Cómo hacer deliciosas pinzas de cangrejo congeladas

Limpia las pinzas de cangrejo congeladas que compres después de descongelarlas de forma natural. Calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y agrega varios condimentos cuando el aceite esté caliente. Agregue las pinzas de cangrejo preparadas, saltee por un rato, luego vierta una lata de cerveza y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos. Encienda el fuego alto para reducir la salsa. Después de que la sopa se espese, agregue las cebollas verdes picadas y saltee uniformemente.

Pinzas de cangrejo picantes:

1. Compra pinzas de cangrejo congeladas, límpialas después de descongelarlas de forma natural, colócalas en un plato, añade la cantidad adecuada de agua y Remojar las pinzas de cangrejo con un poco de sal y vinagre durante 15 minutos, luego enjuagar y escurrir el agua y reservar. Luego romper las pinzas de cangrejo con el dorso de un cuchillo para que sea más fácil de probar. Lavar las demás guarniciones y los ingredientes, cortar. el jengibre en rodajas y las cebolletas en rodajas. Cortar las chalotas en rodajas, quitar la piel exterior del ajo y cortar en rodajas, y cortar el mijo y el pimiento en aros pequeños. Colocar en un plato y reservar. /p>

2. Calienta la olla y vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Calienta el aceite y agrega las cebollas verdes en rodajas, las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo. sofreír a fuego medio-bajo hasta que suelte el aroma, agregar una cucharada de pasta de frijol Pixian, una cucharada de pasta de soja y una cucharada de salsa picante. Sofreír nuevamente el aceite rojo; p>

3. Después de freír el aceite rojo, añadir las pinzas de cangrejo preparadas, subir el fuego y sofreír uniformemente, y verter una cucharada de vino de arroz, la cantidad adecuada de light. salsa de soja, sal y azúcar, continúe salteando uniformemente para disolver el condimento

4. Continúe salteando por un tiempo y luego vierta una lata de cerveza; , la cantidad de cerveza suficiente para cubrir las pinzas de cangrejo Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos

5. Después de 10 minutos, abre la olla; tapar y cortar en trozos el mijo pimiento, luego poner a fuego alto para reducir la sopa. Cuando aún quede un poco de sopa, verter una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar, sofreír continuamente hasta que la sopa espese. La proporción de almidón a agua en almidón de agua es de aproximadamente 1:3

6. Después de que la sopa espese, agregue las cebollas verdes picadas y saltee uniformemente.

Consejos:

1. Lo mejor es remojar las pinzas de cangrejo en sal y vinagre durante 15 minutos antes de freírlas, lo que puede eliminar eficazmente la mancha. la superficie de las garras de cangrejo impurezas y olor a pescado, las garras de cangrejo hechas son limpias, deliciosas y sin olor a pescado.

2. Si las pinzas de cangrejo no están rotas, será difícil absorber el sabor, así que no omitas el paso de romper las pinzas de cangrejo. Para freír las pinzas de cangrejo es necesario saltearlas. a fuego alto y luego cocine a fuego medio-bajo. Queda muy rico.

3. Las garras de cangrejo son un alimento frío, por lo que puedes agregar más jengibre al prepararlas. El jengibre es de naturaleza picante y ligeramente cálida, lo que puede neutralizar la naturaleza fría de las garras de cangrejo. De vez en cuando te hará sentir incómodo. Está bien, intenta comer lo menos posible.