¿Cuáles son las delicias locales que debes comer en Jiaozuo? ¿Cómo elegir?

Mucha gente viaja a un lugar para ver el paisaje y relajarse. Pero también hay gente que sale sólo a comer. Si viajan a Jiaozuo, ¿qué comida deliciosa deberían comer? Entonces déjame recomendarte la deliciosa comida de Jiaozuo.

1. Jin Shaobing Jin es el fundador de este restaurante Shaobing y ha estado en el área local durante décadas. En esta tienda se pueden comer todo tipo de galletas de mantequilla, como galletas de mantequilla grandes, galletas de mantequilla del sur, galletas de mantequilla de cristal, galletas de mantequilla de carne, galletas de mantequilla triangulares, etc. Cuando vienes a Jiaozuo, puedes elegir lentamente. El sabor es especialmente crujiente y tierno. No sólo les gusta a los lugareños, sino también a muchos forasteros. Si te gusta la carne, ve a Jiaozuo y prueba este cerdo estofado de Siwo. El plato más caro no es la carne, sino la receta base de sopa. Se dice que la base de sopa de este cerdo estofado de Siwo tiene una historia de más de diez años, y algunos lugareños dicen que la carne se puede marinar directamente en la tienda. Esto demuestra que este plato no se puede copiar fácilmente como otros platos. Por lo tanto, si quieres comer auténtico cerdo estofado de Siwo, sólo puedes ir a Jiaozuo y no puedes comerlo en ningún otro lugar.

En segundo lugar, la carne de burro utilizada en la sopa es el plato más famoso en Qinyang, Jiaozuo. Este plato tiene una historia muy larga y apareció en las dinastías Ming y Qing. En ese momento, la carne guisada en sopa solo existía en un callejón. Tal vez fue porque era tan deliciosa que la oferta superó la demanda. Entonces todo el callejón se dedicó a vender carne de burro, ¿por eso también se llamaba este callejón? ¿Callejón para matar burros? . La carne de burro tiene fuertes propiedades y es mejor comerla en invierno, ya que puede disipar el frío. Puedes probar este plato cuando vayas a Jiaozuo. Xu Liang Ramen también es un plato famoso en Jiaozuo. Este fideo no es un fideo de sopa, es un fideo mixto. Una vez que los fideos estén listos, agrega la marinada. Elaborada con champiñones, brotes de bambú de invierno, brotes de soja y carne de cerdo, esta marinada es la esencia de este plato de fideos. Luego agregue sal, salsa de soja, chile en polvo, esencia de pollo y vinagre al tazón de fideos. Puedes omitir las cebollas si no te gusta, pero puedes agregar algunas cebollas si lo toleras. Se utilizan muchos ingredientes y su sabor es particularmente fuerte.

Las anteriores son las delicias de Jiaozuo que creo que debes comer cuando viajas a Jiaozuo. Por supuesto, hay muchas otras delicias en Jiaozuo, que presentaré aquí hoy.