Las albóndigas hechas con harina integral se rompen fácilmente

Las bolas de masa hechas con harina integral se rompen con facilidad, probablemente porque la piel es demasiado fina.

Puedes utilizar trigo integral para hacer empanadillas. Si tienes miedo de dañar la piel, puedes hacer bolas de masa con menos relleno y piel más gruesa.

Existen dos tipos de harina integral: La harina integral se refiere a la harina que contiene todos los nutrientes del grano después de lavar el trigo. Según la tecnología de procesamiento y la proporción de salvado, germen y endospermo de trigo, se puede dividir en molienda de grano integral y molienda compuesta.