Receta casera de albóndigas de melón asado

El melón de invierno es rico en proteínas, vitaminas, carbohidratos y otros nutrientes. Tiene propiedades antiinflamatorias, hinchantes y diuréticas. Tiene un sabor delicioso y se puede asar, saltear, guisar y comer. Las bolitas de melón que les presento son fragantes y deliciosas, deliciosas, sencillas y nutritivas. He aquí cómo hacerlo.

Útiles/Materiales: 200g de melón de invierno, 200g de relleno de carne, 1 huevo.

Cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, cinco especias en polvo, vino de cocina, aceite de sésamo.

01 Pelar el melón de invierno, lavarlo con agua, escurrirlo y cortarlo en rodajas de unos 0,5 cm de grosor.

Preparar el relleno de carne. Puedes comprar relleno de carne ya preparado o picarlo hasta convertirlo en polvo.

03 Cortar las cebolletas y el jengibre en polvo (ponerlos en el relleno de carne) y preparar unas cebolletas picadas (ponerlas en la sopa) para su uso posterior.

Ponga la cebolla picada, el jengibre y la carne picada en un bol para carne, agregue sal, cinco especias en polvo, vino de cocción, glutamato monosódico y aceite de sésamo, luego agregue un huevo y mezcle bien.

Remueve en una dirección durante unos minutos para que la salsa espese.

Ponemos agua en la olla y la llevamos a ebullición. Después de que hierva el agua, enrolle el relleno de carne en bolas con una cuchara y póngalas en la olla para cocinar.

Cocina las albóndigas hasta que floten en la superficie, quitando la espuma. Agregue el melón de invierno, el polvo de cinco especias y la sal y deje hervir.

Cocinar el melón de invierno durante un minuto, añadir glutamato monosódico, apagar el fuego y echar un poco de aceite de sésamo. Simplemente ponga las cebollas verdes picadas en un tazón (si no le gusta el sabor suave, puede agregar condimentos a la sopa según sus preferencias).