Reliquias culturales recopiladas por el Museo de la Cultura del Vino de Mongolia Interior
La segunda unidad es "Vasos de vino, vasos de vino, elegancia EMI", que muestra principalmente los recipientes de almacenamiento y vino de varios grupos étnicos en China durante los últimos cinco mil años, reflejando las diferentes artes de varios Grupos étnicos en diferentes épocas. Cambios estéticos y técnicos en los vasos. Las reliquias culturales incluyen vasijas de cerámica neolíticas, tazas de cerámica, bases y lámparas de bronce de East Lake, frascos turcos, vasijas de plata, cubos de bronce de Xianbei, vasijas con diseño de ciervo Khitan, artículos de fiesta, botellas de vino, copas de oro con orejas de pan de Mongolia, vasijas de poesía Jurchen para beber, etc. Recipiente para servir vino en la antigüedad y en la actualidad.
La tercera unidad es "Costumbres y costumbres de beber, mostrando las ocho pasiones", que muestra principalmente los cinco mil años de banquetes, fiestas para beber, ceremonias de vino, vinoterapia, prohibición del alcohol, anécdotas e historias de China en los pastizales del norte. . Las reliquias culturales incluyen pinturas rupestres neolíticas que ofrecen vino, el banquete de Xianbei, la orden de beber de Genghis Khan de Mongolia, etc.
La cuarta unidad, "El buen vino es suave y fragante de Kyushu", muestra principalmente varias muestras de vino de varias regiones de Mongolia Interior y del Hetao Liquor Group. Las reliquias culturales incluyen varias botellas de vino y comentarios de celebridades, así como una gran cantidad de exhibiciones auxiliares como fiestas del vino, banderas del vino, poemas sobre el vino, palabras sobre el vino y artículos sobre el vino.
Zhang Qingyi, presidente de Hetao Liquor Group, dijo que la historia de la vinificación china es una historia cultural amplia y profunda. Las reliquias arqueológicas desenterradas muestran que hace ya 5.000 años, durante el período de la cultura Longshan, los antepasados de la nación china habían aprendido a utilizar cereales para elaborar vino. En la dinastía Shang, la gente ya podía utilizar "quhe", es decir, malta y cogollos de cereales, como agentes sacarificantes para elaborar vino. Desde la dinastía Zhou Occidental hasta la dinastía Han, la tecnología de elaboración del vino mejoró aún más y aparecieron diferentes métodos de elaboración del vino y diferentes tipos de vino. Desde las dinastías Tang y Song hasta las dinastías Ming y Qing, la industria vitivinícola de China fue próspera sin precedentes y se produjeron muchos vinos famosos.
Zhang Qingyi decía que desde la llegada del vino, los chinos han tenido un vínculo indisoluble con el vino. Los soldados se ponen armaduras y van a la guerra, los literatos recitan poemas y pintan, las celebraciones familiares, las reuniones de amigos distinguidos, la alegría de llegar a la cima del examen imperial y la celebración del traslado a un nuevo cargo van acompañadas de fiestas. La literatura, la poesía, las novelas y las óperas chinas antiguas contienen registros extremadamente ricos sobre los rituales de la bebida, incluidos muchos poemas populares, letras, canciones, rimas y leyendas interesantes, que constituyen la extensa y profunda cultura tradicional china de la bebida. Sólo unos pocos de ellos se exponen en el Museo de la Cultura del Vino de Mongolia Interior. (Fin)