¿Es necesario hacer pastel de arroz glutinoso para hacer pastel de ñame, azúcar moreno y manzana? ¿Cuáles son los pasos específicos?

¿Qué platos especiales se pueden preparar con manzanas y ñame? Apple tiene la reputación de "fruta de la sabiduría" y "fruta de la memoria". Hace tiempo que descubrimos que comer más manzanas tiene el efecto práctico de mejorar la memoria y la sabiduría. El ñame es beneficioso para la absorción y digestión gastrointestinal, fortalece el bazo y los aperitivos y es un alimento indispensable para bebés y niños pequeños. Luego haz un pastel con manzanas y ñame. Este es un delicioso pastel suave que seguro le encantará a tu bebé. No se necesita levadura en polvo, y mucho menos levadura en polvo. Todo lo que necesitas es un wok y este pastel de ñame suave y glutinoso estará listo.

La manzana es un alimento bajo en grasas. La manzana se llama "purificadora de agua" porque sus nutrientes son solubles y fácilmente absorbidos por el organismo. Las manzanas contienen cobre, yodo, manganeso, zinc, potasio y otros elementos. Si el cuerpo carece de estos elementos, la piel estará seca, quebradiza y con picazón. Las personas que comen más manzanas tienen menos probabilidades de resfriarse que las personas que comen menos o menos manzanas. Por eso, algunos expertos y médicos llaman a las manzanas una "fruta fresca multifacética, nutritiva y saludable" o un "médico de cabecera". Por eso, comer más manzanas siempre ha sido bueno para el cuerpo humano.

Pelar el ñame de varilla de hierro, cortarlo en trozos y cocerlo en una vaporera de acero inoxidable. Rallar la manzana en tiras, frotarla con agujeros muy pequeños, hay que romperla. Lo mejor es utilizar manzanas que estén relativamente maduras y tengan buen sabor. Después de que el ñame esté cocido al vapor, sácalo y muélelo hasta obtener una pasta de ñame con una cuchara. Luego agrega las manzanas amasadas, condensa la leche adecuadamente y revuelve con una cuchara mientras presionas.

Añade 1 huevo al puré de ñame y manzana para aumentar la viscosidad y remueve nuevamente. Tamice la cantidad adecuada de harina de arroz y amase hasta que la masa ya no esté pegajosa. Debido a que hay agua en el ñame cocido al vapor y la manzana misma también tiene una cierta cantidad de agua, no es necesario agregar más agua. Si quieres algo más dulce, puedes agregar más azúcar en este paso. Agrega una cantidad adecuada de harina de maíz, el objetivo es hacer que el pastel tenga un sabor más ceroso y amasarlo hasta obtener una masa suave.

Primero dividimos la masa en masas pequeñas, cada una de unos 35 g, las enrollamos en bolas con ambas manos, sacamos una bola de masa, usamos las palmas de las manos para enrollarla hasta obtener una masa fina y uniforme. presiónelo suavemente y luego use sus dedos para enrollarlo suavemente hasta formar una bola. Apriételo ligeramente y límpielo.

Después de prensar toda la masa, cubrir ambos lados uniformemente con semillas de sésamo. Preparar un wok, calentarlo a fuego lento, verter un poco de aceite vegetal, poner en el wok la tarta de arroz glutinoso de manzana y hornear hasta que esté dorada. Recuerda darle la vuelta al otro lado y volver a hornearlo antes de servirlo en el plato.