar. Veamos más de cerca el contenido específico, sobre qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar

Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar 1 Calabaza

La calabaza tiene el efecto de desintoxicar y proteger el estómago. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y entra en el meridiano del bazo y del estómago". Puede nutrir el medio, reponer el qi, reducir la inflamación, esterilizar y aliviar el dolor. La calabaza es rica en pectina, que puede "adsorber" bacterias y sustancias tóxicas, incluidos metales pesados ​​y plomo, y desempeña un papel desintoxicante. Al mismo tiempo, la pectina puede proteger el estómago de la irritación y reducir las úlceras. La calabaza se puede utilizar para cocinar gachas o sopas para nutrir el estómago.

Zanahorias

Las zanahorias mejoran la resistencia y son de sabor dulce y de naturaleza neutra. La medicina china cree que "reducen el Qi, nutren el Zhong, benefician el bazo y el diafragma, humedecen los intestinos y el estómago, calman los cinco órganos internos y tienen el efecto de un tónico alimentario". El caroteno rico se puede convertir en vitamina A, que puede mejorar la visión, aumentar la resistencia, prevenir y tratar enfermedades respiratorias e hidratar y proteger el estómago. El caroteno es soluble en grasa y es más adecuado para guisar con carne para obtener un mejor sabor.

Repollo

El repollo chino es de naturaleza suave, de sabor dulce, no tóxico y entra en el estómago y los riñones. El repollo es una de las mejores verduras recomendadas por la Organización Mundial de la Salud y también se le conoce como "aperitivo" natural. La vitamina K1 y la vitamina U que contiene no solo pueden resistir las úlceras gástricas, proteger y reparar la mucosa gástrica, sino que también mantienen las células gástricas activas y vigorosas, reduciendo el riesgo de enfermedades. Las personas con úlceras gástricas y duodenales pueden beber jugo de brócoli todos los días o mezclarlo con miel para promover la curación de las úlceras.

Espinacas

Las espinacas tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza. Pueden humedecer la sequedad y nutrir el hígado, beneficiar el estómago y aliviar el estreñimiento. La "Materia Médica Dietoterápica" contiene: "Beneficia los cinco órganos internos, calma el estómago y alivia la resaca". Las espinacas pueden promover la secreción del estómago y el páncreas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. La rica fibra también puede ayudar a la peristalsis intestinal y facilitar la digestión. defecación. Sin embargo, las espinacas tienen un alto contenido de ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio. Evite comerlo con alimentos ricos en calcio como tofu y algas, o déjelo marinar ligeramente antes de cocinarlo para eliminar el ácido oxálico.

Boniato

El boniato tiene la función de nutrir el estómago y eliminar los alimentos acumulados. Las batatas son de naturaleza neutra, de sabor dulce y pueden fortalecer el bazo y reponer el qi. El "Compendio" señala: "Reponer el fuego medio, calentar el estómago y engordar los cinco órganos internos". Comerlo cuando hace frío puede nutrir el estómago con energía justa, eliminar los alimentos y eliminar los alimentos acumulados, y también puede limpiar el estómago. intestinos y perder peso. Mucha gente piensa que tirarse pedos después de comer batatas en realidad es causado por la motilidad gastrointestinal. Sin embargo, el contenido de almidón de la batata es muy alto, que se convertirá en glucosa después de comer, por lo que no es apto para personas con diabetes.

Panceta de cerdo

De hecho, la panceta de cerdo es el estómago de un cerdo, que es ligeramente cálido y ligeramente dulce. En comparación con los estómagos de varios animales, como los callos de res y los callos de oveja, es más fértil. Además, la medicina china enfatiza "complementar la forma con la forma", cultivando directamente la buena tierra del cuerpo humano, y el efecto es particularmente bueno. Especialmente para algunas personas mayores, mujeres y niños con bazo y estómago débiles, beber sopa de callos de cerdo puede reponer rápidamente el bazo y el estómago, y también tiene un buen efecto auxiliar en otras enfermedades causadas por molestias en el bazo y el estómago.

Cordero

El cordero es una buena opción para nutrir el estómago en invierno. Es de sabor dulce y de naturaleza cálida, y además contiene una gran cantidad de grasas, proteínas, carbohidratos, sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Por tanto, se suele utilizar como un buen producto para proteger contra el frío en invierno y fortalecer el yang. Tiene los efectos de calentar el cuerpo y nutrir los riñones, apetecer y fortalecer el bazo, proteger contra el frío y deshumidificar.

Carne de perro

La carne de perro es la carne más adecuada para comer en invierno. De naturaleza cálida y sabor dulce, tiene los efectos de calmar el hígado y los cinco órganos internos, calentar los riñones y fortalecer el yang, calentar el estómago y puede tratar la deficiencia y el frío del bazo y el estómago. Además, la carne de perro se suele comer en invierno, lo que tiene un buen efecto para mantener el calor y protegerse del frío en personas con pies fríos, dolor de espalda y constitución débil.

¿Qué debes comer para nutrir tu estómago si tienes el estómago frío en invierno?

En invierno el clima es frío. La mayoría de las personas sienten frío en las manos y los pies, y el frío en el estómago también es la principal razón del frío en invierno. Las enfermedades del estómago en la medicina tradicional china se dividen en frío estomacal y calor estomacal. Quienes suelen tener miedo al frío, tienen la boca débil y no quieren beber agua, tienen las extremidades frías en invierno, tienen poco apetito y, a menudo, se sienten cansados ​​y débiles, son en su mayoría personas con deficiencias del bazo y del estómago. Y aquellos que suelen tener la boca seca, la boca amarga, las heces secas o pegajosas y el mal genio son en su mayoría personas con calor estomacal.

Además, el ácido pantoténico en el estómago se acompaña de una sensación de ardor, que suele deberse al calor del estómago, mientras que en personas con el estómago frío, el ácido pantoténico suele encontrarse en el agua.

Clínicamente, hay muchos pacientes con enfermedades gástricas causadas principalmente por debilidad del bazo y del estómago, representando alrededor del 60%. Algunas personas tienen deficiencia de bazo y estómago y resfriado, pero debido a la dieta y otras razones, se mezclan con humedad y calor, estancamiento de humedad, acumulación de alimentos, etc. , por lo que en realidad hay menos casos de deficiencia de bazo y estómago, y más casos de realidad mixta. Preste atención a esto cuando tome medicamentos. Se recomienda que un médico diagnostique la afección y oriente la medicación.

Los problemas estomacales comunes en invierno se dividen principalmente en tres categorías.

1. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben adoptar el método de calentamiento del estómago.

Zanthoxylum bungeanum y jengibre se pueden utilizar más en la cocina diaria. La sopa de cordero y angélica, que calienta el estómago, es un muy buen complemento oportuno.

2. Las personas con humedad y calor gastrointestinales deben prestar atención a la eliminación de la humedad y el calor gastrointestinales. Su dieta diaria debe ser ligera y no deben comer demasiado cordero. Trate de evitar el perro caliente y afrodisíaco. carne.

3. Los problemas estomacales causados ​​por factores mentales suelen ser causados ​​por el estancamiento del qi del hígado y el mal movimiento del qi, por lo que el ejercicio y el descanso adecuados son muy útiles para aliviar las emociones. Por supuesto, esto es sólo un resumen de las reglas generales. La práctica clínica no es tan sencilla. También existen mezclas de condiciones virtuales y reales o condiciones originales y virtuales.

Cómo calentar el estómago en invierno

1. Para combatir las náuseas: Ten jengibre en la boca

La medicina tradicional china dice: “El jengibre es lo sagrado”. medicamento para detener el vómito." Según los expertos, el jengibre es la forma más eficaz y sencilla de combatir las náuseas y los vómitos. Si siente náuseas y quiere vomitar, puede cortar un trozo fino de jengibre, llevárselo a la boca y tragar el jugo de jengibre picante en la saliva para aliviar los síntomas del vómito.

2. La mejor forma de mantener la salud en invierno es beber papilla caliente.

Las principales materias primas de las gachas son principalmente arroz japónica, mijo o arroz glutinoso, que no sólo es rico en nutrientes. Y analice las características de los alimentos: el arroz, el mijo y la cebada tienen el efecto de regular el qi del estómago y reponer la deficiencia del bazo, por lo que comer gachas de arroz en invierno es muy beneficioso.

Gachas para calentar el estómago recomendadas en invierno: gachas de Sihuang.

Ingredientes:

Arroz amarillo, boniato, maíz, astrágalo

Ejercicio:

Primero lavar, pelar y cortar el boniato Ding;

En segundo lugar, lava el arroz amarillo, el arroz y los residuos de maíz;

En tercer lugar, lava el astrágalo y déjalo en remojo en agua tibia por un rato. Un trozo pequeño es suficiente. pero afectará más el sabor de la papilla;

4. Coloque los ingredientes anteriores (excepto las batatas cortadas en cubitos) en la cacerola, agregue agua a la mitad superior de los ingredientes y deje hervir a fuego alto. Caliente, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo con una cuchara, para evitar que se pegue a la sartén;

En quinto lugar, agregue las batatas cortadas en cubitos y cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Sexto, sacar el astrágalo antes de comer.

Eficacia:

El arroz amarillo es un alimento del norte, de sabor dulce y carácter ligeramente frío. La población general puede comer utensilios beneficiosos para el yin, los pulmones y el intestino grueso.

Las batatas tienen el efecto de "tonificar la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón".

El ácido linoleico del maíz tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos y promover la microcirculación, y se le conoce como un "depurador de vasos sanguíneos".

El astrágalo puede "solidificar la superficie" y "reponer el qi", y es adecuado para personas físicamente débiles y que a menudo se sienten cansadas.

¿Qué puedes comer en invierno para adelgazar fácilmente?

Inconscientemente, el invierno ha vuelto. Bajo el manto de ropa pesada, ¿te has olvidado de adelgazar en invierno?

Como todos sabemos, el clima en invierno es frío y es necesario ingerir más alimentos para resistirlo. ¿Cómo comer para mantenerte lleno y controlar tu peso?

Sé celoso. El vinagre contiene sustancias ácidas que pueden dificultar la digestión del almidón, reduciendo así las calorías consumidas en cada momento. No necesitas mucha, sólo una cucharada en cada comida te hará adelgazar.

Come más verduras de hojas verdes hervidas: me gustaban las verduras verdes fritas, que enojan fácilmente y tienen muchas calorías. Después de cambiar a agua hervida, habrá menos aceite, menos sal y menos calorías, lo que te hará más saludable.

Come más productos de soja: Los productos de soja siempre han sido mi comida favorita, sin excepción. Como todos sabemos, los productos de soja son ricos en proteínas y te hacen sentir lleno. Es rico en nutrientes y puede ayudarle a reducir la ingesta de almidón. Este es el mejor alimento para bajar de peso.

Come más tomates: Los tomates son un alimento realmente extraño porque pueden ser tanto una fruta como una verdura. Los tomates son ricos en fibra dietética como la pectina, que hace que la gente se sienta saciada. Y los tomates son bajos en calorías y no contienen azúcar. ¿Cómo perder peso sin él?

Ají: El ají nunca ha sido mi comida favorita, pero es innegable que es el mejor alimento para adelgazar. La capsaicina contenida en los pimientos puede acelerar el metabolismo y reducir la acumulación de grasa. Pero no comas demasiado.

¿Qué frutas y verduras debes comer en invierno para adelgazar?

Calabacín de piel verde

El calabacín es barato y de apariencia sencilla, pero su valor nutricional y efecto adelgazante no son inferiores. El calabacín contiene muchos nutrientes como vitamina C y glucosa, especialmente calcio. No importa qué método se utilice para perder peso, quienes adelgazan sentirán que su cara está amarilla y su piel flácida. El calabacín con alto contenido de agua puede ayudarlo a eliminar el amarillo oscuro después de perder peso y restaurar su apariencia clara.

Pérdida de peso con pomelo

El pomelo es rico en vitamina C y el contenido de azúcar no es demasiado alto. Si se utiliza un pomelo para sustituir una determinada comida, las calorías deben ser muy bajas.

Suponiendo que las calorías de otras comidas también se controlen adecuadamente, el cuerpo naturalmente perderá peso después de un período de tiempo, pero comer con el estómago vacío puede no soportar el sabor amargo y puede causar dolor gastrointestinal.

El pomelo es relativamente grande y tiene muchas calorías en comparación con algunas frutas pequeñas de fresa, por lo que comer demasiado no es bueno para la salud.

Piña para adelgazar

La dulce y deliciosa piña puede favorecer la digestión de las proteínas, limpiar el estómago y los intestinos, eliminar toxinas del organismo y ayudar a reducir el colesterol.

La piña contiene casi todas las vitaminas y 16 tipos de minerales naturales que necesita el cuerpo humano y puede ayudar eficazmente a la digestión y la absorción. El secreto de la pérdida de peso de la piña radica en su rico jugo, que puede hidrolizar eficazmente la grasa y puede usarse eficazmente para comer piña o beber jugo de piña en las comidas todos los días.

Sin embargo, está prohibido comer piña cruda en exceso o sin procesar. En primer lugar, es fácil reducir el sabor e irritar la mucosa oral; en segundo lugar, es fácil producir bromelina y las personas alérgicas a esta proteasa tendrán síntomas como picazón en la piel.

Vinagre de limón para adelgazar

El vinagre de limón no sólo permite adelgazar, sino también embellecer. La mejor forma de comerlo es exprimir el jugo de la piel y beberlo. El limón es duradero y fácil de almacenar. Es rico en vitamina C, que puede prevenir el sangrado de las encías, reducir la posibilidad de que aparezcan pecas y manchas oscuras y tiene un efecto blanqueador local. La piel de limón también es rica en calcio.

El vinagre y el limón tienen el mismo efecto adelgazante. Desde esta perspectiva, el vinagre de limón es efectivamente el alimento más nutritivo y saludable. Tomar una copa después de una comida puede hacerte más enérgica y bella. Sin embargo, el limón y el vinagre tienen una alta acidez, por lo que beberlos en ayunas te hará daño en el estómago, así que ten cuidado.

Espino

El espino contiene una variedad de vitaminas, ácido maslínico, ácido tartárico, ácido cítrico, ácido málico, etc. También contiene flavonoides, lactonas, azúcares, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias. La lipasa que contiene puede promover la digestión de alimentos grasos, mientras que la pectina puede absorber grasas y toxinas en los intestinos y excretarlas suavemente del cuerpo. El espino puede reducir significativamente el colesterol y los triglicéridos séricos, haciéndote más delgado.

Vaya, te recomendamos estas frutas y verduras respetuosas con el estómago. Comer algunas frutas de forma habitual te será de gran ayuda para perder peso y nutrir tu estómago. Si tienes más consejos de salud, recuerda seguirlos. Adivina cuál es el canal de salud.

Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar 2. Nutre el estómago en invierno

1. Ñame

El ñame contiene enzimas como la amilasa y polifenol oxidasa, que son útiles para que el bazo y el estómago digieran y absorban. La mucina puede reparar el revestimiento de la pared gástrica y es la primera opción para nutrir el estómago.

Cabe destacar que el ñame tiene un efecto astringente y no es apto para personas con estreñimiento, fiebre o consumo excesivo. El ñame no debe combinarse con frutas ricas en ácido, como la piña, el kiwi, la naranja, etc. La amilasa del ñame se destruye fácilmente con el ácido de la fruta, lo que hace que el almidón permanezca en el estómago durante mucho tiempo y dificulta la digestión.

2. Mijo

El mijo pertenece a los meridianos del riñón, el bazo y el estómago y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. El triptófano que contiene tiene el efecto de nutrir el estómago y calmar los nervios, pero contiene carbohidratos que también pueden aliviar el estrés mental, la fatiga y la debilidad.

3. Papaya

La papaína de la papaya puede ayudar a digerir las proteínas, fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito. Es adecuada para aliviar la indigestión crónica, la gastritis atrófica crónica y el estómago. duodeno Dolor de úlcera intestinal.

Cabe señalar que las personas con acumulación de calor y poca orina no deben comer papaya, y las mujeres embarazadas y las personas con alergias no deben comer más.

4. Patatas

Las patatas entran en el meridiano del bazo y del estómago y contienen una gran cantidad de almidón, proteínas, azúcar, grasas, niacina, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, etc. Tiene los efectos de vigorizar el bazo y el estómago, reponer el qi, neutralizar la flema y aliviar el dolor. Se utiliza principalmente para tratar la indigestión, la falta de armonía gastrointestinal, el dolor epigástrico y el estreñimiento.

Cabe señalar que las solanáceas contenidas en las patatas pueden reducir la secreción de jugo gástrico y aliviar los espasmos, pero comer una gran cantidad de solanáceas puede provocar intoxicaciones, náuseas y vómitos, mareos y diarrea, dolor de cabeza y dolor abdominal. e incluso coma y muerte. Debido a que las patatas germinadas contienen solanáceas, no se deben comer.

5. Calabaza

La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y contiene vitamina B y pectina. La pectina tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas en el cuerpo, desempeñar un papel desintoxicante, proteger la mucosa gastrointestinal, evitar la irritación gastrointestinal y promover la curación de úlceras. Además, los ingredientes contenidos en la calabaza también pueden promover la secreción de bilis, mejorar la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión.

6. Papilla nutritiva para el estómago recomendada en invierno

(1) Papilla de maíz y zanahoria

Ingredientes: 25g de maíz dulce, 25g de zanahoria, 1/2 bol de arroz, aceite Cantidad adecuada, un poco de sal.

Preparación: Lavar el arroz, mezclar bien con aceite y sal, dejar marinar durante una hora, verter el maíz dulce lavado y las zanahorias en la arrocera, verter agua en 4 tazones de arroz y cocinar las gachas durante 1 hora.

Eficacia: la papilla de maíz y zanahoria contiene carbohidratos, proteínas, grasas, caroteno, vitamina B2 y otras sustancias ampliamente utilizadas para el cuidado de la salud, que pueden calentar el estómago y fortalecer el yang en invierno.

(2) Gachas de arroz glutinoso

Ingredientes: 80g de arroz glutinoso.

Método: Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante 2 horas, ponerlo en una cazuela y añadir agua para cocinar la papilla, o ponerlo en una máquina de leche de soja, añadir agua hasta el nivel del agua del cuerpo, batir. en forma de arroz glutinoso y cómelo.

Eficacia: El arroz glutinoso tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, y tonificar el medio y reponer el qi. Puede aliviar síntomas como anorexia, hinchazón y diarrea causadas por deficiencia del bazo y el estómago.

(3) Papilla de castañas y lomo de cerdo

Ingredientes: 100g de arroz japónica, 90g de lomo de cerdo, 50g de castañas, cantidad adecuada de sal.

Elaboración: Lavar el arroz japónica pulido y dejarlo en remojo durante media hora. Pelar las castañas y cortarlas en trozos. Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en rodajas finas. Ponga el arroz japónica y las castañas en la olla, agregue unos 1200 ml de agua fría, deje hervir. Después de que hierva la papilla, agregue las rodajas de solomillo de cerdo y cocine hasta que hierva la papilla. Agrega sal al gusto.

Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de nutrir los riñones, fortalecer la cintura, nutrir el estómago y fortalecer el bazo. Consumirlo en invierno puede aliviar síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, náuseas y diarrea provocadas por la deficiencia del bazo y los riñones.

7. Sopa nutritiva para el estómago recomendada en invierno.

(1) Sopa de almidón de calabaza y raíz de loto

Ingredientes: 100 g de calabaza, 10 g de algas, 20 g de gambas secas, 1 huevo, 3 rodajas de jengibre, 5 g de almidón de raíz de loto, vinagre, vino de arroz, aceite de sésamo, glutamato monosódico.

Elaboración: Primero remojar las algas en agua, lavarlas y escurrirlas, poner los huevos en un bol y mezclar uniformemente, remojar la piel de las gambas en vino de arroz, pelar la calabaza, remover, lavar y cortar en trozos, Luego poner la olla en la olla Poner al fuego, verter aceite de maní a calentar, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar la piel de camarones y los trozos de calabaza, cocinar por 30 minutos, luego agregar las algas y después de 10 minutos agregar el huevo. líquido.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de fortalecer el bazo, calentar el estómago y digerir los alimentos. Es adecuada para personas con deficiencia de bazo y estómago, dolor abdominal, poca comida y heces blandas.

(2) Sopa de espino y carpa cruciana

Ingredientes: 7 espinos, 100 g de carpa cruciana, 7 rodajas de jengibre, 5 g de aceite de cacahuete, 2 g de sal.

Elaboración: Lavar y cortar en rodajas el espino, quitar las escamas y las vísceras del carpín, añadir sal y rodajas de jengibre durante 10 minutos, controlar el agua, ponerlo en una olla, sofreír con maní durante 3 -5 minutos, agregue las rodajas de espino y la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Eficacia: Nutre el estómago y elimina los alimentos, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la indigestión y la distensión torácica y abdominal.

8. Cómo nutrir el estómago en invierno

1. Llevar un chaleco de algodón

El frío en invierno ralentizará o provocará la actividad del estómago. calambres estomacales y también puede provocar fácilmente el "síndrome del intestino irritable", que causa diarrea, fatiga y debilidad general. Debe calentar tu estómago en invierno. Puedes usar un chaleco térmico para darle a tu estómago un ambiente cálido.

2. Consume más alimentos calientes.

Para mantener una determinada cantidad de calorías en invierno, el cuerpo humano debe aumentar la descomposición de azúcar, grasas, proteínas y otras sustancias para producir más energía para cubrir las necesidades del organismo. La dieta debe complementarse con nutrientes termogénicos, como carbohidratos, grasas y proteínas, para mejorar la tolerancia del organismo a las bajas temperaturas. Además, al bazo y al estómago les gusta la sequedad y no les gusta el frío, por lo que conviene comer más alimentos que calienten el estómago, como carne de res, cordero, puerros, etc.

3. Haz tres comidas a intervalos regulares

En invierno, los días son cortos y las noches largas. Muchas personas cambiarán sus tres comidas al día por dos comidas y aumentarán la cantidad de alimentos que ingieren. Esto no se recomienda. Es fácil provocar un trastorno de la secreción de ácido gástrico y dañar la mucosa gástrica. Se deben realizar tres comidas al día con regularidad y racionadas. La distribución de energía de tres comidas debe ser 30%, 40%, 30%, desayuno 6:30 ~ 8:30, almuerzo 11:30 ~ 13:30, cena 18:00 ~ 20:00.

4. Bebe un vaso de agua tibia antes de las comidas

El mejor momento para beber agua es al levantarte por la mañana en ayunas y una hora antes de cada comida. Beber agua inmediatamente después de una comida diluirá los jugos gástricos y sumergirse en arroz también afectará la digestión.

5. Comer más guisos y menos ensaladas.

El invierno es muy frío y a mucha gente le gusta comer comida caliente. La pared del esófago humano está hecha de mucosa, que es muy frágil y sólo puede tolerar alimentos entre 50 y 60 grados centígrados. Si se excede esta temperatura, se quemará la mucosa del esófago. Los alimentos demasiado fríos que ingresan al estómago irritarán la mucosa gástrica y causarán problemas estomacales, lo que tampoco favorece el mantenimiento del calor. Por lo tanto, la comida en invierno debe ser principalmente tibia, comer más guisos y salteados, comer menos platos fríos y beber sopa en lugar de hervirla.

6. Mastica lentamente

Algunas personas llegan a casa del trabajo al aire libre cuando ven comida caliente, inmediatamente la sirven y la engullen. Sin embargo, comer una gran cantidad de comida rápidamente en un corto período de tiempo y no masticar lo suficiente no puede mezclarse completamente con el líquido gastrointestinal en el estómago, lo que afecta directamente su digestión y absorción. Es fácil comer en exceso y exceder la capacidad del estómago. . Masticar lenta y lentamente favorece una mezcla uniforme de los alimentos y el jugo gástrico, promueve la digestión y la absorción, y la tasa de absorción de ciertos nutrientes en los alimentos se puede aumentar en aproximadamente un 10%. Se recomienda masticar cada bocado de alimento 30 veces y dedicar no menos de 20 minutos por comida.

7. Sal a caminar adentro después de cenar

En invierno, puedes caminar adentro después de cenar. No camines inmediatamente después de comer, sino espera de 20 a 30 minutos antes de caminar. . "Caminar cien pasos después de las comidas" sólo es adecuado para personas poco activas, gordas o con exceso de ácido estomacal. Las personas mayores que padecen enfermedades cardiovasculares como hipertensión y arteriosclerosis no deben dar una "caminata de cien pasos" inmediatamente después de una comida.

8. Mantente de buen humor

Muchas personas han experimentado "dolor de estómago cuando están enojadas". La ira daña el hígado y el qi del hígado invade el estómago, lo que puede provocar enfermedades gastrointestinales como dolor epigástrico, vómitos y diarrea. Así que mantén tus emociones estables y de buen humor. Los días más cortos en invierno pueden provocar fácilmente depresión. Se recomienda seguir haciendo ejercicio y salir al aire libre para tomar el sol tanto como sea posible.

9. Presta atención a la higiene bucal

El Helicobacter pylori (HP) es el culpable de las enfermedades gástricas. Proviene principalmente de una boca sucia y se almacena en grandes cantidades en la placa dental. Cuando la resistencia del cuerpo disminuye, Helicobacter pylori puede provocar fácilmente la aparición o recurrencia de problemas gástricos. Por lo tanto, debes cambiar tu cepillo de dientes con frecuencia e insistir en enjuagarte la boca adecuadamente después de cada comida.

10. Tenga más cuidado al tomar medicamentos

Muchos medicamentos son irritantes para la mucosa gástrica, pueden dañar la mucosa gástrica e incluso provocar úlceras. Ten cuidado. Para la disfunción gastrointestinal temporal, no es recomendable tomar antibióticos, antiespasmódicos y antidiarreicos a voluntad.

Qué comer en invierno para nutrir el estómago y adelgazar 3 formas de adelgazar en invierno

Carne de cerdo hervida original

La carne es algo con lo que muchas personas que hacen dieta se atreven no comer. De hecho, no todas las personas que hacen dieta no pueden comerlo. Todos sabemos que la carne se divide en carne blanca y carne roja. La carne roja contiene altos ácidos grasos saturados y colesterol y no es adecuada para perder peso, pero la carne blanca contiene principalmente proteínas de alta calidad y es adecuada para perder peso en invierno.

Las carnes blancas habituales incluyen pollo, pato, pescado, ganso, paloma, etc.

Nota: Aunque la carne blanca contiene menos grasa, no es aconsejable comer más durante el periodo de adelgazamiento, especialmente la zona de la piel, que tiene un contenido de grasa relativamente alto.

Creales secundarios

Actualmente la tecnología de procesamiento está madura. El arroz o la harina que consumes habitualmente han sido refinados y el almidón y el azúcar se conservan bien, pero las vitaminas y oligoelementos se pierden, lo que lo convierte en un alimento con alto contenido energético. Comer demasiado no es adecuado para adelgazar. Si los cereales integrales son el alimento principal, no solo pueden complementar una gran cantidad de oligoelementos y vitaminas, sino también aumentar la ingesta de fibra dietética, lo que tiene un cierto efecto de pérdida de peso.

Los cereales integrales comunes incluyen: maíz, mijo, arroz morado, sorgo, avena, trigo sarraceno, salvado de trigo, soja, frijol mungo, frijol rojo, frijol mungo, etc.

Frutas bajas en azúcar

El otoño es la época de la cosecha y el invierno es la época de la comida deliciosa. Puedes comer muchas frutas de otoño en invierno. La mayoría de estas frutas son frutas con alto contenido de azúcar, que son dulces y refrescantes, pero no son aptas para bajar de peso. Por lo tanto, a la hora de elegir frutas, se recomienda elegir frutas ácidas y con menor dulzor.

Las frutas comunes bajas en azúcar incluyen: naranjas, pomelos, kiwis, espinos, caquis, etc.

Verduras

Las verduras son ricas en fibra dietética, oligoelementos y minerales diversos, y tienen un contenido muy bajo en grasas y azúcares. Son muy adecuadas para personas que quieren perder peso, pero. hay menos verduras en invierno.

Las verduras habituales para adelgazar en invierno son: melón de invierno, rábano blanco, espinacas, ñame, calabaza, patata, repollo, mostaza, etc.