¿Qué bocadillos especiales tiene la policía?
1. Uvas Gongan
Las uvas Gongan son una especialidad del condado de Gongan, ciudad de Jingzhou, provincia de Hubei. Las variedades de uva Gong'an son relativamente únicas, el 95% de las cuales son uvas Mantiao. Las uvas tienen un alto rendimiento, son de tamaño grande, jugosas, de piel fina y contienen suficiente azúcar. En los últimos años, la industria de la uva del condado se ha desarrollado rápidamente. La escala de plantación y la producción representan la mitad de la producción total de la provincia, alcanzando las 95.000 toneladas. El valor de la producción anual supera los 500 millones de yuanes, ocupando el primer lugar en la provincia.
En segundo lugar, la carne de res de la policía
La estofada de carne de res de la policía tiene Xiangfan y Nanyang en el norte, Changde y Hengyang en el sur, Wuhan y Jiujiang en el este, y Enshi y Yichang en el Oeste. Estufa de ternera es el nombre común de la estofada de ternera en el condado de Gong'an, provincia de Hubei. También conocida como carne de res Gong'an, se divide en cinco tipos de estofado: carne de res tres delicias, despojos de res, carne de res pura, tendón de res y tubo dorado. Es una especialidad típica de la zona.
3. Piel de tofu Gongan
La piel de tofu Gongan es un snack tradicional en el condado de Gongan, provincia de Hubei. Se puede cocinar y comer como fideos. A nivel local, los aldeanos mezclan arroz, frijol mungo y harina en cierta proporción, lo muelen hasta obtener una pasta con un molino de piedra e inmediatamente lo ponen en la olla. Después del fuego, la leche de arroz se convierte en masa. La masa se dejaba enfriar y luego la mujer la cortaba en tiras finas con un cuchillo afilado y la secaba al sol, lo que se convirtió en una especialidad de la policía.
En cuarto lugar, las tortas de pescado
A los agentes de policía les gusta comer pescado, por lo que también pueden procesarlo. No sólo pueden preparar muchos platos famosos con pescado, sino que también pueden procesar el pescado para obtener pasteles similares a pasta. Esto se llama "pastel de pescado". El pastel de pescado es el primer plato del banquete. La carne de pescado es rica en proteínas y vitaminas A, D y B1. Sin embargo, las croquetas de pescado no se fríen en aceite fuerte, por lo que no se pierden los nutrientes, lo que es muy beneficioso para la absorción del organismo.
5. Cangrejo de seguridad pública
El cangrejo de seguridad pública es el favorito de las masas debido a su delicioso sabor, bajo precio y rica nutrición. El volumen de exportación ha aumentado año tras año y el consumo ha seguido aumentando. En los últimos dos años, el pueblo ha presentado cada Festival de Primavera los "Cinco camarones para el bagre", que estaban perdidos hace mucho tiempo. Más de una docena de aldeanos, sosteniendo langostas de cinco colores, jugaron, abofetearon, dieron vueltas y saltaron. La alegría que desbordaba de sus corazones se extendió en la ciudad acuática de Jiangnan.
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