¿Cómo hacer limonada de azúcar de roca?
Ingredientes
4 limones amarillos, 120 g de azúcar de roca, 50-100 g de miel, cantidad adecuada de sal (para lavar la piel del limón).
Método de trabajo
1. Primero lava el limón amarillo con agua y sécalo, luego frota el limón amarillo con sal y enjuaga la sal con agua hirviendo.
2. Al limón amarillo le quitamos la cabeza y el rabo y reservamos, cortamos el resto, sacamos las semillas y las guardamos en una botella de cristal o las tiramos.
3. No desechar la cabeza y la cola, dejar la piel excepto la parte blanca y meterla en una botella de cristal.
4. Colocar en una botella de vidrio, una capa de rodajas de limón amarillo y una capa de azúcar de roca.
5. Apila todo, luego vierte la miel y ponla en el refrigerador durante unos 2 o 3 días antes de usarla.
Método 2,
Ingredientes
Aproximadamente 70 g de cebada frita, unos 10 g de crisantemo ~, medio limón, cantidad adecuada de azúcar de roca, unos 3000 CC de agua, 10g de pastillas de gelatina.
Método de trabajo
1. Hierva agua, agregue la cebada y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego agregue los crisantemos lavados, cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento 5. minutos ~Puedes usar un colador para filtrar los residuos de cebada y crisantemo ~Agrega aproximadamente medio limón (la acidez aquí puede ser la que quieras) y una cantidad adecuada de azúcar de roca ¡y listo! !
2. (Jalea) Remoje las rodajas de gelatina en agua helada durante unos 5 minutos ~ saque y hierva té de crisantemo tibio con aroma a trigo y limón a unos 1000 CC (se recomienda agregar más azúcar de roca que hojas de té, el la gelatina será más espesa) Dulce ~ el sabor será mejor) ~ refrigere durante aproximadamente 2 a 3 horas antes de comer.
Ejercicio 3,
Materiales
Menta, limón con azúcar, azúcar de roca
Método de trabajo
1 , fresca Remojar la menta en agua, lavar, escurrir y reservar.
2. Preparar la cantidad adecuada de limón confitado.
3. Las hojas de menta remojadas son de color verde claro.
4. Poner en la taza el limón confitado.
5. Lavar las hojas de menta y ponerlas en una taza.
6. Mezclar agua con hielo o agua hervida fría y dejar en remojo durante 10 minutos.