Versos sobre las delicias de las patas de pato
1. Poemas antiguos y prosa que describen comida deliciosa
1. "Poppy Poppy: ¿Cuándo llegará el frío y se irá el verano?"
Era: Dinastía Song Autor: Liu Xueji
¿Cuándo llega el frío y el calor? La sofisticación hace que la gente envejezca. ¿Cuántas cucharas se introducen en la boca de cada persona? ¿Por qué utilizar oleadas de tribulaciones y horas interminables? Cuando tienes hambre, tienes que comer y cuando estás cansado, tienes que dormir. No creas que estás cansado. ¿Quién puede ser más corto y más largo? Hojas caídas, viento del oeste, un sueño, arroz amarillo maduro.
2. "Manjianghong·Una lectura detallada de la vida flotante"
Era: Dinastía Song Autor: Wu Qian
Una lectura cuidadosa de la vida flotante es muy baja y mediocre. Es sólo una cuestión de hecho. Creo en el destino y encontraré mi destino lo antes posible. Los niños se burlan de la creación y las nubes y la lluvia son difíciles de tocar. Un grupo de personas, años, vienen a los templos, saltando rápido.
Dos hectáreas de campo no están exentas de mijo. El cuarto rango de funcionario no está exento de salario. Ni siquiera sé cuándo estaré satisfecho. Da la casualidad de que originalmente el jardín tenía su propio jardín, pero recientemente se construyó una nueva casa de tres vigas. Además, no es una bendición dormir cuando se tiene hambre o sueño después de comer.
3. "Sentimientos"
Era: Dinastía Ming Autor: Tang Yin
Si no refinas elixires y no te sientas a meditar, comerás cuando tengas hambre y duerme cuando estés cansado.
A lo largo de su carrera ha sido pintor y poeta, trazando encajes y ribetes de sauce.
Los cuerpos en el espejo parecen jóvenes y viejos, y la pareja frente a la lámpara tiene la misma luna llena.
Miles de alegrías, miles de borracheras, ociosos en el mundo e inmortales en la tierra.
4. “Wang Yiyin me regaló una canción después de que lo conocí después de su enfermedad”
Era: Dinastía Tang Autor: Du Fu
El unicornio y el fénix no conoce el mundo, fríen pegamento La continuación de la cadena es extraña.
Si Wang Sheng adopta este tipo de actitud, no hay razón para envidiar a Yu Fu.
Cuando conocí a Wang Shengwei en el pasado, siempre supe que una persona humilde sería pobre y humilde.
No es vergonzoso ver frío y frío, y es difícil estar sano aunque estés enfermo y viejo.
Wang Sheng me culpó por mi mal color y respondió que me resultaba muy difícil dormir sobre mi almohada.
¿Quién puede soportar la malaria y la malaria durante tres otoños y el frío? y calor durante cien días?
Hay callos en la parte blanca de la cabeza y los ojos, la carne es amarilla y la piel está arrugada como un hilo.
Pero todavía estoy de duelo, así que hago todo lo posible para prepararme comidas deliciosas.
Envíe gente al mercado para vender arroz aromático a crédito y llame a su esposa para que salga de la casa para preparar la comida en persona.
El jazmín de invierno en Chang'an es agrio y verde, y el suelo en Jincheng es fresco y tranquilo.
Al mismo tiempo, busca ricos y cosecha alimentos frescos, y acaba haciendo un banquete bebiendo y bebiendo.
La amistad entre viejos amigos es similar a la de otros, haciendo que mis manos y pies se sientan ligeros y arremolinados.
La confianza del viejo caballo en el caballo era cierta, y estaba muy orgulloso y profundamente amado en ese momento.
Pero para tener suficiente para comer en los años que quedan, sólo espero vernos a menudo sin ningún incidente.
5. "Jade House Spring·Joven toca la canción Sheng"
Época: Dinastía Song Autor: Xin Qiji
Es un joven que toca la canción Sheng. El verano no es largo y las noches de otoño son cortas.
Por negarse a dejar atrás su vejez y su enfermedad, desperdició su buen humor.
Un viejo amigo le escribió una carta para aconsejarle tras su despedida. Ahora puedo dejar de beber y comer.
Cuando Yun He se encuentra al borde del vino, debe beber al máximo. 2. Poemas sobre comida deliciosa
Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun,
La deliciosa comida se combinó con vino.
Las copas estaban mezcladas y las copas ya no estaban.
Los leones de piedra frente a la puerta estaban babeando.
Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan. , Isla de Hainan. Hay una anciana que vende pasteles de anillos localmente. Su artesanía es buena y los pasteles de anillos son de alta calidad. Sin embargo, debido a que la tienda es remota y desconocida, el negocio no ha ido bien. Cuando la anciana se enteró de que Su Dongpo era un escritor famoso, le pidió que escribiera poemas para la tienda. Su Dongpo simpatizaba con su vida pobre y era muy bueno haciendo panqueques, por lo que escribió un poema llamado "Qi Jue":
Frotando con manos delicadas, el color jade será uniforme,
El aceite de jade se fríe hasta obtener un tierno color amarillo.
Cuando llega la primavera por la noche, sabes la importancia de dormir,
El oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.
Acerca del "pescado"
Pescado
El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.
Fan Raozhou se sentó en el medio del país y habló con los invitados sobre comer pez globo
Mei Yaochen de la dinastía Song
Hay brotes que crecen en la primavera isla, y las flores vuelan en la orilla del manantial.
En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas.
Su apariencia ya es extraña, y no se puede añadir su veneno.
Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.
Si la ampolla se decocta y se pierde, se volverá venenosa si entra en la garganta.
Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes?
Haciendo preguntas sobre los sureños, el partido protege y se jacta.
Todos dicen que la belleza es inconmensurable, ¡pero quién dice que la muerte es como el cáñamo!
No puedo doblegar mis palabras, y mis pensamientos están vacíos.
Cuando Chaoyang se retira, tenemos miedo de la serpiente en la jaula.
Zi Hou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.
Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas.
El sabor del Si es incomparable y el desastre que esconde es ilimitado.
También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.
Pescadores en el río
Fan Zhongyan, dinastía Song
La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.
La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado. ¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.
Pescadores en el río Huai
Zheng Gu
Pulsatilla sobre las olas
El viento se mueve de barco en barco.
Se capturó una nueva lubina de un pie,
Los hijos y nietos echaron fuego entre las flores.
Canción del pescador
Zhang Zhihe
Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,
El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .
Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,
No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.
Su Dongpo: "El Junxuan verde del monje Yu Qian"
Puedes comer sin carne, pero no puedes vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran al mismo tiempo arrogantes y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 3. Poemas sobre comida
1. El viento sopla las flores de sauce y llena la tienda de fragancia, y Wu Ji prensa vino para que los invitados lo prueben. ------"Adiós a la bodega Jinling" de Li Bai de la dinastía Tang
Interpretación: La suave brisa sopló los amentos y el hotel se llenó de fragancia. Wu Ji extendió los recién prensados; vino y animó a los invitados a probarlo.
2. Vino Lanling y tulipanes, cuencos de jade llenos de luz ámbar. ------"El viaje de un invitado" de Li Bai de la dinastía Tang
Interpretación: el excelente vino de Lanling, con la rica fragancia de la cúrcuma, parece tan claro como el cristal cuando se mantiene en un cuenco de jade.
3. Abrir un banquete y charlar tomando un vino. ------"Cruzando la aldea de los viejos amigos" de Meng Haoran de la dinastía Tang
Definición: abre la ventana y mira hacia el huerto del granero, sosteniendo una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos.
4. Ya no hay frutas preciosas en el mundo, y la piel de nieve de jade está cubierta con una gasa carmesí. ------"Oda a los lichis" de Qiu Jun de la dinastía Ming
Interpretación: No hay fruta más preciosa en el mundo que esta. Su piel parecida a la nieve está cubierta por una capa de. gasa roja.
5. Suspiro, los viejos van y vienen, y los viejos se han ido. ¿Quién tomará té por la tarde cuando vengas a dormir? ------Lu You de la dinastía Song, "Vivir en reclusión a principios del verano"
Interpretación: No nos conocíamos en ese entonces, pero antes de que soñáramos con el té al mediodía, ¿quién era? ¿Hablando de esos días?
6. Vino nuevo fermentado de hormigas verdes, pequeña estufa de barro rojo. ------"Preguntando a Liu Decimonoveno" de Bai Juyi de la dinastía Tang
Definición: El vino de arroz recién elaborado es de color verde y fragante; el pequeño horno de arcilla roja arde de color rojo brillante.
7. La granja de Mo Xiao está llena de vino curado y de muchas gallinas y delfines para los visitantes durante los años buenos. ------"Visita a la aldea de Shanxi" de Lu You de la dinastía Song
Definición: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar del año de cosecha. Los platos para agasajar a los invitados son muy ricos.
8. Pollo amarillo al vino blanco, vas a la comunidad del pueblo a divertirte.
------"Shui Tiao Ge Tou·Adiós a Yang Minzhan" de Xin Qiji de la dinastía Song
Interpretación: Después de regresar a casa, se celebra la Sociedad de Otoño con pollo amarillo y vino blanco.
9. La vinoteca prefiere el amargor de Tuancha, y la fragancia de Rui Nao se prefiere cuando el sueño termina. ------"Día de la perdiz · Sol frío Xiao Xiu en la ventana pequeña" de Li Qingzhao de la dinastía Song
Interpretación: Después de beber, prefiero probar el sabor fuerte y amargo de Tuancha. Es especialmente adecuado olerlo cuando me despierto de un sueño. La refrescante y persistente fragancia de Rui Nao.
10. Es la temporada del baño de orquídeas. El vino Calamus es hermoso y puro. ------Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El orgulloso del pescador: La granada florece en mayo"
Explicación: Este día es el Festival del Barco Dragón La gente se baña y se cambia de ropa. quieren deshacerse de la suciedad y la suciedad de sus cuerpos, por eso beben de la copa el vino Realgar que se utiliza para ahuyentar a los malos espíritus y evitar daños. 4. Poemas que describen comida deliciosa
1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet. Por lo tanto, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay incluso más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Grits", "Dongpo Legs", " Patas de Dongpo", "Cerdo de Dongpo", "Carpa negra de Dongpo", "Pastel de Dongpo", "Crujiente de Dongpo", "Cuajada de frijoles de Dongpo", "Carne de Dongpo", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma". La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso".
También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lave la sartén limpiamente, use menos agua y la leña no humeará. No la apresure cuando esté madura. Cuando el fuego sea suficiente, Será hermoso. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra. Los ricos no la comerán, pero los pobres no sabrán cocinarla. Si te levantas por la mañana, no te importará. están llenos".
Su Dongpo usó su comida favorita. Brotes de bambú y carne de cerdo se cocinaron juntos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla de su propia mano: "Ningún bambú hace feliz a la gente". 1 Su Dongpo era a la vez un erudito famoso y un gourmet famoso. Por lo tanto, se dice que hay muchos nombres famosos directamente relacionados con él, y hay incluso más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo". Tofu", "Dongpo Jade Grits", "Dongpo Legs", "Dongpo Yao", "Dongpo Mok", "Carpa", "Dongpo cake", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo meat", etc. "Dongpo Collection" registra: "La gente de Sichuan valora los brotes de apio y las espinacas, y la carne mixta de paloma es pechuga de tórtola salteada con apio, más tarde conocida como sopa de paloma de primavera Dongpo". p>A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de oveja, y la cocina larga tiene osos". "Lluvia
También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lava el". sartén limpiamente, use menos agua y la leña no humeará. No lo apresures hasta que madure. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos se niegan a comerlo y los pobres no saben cocinarlo. Levántate por la mañana y haz dos tazones. Estarás tan lleno que no te importará. "
Su Dongpo usó sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, no vulgar pero no carne de cerdo fina y estofada con brotes de bambú."
El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "El suelo está cubierto de ajenjo y los brotes de caña son cortos, es el momento en que el pez globo está a punto de florecer". Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y peces globo en primavera. es realmente una frase deliciosa.
"Llega el otoño y la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y las cañas dan a luz hijos y las mostazas dan a luz nietos. Estoy lleno de odio y no sé por qué como pollo y delfines. "En su opinión, estas verduras son más deliciosas que el pollo, el pato y el pescado. Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con el escudo de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: "Hay enredaderas en Fenghu "Parece rivalizar con la sopa de escudo de agua". 5. Poemas que describen comida deliciosa
1. Shangyuan Zhuzhici (Dinastía Qing) Fu Zeng relleno fragante de osmanthus envuelto en nueces, arroz glutinoso como perlas lavadas. agua de pozo.
Al ver que los fideos de Majia son deliciosos, venden Yuanxiao en el viento "Enviando pastel de Hu a Yang Wanzhou". El pastel de sésamo de Bai Juyi es similar al de Kioto, y los fideos son crujientes y fragantes. /p>
Enviado al embajador hambriento Yang. No sabe a nada.
Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió en "Vegetarian and Food Play Book" que Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo y que el color es tan amarillo como un ganso.
El cerdo Dongmen es aún más sorprendente, tan gordo como el crujiente Huyang. Por la mañana, comer harina de arroz glutinoso es un acto muy hermoso. Lu You toma una taza de harina de arroz glutinoso y cebolletas con sus propias manos.
La ofrenda de Sutuo en el cielo es desconocida y no ha sido modificada. Felicitaciones por el nacimiento de Su Shi, el hijo de su hermano mayor Zhang. La noche exuberante y hermosa llenó la casa, y el segundo hijo de Xu Qing fue visto por primera vez.
Tengo muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa, pero me preocupa escribir el libro de los ciervos por error. Los recién casados que se unieron al ejército eran enemigos entre sí y Ada Zhonglang estaba encantada.
Siempre he sabido cosas de inglés, así que intentaré enseñarte a llorar. La feria de paquetes Cake Fu en Xuandong hace mucho frío Temprano en la mañana, las lágrimas se congelan en la nariz y se forma escarcha en el exterior de la boca.
Para llenar el vacío y resolver la batalla, las tortas de sopa son lo mejor. Débil como el algodón primaveral, fuerte como la práctica otoñal, lleno de vitalidad.
Existen multitud de artículos sobre alimentación, como por ejemplo:. 1. Shangyuan Zhuzhici (Dinastía Qing) Fu Zeng: Las nueces se envuelven en un relleno de osmanthus de aroma dulce y el arroz glutinoso es como perlas lavadas del agua de un pozo.
Escuché que los fideos de arroz de mamá son buenos y venden Yuanxiao al estilo linterna. "Enviando pastel Hu y Yang Wanzhou" de Bai Juyi El pastel de sésamo es similar al de Kioto, con fideos crujientes y aceite fragante.
Se lo envié al embajador Yang, que estaba hambriento y codicioso, pero parecía ser un suplemento. Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió en "Vegetarian and Food Play Book" que Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo y que el color es tan amarillo como un ganso.
El cerdo Dongmen es aún más sorprendente, tan gordo como el crujiente Huyang. Por la mañana, comer harina de arroz glutinoso es un acto muy hermoso. Lu You toma una taza de harina de arroz glutinoso y cebolletas con sus propias manos.
La ofrenda de Sutuo en el cielo es desconocida y no ha sido modificada. Felicitaciones por el nacimiento de Su Shi, el hijo de su hermano mayor Zhang. La noche exuberante y hermosa llenó la casa, y el segundo hijo de Xu Qing fue visto por primera vez.
Tengo muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa, pero me preocupa escribir el libro de los ciervos por error. Los recién casados que se unieron al ejército eran enemigos entre sí y Ada Zhonglang estaba encantada.
Siempre he sabido cosas de inglés, así que intentaré enseñarte a llorar. La feria de paquetes Cake Fu en Xuandong hace mucho frío. En la reunión temprano en la mañana, las lágrimas se congelan en la nariz y se forma escarcha en el exterior de la boca.
Para llenar el vacío y resolver la batalla, las tortas de sopa son lo mejor. Débil como el algodón primaveral, fuerte como la práctica otoñal, lleno de vitalidad.
Hay muchos artículos sobre comida, por ejemplo: 1. Zhuzhici de la dinastía Shangyuan (Dinastía Qing) de Fu Zeng Las nueces están envueltas en un relleno de osmanthus perfumado y el arroz glutinoso es como perlas lavadas de un. Bueno. Escuché que las albóndigas de arroz de mamá son buenas y venden Yuanxiao al estilo linterna.
"Envía pastel a Hu y Yang Wanzhou" Bai Juyi El pastel de sésamo sigue el modelo de Kioto, con fideos crujientes y un aceite fragante. Se lo envié al embajador Yang, que estaba hambriento y codicioso, pero parecía que era un suplemento.
Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió en Xinjin un "Libro de juegos de comida y vegetariano" que no hay puerro amarillo en el mundo y que el color es tan amarillo como un ganso de más de un metro. La panceta de cerdo de Dongmen es aún más sorprendente y su gordura no es menor que la de Hu Yangsu.
Por la mañana, comer harina de arroz glutinoso es muy bonito y juega con Lu You. Una taza de pasteles de arroz glutinoso y cebolletas hechas a mano. La ofrenda de Sutuo en el cielo se desconoce y no ha cambiado.
Felicitaciones por el nacimiento de Su Shi, el hermano mayor de Zhang Shu. La noche verde y exuberante llenó la casa y se vio el segundo polluelo de Xu Qing. Tengo muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa, pero me preocupa escribir el libro de los ciervos por error.
Los recién casados que se unieron al ejército eran enemigos de los sabios, y Ada Zhonglang estaba encantada. Siempre he sabido cosas inglesas, así que intentaré enseñarte a llorar.
Para llenar el vacío y resolver la batalla, los pasteles de sopa son los mejores.
Débil como el algodón de primavera, fuerte como la práctica del otoño, llena de vitalidad y expansión, la fragancia se esparce por todas partes. Los peatones se agachan a sotavento, los niños y los sirvientes miran en vano y esperan cosas malas.
La persona que sostenía el utensilio se lamió los labios, mientras el camarero de pie tragaba secamente. Huang Tingjian de Guotu Mountain Village. El viento del sur me sostiene todos los días, pero a veces me gusta que el viento del norte me lleve.
Una taza de pastel de sopa tiene hilos de plata desordenados y el ajenjo es tan horizontal como palillos y horquillas de jade. 2. Como algunas cosas, mucha gente las ha elogiado.
Brotes de bambú comestibles Los brotes de bambú se consideran "tesoros en los platos" debido a su color blanco, textura tierna y sabor fresco. Cuando aparecieron por primera vez en el mercado, eran raros y caros. "Los tiernos y fragantes capullos emergen del bosque. Wuling es tan valioso como el oro". "Eating Bamboo Shoots" de Bai Juyi también dice: "... Las cestas de seda púrpura rompen los brocados viejos y las pieles lisas rompen el jade nuevo.
Coma más comidas todos los días y no piense en la carne al comer comida deliciosa. He sido huésped en Beijing durante mucho tiempo y este sabor a menudo no es suficiente.
No dudes en comer, el viento del sur sopla para hacer bambú. quien sirvió dos veces como funcionario local en Hangzhou, dijo en “Primera llegada a Huangzhou” que “preferiría comer sin carne que vivir sin bambú”. En el poema, elogió mucho los brotes de bambú: "Lanzar pinos y crisantemos durante mucho tiempo". el tiempo es como una cosa pequeña. ¿Cómo puedes soportar decir que los amargos brotes de bambú son como un brote de bambú con cabeza de gato? " Lu You elogió los "brotes de bambú con cabeza de gato" de Jiangxi con "el color es como la versión jade del bambú con cabeza de gato". brotes y el sabor es tan bueno como el de la joroba de un orangután de rabo de toro".
El poema de Zheng Banqiao "Los brotes de bambú frescos del sur del río Yangtze se cocinan con anchoas y se cocinan con la brisa primaveral a principios de marzo", y su elogio por los brotes de bambú frescos y las anchoas es escrito vívidamente en la página. Comer flores de pino: Las flores de pino tienen funciones de salud y belleza y fueron catalogadas como tributos en la antigüedad.
A la emperatriz Wu Zetian de la dinastía Tang le gustaban mucho las flores de pino. A menudo le gustaba comer un "pequeño pastel" hecho con flores de pino. A Su Dongpo también le gustaba comer comida hecha con flores de pino. Puso flores de pino, flores de sófora y flores de albaricoque en arroz y lo coció al vapor después de sellarlo durante unos días, y cantó: "Una libra de flores de pino. Es indispensable, y no se deben freír ocho taels de pu huang". El repollo chino es "verde y blanco, elegante y elegante, y se puede comer o bañar hasta que esté viejo".
Marchitándose, se Se puede ver todo el año y tiene las características del pino." Por eso, también se le llama Siong. Fan Chengda tiene un poema que dice: "Las semillas extraídas de la nieve saben a raíces de loto melosas y son más gordas y ricas.
La carne de Zhumen no tiene sabor y sólo se puede servir como platos comunes y corrientes". comer "carne de Dongpo" "Su Dongpo también la elogió con" delfín de cordero parecido al arroz blanco "y" salchicha de repollo similar al pastel ".
A menudo preparaba "sopa Dongpo" añadiendo harina de arroz y una pequeña cantidad de jengibre, espinacas acuosas, bolsa de pastor, etc., y escribía un poema: "Una bebida feliz de invierno que calienta el estómago, sabiendo es la mano de Dongpo "Autodecocción". Comer castañas Las castañas, también conocidas como castañas, castañas, castañas, castañas, etc., pueden lograr el propósito de antienvejecimiento y prolongar la vida, lo llama Sun Simiao, el rey de la medicina. "El fruto del riñón y es adecuado para las enfermedades renales".
Su Che escribió un poema alabando: "A medida que envejeces, sufrirás problemas en la cintura y los pies. El anciano de la montaña toma el antigua receta de castañas". Según Li Shizhen, "Pon castañas crudas en una bolsa, cuélgalas para que se sequen y come diez. Come las pastillas restantes y luego come gachas de riñón de cerdo para ayudarte, y serás fuerte por mucho tiempo. tiempo".
Coma flores de ciruelo. Las flores de ciruelo no sólo son una famosa flor ornamental, sino también una buena medicina. Los principales usos medicinales son la ciruela blanca, que tiene el efecto de "eliminar los problemas y calmar los nervios. , y calmar los nervios." Tiene las funciones de aliviar la sed y promover la producción de líquidos, calmar el hígado y aliviar el estancamiento, regular el qi y armonizar el estómago. Lo favorito de Yang Wanli era comer flores de ciruelo frescas bañadas en miel, y dejó un poema inmortal. Entre ellos, el poema "El tío Qingchang te invita a beber" dice: "Frutas del sur cocinadas en el norte reunidas en tu casa. palillos y platos de agua.
Sólo la escarcha de caña de azúcar no puede separarlos, así que quiero masticar flores de ciruelo. "Comer lirio" Lily lleva el nombre de "docenas de trozos amontonados, con forma de blanco". loto y se combinan cientos de piezas ". La gente lo ha considerado algo auspicioso desde la antigüedad. Zhongai es un alimento nutritivo que beneficia el bazo y los pulmones.
A Lu You le gustaba comer lirios, y una vez escribió un hermoso poema: "Hay dos racimos de lirios fragantes en el aire, y el anciano de setenta años todavía tiene la inocencia de un niño". Coma bolsa de pastor La bolsa de pastor, también conocida como verduras silvestres, hortalizas de campo, bolsa de pastor salvaje, hierba protectora, etc., tiene hojas tiernas y raíces ricas, y tiene una fragancia única y atractiva y un sabor delicioso.
Los literatos y eruditos lo elogiaron mucho. Su Dongpo escribió una vez un poema: "Recorría los campos de trigo en busca de pastores salvajes y me obligaba a cocinar sopa de montaña para los monjes". A Lu You le gusta aún más la bolsa de pastor. 6. Poemas sobre comida deliciosa
1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".
La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lava la sartén limpiamente, usa menos agua y la leña no humeará.
No lo apresures cuando esté maduro, estará hermoso cuando el el fuego es suficiente. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. tendrás dos tazones "
Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne vuelve vulgar a la gente. Carne de cerdo estofada fina, no vulgar pero tampoco fina, con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas cuantas flores de melocotón fuera del bambú son un profeta del agua cálida del río primaveral".
El suelo está cubierto de ajenjo y los brotes de caña son cortos, es el momento en que el pez globo está a punto de llegar”. Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres también escribe sobre los brotes de bambú primaverales, los patos gordos, las verduras silvestres, y pez globo. Es realmente una frase. Un manjar delicioso “Llega el otoño y la escarcha y el rocío llenan el jardín del este, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos.
Estoy lleno de odio y odio, y no sé por qué como pollo y cerdo. "En su opinión, estas verduras son más deliciosas que el pollo, el pato y el pescado.
El lago Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con el escudo de agua del Lago Oeste. en Hangzhou: "Hay enredaderas en Fenghu, que parecen ser tan buenas como la sopa de escudo de agua". Cuando Su Dongpo se comió el pastel de anillos hecho por una anciana, no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es Incluso cuando se frota con manos delicadas, el aceite verde se fríe hasta adquirir un color amarillo intenso".
Cuando llega la noche y llega la primavera, se sabe la importancia de dormir, y el oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta. "Solo hay 28 palabras, que describen las características del pastel de anillos, que es fino, fresco y crujiente, y se asemeja a la imagen del anillo de una hermosa mujer.
"El pastel es como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces en el medio" "Vagando por el campo de trigo" Al preguntar por pastores salvajes, me obligué a cocinar sopa de montaña para la casa del monje". "El río Yangtze rodea Guo para conocer la belleza de los peces y las buenas montañas de bambú huelen la fragancia de los brotes de bambú." "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele el vino al cielo azul." "Largo", "de vez en cuando disfruta del vino y siempre sostén la copa vacía". "Si comes trescientos lichis al día, puedes convertirte en un nativo de Lingnan".
A Su Shi le encantaba beber té, y a menudo se ven elogios al té: "Las dos banderas son Nuevo bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento crece fresco de la lluvia de granos. "Primavera" describe el paisaje de los jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou. "El buen té siempre ha sido como una mujer hermosa" y "Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste" en otro poema se compilaron en un famoso pareado de casas de té y casas de té.
Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchos buenos artículos relacionados con la comida, como "Oda a la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda a Lao Tao". 2. Lu You fue un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También era un experto en cocina. En sus poemas había cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay nada interesante en el mundo, ¿cómo puedo cambiarlo por almeja de jade y escudo de seda"? Esta "almeja de jade" se refiere a la "almeja dorada y almeja de jade" del emperador Yang. la dinastía Sui elogió como "el manjar del sureste". "荍" significa filetes de pescado en rodajas finas; "齑" significa encurtidos o encurtidos picados, que también significa "finamente picados".
El "Jinyuyu" se elabora con lubina blanca helada como ingrediente principal, mezclada con coliflor dorada finamente picada. El "escudo sedoso" es una sopa hecha con seda de flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.
“No es lo mismo el Sutuo ofrenda en el cielo que el Sutuo en el cielo.” Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo (es decir, crujiente) en el cielo. . Escribió el método para preparar una "sopa dulce" en el prefacio de "Mountain Dwelling Food Every Meat-Free Drama": "Prepárelo con una mezcla de agua, espinacas, ñame, taro y colza, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado. y cocinarlo con las delicias de los cocineros montañeses".
El poema dice: "Vivía a la orilla de un lago, y bebía vino del pueblo. Con los años, aprendí a hacerlo. "Compre huesos de cerdo en Dongmen, con salsa de arroz glutinoso fermentado y cebolletas de naranja. El pollo al vapor es el más famoso y el más bonito. son peces y tortugas."
"Cerdo" significa "cerdo" y "hueso de cerdo" significa chuletas de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.
Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras son ligeras y dulces después de las heladas, la primavera está cerca y las plántulas están tiernas y no marchitas.
Se pueden cocinar inmediatamente después de la cosecha y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos, y el sabor. Muy fresco también.
"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. He aprendido el método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), y Sólo come gachas para traer la inmortalidad".
"Las cucharadas crujientes de grasa de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente lo ha sido. desdeñan la riqueza y la riqueza, pero se han enamorado del sabor local y han recordado su ciudad natal".
"El color de los brotes de bambú con cabeza de gato con forma de jade "Sabe tan bien como la joroba de un Orangután rabo de toro." "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no es menor que la crujiente de Huyang". lanzado? El sabor será tan suave como el de la ciudad natal.
"¿Cuándo estaré lleno con mi hijo y freiré la manzanilla flotante de Shi Ming?" "No hay ciruelas para romper en el calor de las montañas, y sólo los cangrejos de Jiangqing pueden contenerlas". "
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. En "El viaje de la belleza", hay "Un caldero verde emerge del pico de un camello púrpura, y escamas simples cubren la esencia del agua. Los palillos de rinoceronte no se han comido durante mucho tiempo, y el cuchillo luan corta el espacio vacío, los halcones voladores en Huangmen no se mueven y los chefs imperiales; ven a entregar los ocho manjares." Este poema es los "ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes te saludan. Cuando sale el barco, el pescado blanco y rojo entran en la comida." "El vino La ciudad de Sichuan es incomparablemente rica y los peces del río son tan buenos como se puede pedir."
"Los copos de nieve caen silenciosamente y finamente", "Dejé los palillos y no me di cuenta de que "Todo estaba vacío", describe la dinastía Tang, las magníficas habilidades del chef con el cuchillo para procesar el pescado y la animada escena de los comensales compitiendo por la comida. Las vigas amarillas de la cocina están cortadas con puerros primaverales bajo la lluvia nocturna ("Un regalo para los ocho Guardias Imperiales") La primera clase está cansada de la carne de viga. El Sr. Guangwen no tiene suficiente comida ("Drunk Song") La comida vuela con dos cuchillos a izquierda y derecha, volando sobre el plato dorado, la nieve blanca está alta en Xuzhou La cola calva no es suficiente para recordar la cabeza de Han Yin cha, y el pescado dorado es gordo y delicioso. Es a la vez lleno y alegre, pero también desolado ("Canción de observar la pesca") 4. Zheng Banqiao no solo es un famoso. pintor, pero también tiene ciertas investigaciones sobre la alimentación. "Bebiendo vino en medio de la noche bajo la luz de la luna, una hermosa mujer asa cabezas de pescado con sus delicadas manos". "Los brotes de bambú frescos de Yangzhou se hierven con anchoas en la brisa primaveral". principios de marzo."
""Sólo se puede comer la perca escudo de agua.