Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El "perro nativo", una plaga común en las zonas rurales, era capturado y alimentado como alimento a las gallinas en el pasado. ¿Por qué se ha disparado su valor ahora?

El "perro nativo", una plaga común en las zonas rurales, era capturado y alimentado como alimento a las gallinas en el pasado. ¿Por qué se ha disparado su valor ahora?

En los últimos años, las delicias de insectos se han ido popularizando poco a poco. En muchos puestos de especialidades podemos ver varios pequeños insectos fritos hasta convertirlos en delicias. Aunque parecen un poco fuertes, estos manjares son muy apreciados por los amantes de la comida. Mucha gente los prueba por curiosidad. Entre ellos, la mayoría de los comensales recomiendan los perros nativos. ¿Qué es exactamente el perro nativo mencionado aquí?

El perro nativo también se llama grillo topo, grillo lala, topo celestial, etc. Su color de cuerpo es marrón oscuro, con alas anteriores cortas y dientes posteriores largos. Tiene un corazón rojo oscuro con una depresión evidente en el interior. El centro de la placa delantera y trasera tiene fuertes patas delanteras, que se utilizan principalmente para masticar y atrapar tiempo. A menudo se pueden ver en los bordes de los campos en el campo. Sin embargo, este pequeño insecto confió en su propia capacidad para convertirse en una de las plagas que el tío granjero odiaba mucho. Las moléculas tienen una amplia gama de hábitos alimenticios y les gustan los alimentos dulces. Se alimentan de las hojas y raíces de los cultivos. Les gusta principalmente el maíz, las plántulas de mijo, las plántulas de trigo y otros cultivos. Cuando los agricultores están ocupados sembrando o cosechando, están ocupados destruyendo a los trabajadores. y se come directamente las raíces, tallos y hojas de las plántulas, provocando una disminución significativa en la tasa de supervivencia de las plántulas y los campos de arroz se ven profundamente afectados.

Por lo general, entre finales de abril y principios de mayo, los grillos topo que hibernan comienzan a moverse y un gran número de ninfas largas parecen retirar piedras para satisfacer sus necesidades de puesta de huevos, crecimiento y desarrollo, lo que provoca que muchos cultivos Carecen de plántulas y ramas, incapaces de crecer. En otoño, cuando regresan a la tierra para sobrevivir el invierno, esta es también la segunda época del año para causar daño. Además, los grillos topo son buenos para cavar hoyos y, a menudo, cavan túneles bajo el suelo. En el proceso, las raíces de las plántulas pueden separarse del suelo, lo que hace que las plántulas se sequen y mueran, lo que reduce el rendimiento de los cultivos. Al ver que los cultivos por los que habían trabajado tan duro se desperdiciaban, los agricultores lo odiaron y apretaron los dientes.

Por lo tanto, mientras haya una oportunidad, los agricultores no lo dejarán ir. Las moléculas tienen fototaxis y las casas y las luces de los residentes las atraerán. Por lo tanto, muchas personas utilizan esta característica para atraerlas y eliminarlas. En el pasado, los grillos topo eran muy comunes en los campos. Todos estaban muy gordos. Cuando los veían, los agricultores los atrapaban y se los daban de comer a las gallinas y los patos. Pero los cristales son diferentes del pasado. Los científicos han descubierto a través de investigaciones que el valor de los grillos topo no se limita a alimentar pollos y patos, sino que también tiene un alto valor medicinal. La medicina tradicional china cree que los grillos topo pueden usarse para tratar el edema y también tener ciertos efectos sobre el sistema urinario y otros síntomas. Los estudios han demostrado que el tratamiento de la epidermis de las heridas y la curación de las heridas son más rápidos con extracto de grillo topo.

Además, los grillos topo tienen más valor medicinal por descubrir, por lo que su valor también ha aumentado, e incluso pueden venderse por 120 dólares estadounidenses. Hoy en día, los grillos mole se han convertido en un manjar. Mucha gente fríe los grillos mole y luego los saltea, espolvoreando con sal y pimienta. Se dice que el sabor puede hacer llorar a los niños de al lado. comido este manjar. El grillo topo no tiene muy buen aspecto, pero debido a que contiene una variedad de aminoácidos y ricos macroelementos y oligoelementos, el contenido es mayor que el contenido de proteínas de muchas carnes de res, pollo y pescado, por lo que es muy buscado por los amantes de la comida. e incluso se ha convertido en un manjar raro en algunos lugares. A medida que su valor se hizo ampliamente conocido, poco a poco surgió la industria de la cría artificial de grillos topo. Sin embargo, debido a demasiadas restricciones y a que no es apto para la cría, no es adecuado para la promoción a gran escala en la actualidad. Me pregunto si alguna vez has visto un grillo topo. Si fuera tú, ¿te atreverías a probar a comerlo?