¿Cuál es la receta para una pastelería creativa?

Ingredientes: 5 huevos, 50 gramos de aceite de maíz, 50 gramos de leche, 60 gramos de harina baja en gluten, 50 gramos de azúcar fina, unas gotas de jugo de limón (vinagre blanco), ingredientes de pasta de taro, 100 gramos de Lipu taro , 100 gramos de batata morada, leche 80-100 gramos, leche condensada 65438.

1. Materiales caseros.

2. Para la pasta de taro, se puede agregar leche según el estado de la pasta de taro. Se puede agregar leche condensada según su propio gusto. La batata morada y la pasta de taro se pueden cocinar al vapor. Puedes hacer un poco más a la vez, dividirlo en paquetes pequeños y sellarlos, puedes poner uno.

3. Prepara los ingredientes del bizcocho. Yo uso la fórmula de 5 huevos.

4. Utilice yemas de huevo frescas y clasificadas para los huevos. Coloque las yemas en un recipiente sin agua y sin aceite, envíelas al congelador para que se congelen por un tiempo y congélelas hasta el borde. la escoria de hielo, no las congeles, casi se volverán blandas. Está bien, eso es todo.

5. Revuelve la leche y el aceite de maíz hasta que el líquido emulsione y se vuelva blanco. Tamiza la harina baja en gluten, dibuja una letra o una Z y mezcla bien. Agrega la yema de huevo y mezcla bien. Hacer fluir la pasta de yema de huevo.

6. Añade a las claras unas gotas de zumo de limón o vinagre blanco, añade azúcar fina en tres tandas y bate con una batidora eléctrica.

7. Envía el batidor de huevos al anzuelo y el anzuelo está caído. Esto también se puede utilizar como rollo de pastel.

8. Verter 1/3 de la pasta de yema de huevo en el hojaldre y mezclar uniformemente. Vierta esto nuevamente en el merengue y mezcle bien. La masa del bizcocho tiene una textura estupenda.

9. Vierta la bandeja para hornear con papel engrasado desde una posición alta. La masa del pastel no se aplanará toda de una vez, alise la superficie ligeramente. Mételo en el horno precalentado y hornéalo a una temperatura de 65438±050 grados durante 25-30 minutos.

10 Corta el bizcocho horneado en tiras largas, preferiblemente en tres tiras. Corté esto demasiado y la crema fresca, la pasta de taro y el azúcar desaparecieron.

11. Extienda una capa de pasta de taro sobre un trozo de bizcocho, exprima el taro por la mitad, cubra con un trozo de bizcocho y proceda en secuencia, exprima el taro en la superficie y agregue aceite.

12. El bizcocho es muy suave y la pasta de taro muy dulce.