¿Qué frijoles son buenos para los niños?

¿Qué frijoles son mejores para los niños?

¿Qué frijoles son mejores para los niños? Como dice el refrán: "Comer frijoles es mejor que comer carne". Cuando los niños son pequeños, come más. Los frijoles pueden ayudar al desarrollo físico de los niños. Los frijoles contienen un alto contenido de proteínas y también pueden mejorar la inmunidad: "Comer frijoles es mejor que comer carne". Cuando los niños son pequeños, comer más frijoles también puede mejorar el crecimiento físico de los niños. inmunidad, resistencia, etc. A continuación he desglosado qué frijoles son mejores para que los coman los niños.

Qué tipo de frijoles es mejor que coman los niños 1

Judías francesas/yuba

Coma vainas tiernas o granos. Las vainas tiernas contienen aproximadamente un 6% de proteína, un 10% de fibra y un 1-3% de azúcar. Los frijoles secos contienen aproximadamente un 22,5% de proteína y un 59,6% de almidón. Las vainas frescas se consumen como verdura, deshidratadas o enlatadas.

Receta recomendada: Piruleta de Ajo

Ingredientes:

6 alubias largas, 1 ajo, cantidades adecuadas de sal, aceite de sésamo, vinagre blanco y pasta de sésamo.

1. Selecciona 6 judías largas del mismo largo y lávalas.

2. Cocer en agua hirviendo.

3. Retirarlo del agua fría y enrollarlo desde el principio. Ensarte con brochetas de bambú.

4. Mezcla vinagre blanco, sal, aceite de sésamo y ajo picado en el jugo y viértelo sobre la paleta para marinar.

Guisantes

Los guisantes son ricos en aminoácidos, ricos en fibra dietética y ricos en fosfolípidos, que son los componentes principales de los huesos y los dientes. La colina que contiene puede prevenir eficazmente la aterosclerosis y es un alimento saludable ideal para pacientes con hiperlipidemia y enfermedad coronaria. Los guisantes frescos contienen enzimas que descomponen las aminas de nitrito, que tienen efectos anticancerígenos. El contenido de vitamina A y caroteno también es relativamente alto.

Receta recomendada: Guisantes salteados con mixto de setas

Ingredientes:

100g de seta ostra, 50g de setas shiitake, 100g de seta blanca, 150g de guisantes, 30 ml de aceite para ensalada, 1,2 g de sal, 3 g de ajo, 30 ml de salsa de soja light, 15 g de aceite. ml, pimienta (negra) 2 g.

Preparación:

1. Lavar las setas de cardo, las setas blancas y las setas shiitake, cortarlas en tiras, lavar los guisantes y reservar. .

2. Poner los guisantes en una olla con agua hirviendo, añadir unas gotas de aceite de ensalada y sal, cocinar hasta que estén cocidos, retirar y poner en agua con hielo para que se enfríen y reservar.

3. Poner un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo picado y sofreír a fuego lento.

4. Añade los champiñones ostra, los champiñones shiitake y los champiñones blancos y sofríe un rato. Añade la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y la pimienta negra y sofríe uniformemente.

5. Añade los guisantes, añade sal y sofríe uniformemente y retira de la sartén.

Soja

Rica en proteína vegetal, buena para la salud cardiovascular. Hay hasta 18 tipos de aminoácidos que componen la proteína de soja, incluidos 8 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, que son similares a las proteínas animales. Las semillas de soja pequeñas son adecuadas para hacer leche de soja, comúnmente conocidas como frijoles de leche de soja. Tienen menos residuos y son fáciles de moler. Las semillas de soja grandes son adecuadas para hacer sopa y resisten la cocción.

Receta recomendada: Soja salteada con zanahoria rallada

Ingredientes: 200 gramos de soja, medio rábano, una cantidad adecuada de aceite de ensalada, 5 gramos de sal y la mitad de cada uno de cebolla, jengibre y cebollino.

Método:

1. Espolvorea la soja remojada con un poco de sal y marinalas con antelación para que la soja tenga más sabor al freír (si usas soja seca, puedes hacerlas con anticipación Déjelo en remojo durante la noche para permitir que se hinche por completo, lo que hará que sea más fácil de absorber y resaltará su valor nutricional).

2. Cortar la cebolla de verdeo en gajos, lavar y picar los dientes de ajo, lavar y desmenuzar el rábano blanco.

Añadimos un poco de sal y sofreímos el rábano rallado hasta que salga el agua, para que la soja no se queme en la olla.

4. Poner la soja en la olla y sofreír.

5. Añade un poco de agua para integrar completamente los dos sabores y que la soja esté más cocida.

6. Cuando la sopa esté terminada, apaga el fuego, espolvorea un poco de cebolla verde picada y sirve. ¿Qué tipo de frijoles es mejor que coman los niños? 2

1. Los frijoles rojos también se llaman frijoles de acacia

La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos tienen múltiples funciones, como reducir la hinchazón y la desintoxicación. , nutre la sangre y calma los nervios, elimina el corazón y la sequedad, elimina el calor y la humedad, etc., apto para que lo coman los bebés. Los bebés que comen frijoles rojos pueden complementar una variedad de oligoelementos, como zinc, fósforo, hierro, magnesio, potasio, elementos solares, etc. Los frijoles rojos se pueden preparar en sopa dulce o hervir con mijo para hacer gachas de frijoles rojos y mijo. Además de aumentar el apetito del bebé, también puede complementar los iones de potasio para prevenir la hipopotasemia en verano.

2. El verano es la temporada de las habas

Las habas frescas son ricas en nutrientes y pueden reponer el qi, fortalecer el bazo, reducir la hinchazón y aliviar la humedad. en proteínas, son especialmente adecuados para bebés, pueden complementar una gran cantidad de proteínas, que es una materia prima importante para el desarrollo muscular del bebé y un componente importante para la síntesis de hemoglobina. Además, las habas también son ricas en fibra dietética, que puede ayudar a los bebés a digerir, promover el apetito y ayudar a la rápida absorción de nutrientes.

3. Los frijoles mungo son los frijoles más comunes en la vida.

Tiene el efecto de aliviar el calor. Debido a que contiene más nutrientes, se puede comer. regularmente. La proteína del frijol mungo contiene una gama relativamente completa de aminoácidos, que pueden complementar los aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Su consumo es muy beneficioso para la salud de los bebés. En verano, los bebés tienden a estar irritables e irritables, por lo que pueden comer más gachas de frijol mungo o sopa de frijol mungo para aliviar el calor y reducir el ruido. Los frijoles mungo también tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. Los bebés pueden comer más frijoles mungo en su dieta diaria.

4. Las judías verdes son una verdura común.

Las vainas son ricas en proteínas y se pueden comer como verdura. También se pueden añadir al arroz integral y cocinarlas para hacer gachas. que no solo puede complementar una gran cantidad de nutrientes, también puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Comer judías verdes para bebés puede agregar mucha fibra cruda. Retire el gluten antes de cocinarlas para aumentar el sabor y facilitar la digestión. Además, el tiempo de cocción debe ser largo para garantizar que las judías verdes estén bien cocidas antes de dárselas. al bebe. ¿Qué tipo de frijoles es mejor que coman los niños 3?

Hay muchas formas de comer garbanzos, porque los garbanzos tienen muy buen sabor, sin el olor a frijol de los frijoles comunes y tienen un ligero dulzor de castañas. Así que lo mejor es convertirlo en un snack: garbanzos crujientes. Comer un poco más a la vez y comer despacio. ¡Es muy agradable!

El producto final es de color dorado, no huele a frijoles y tiene un sabor crujiente como el de las castañas. Puede usarse como refrigerio para los niños o la familia puede sentarse junta y mirar televisión. Un plato es saludable y nutritivo, especialmente para los niños que están creciendo. Cuando eres pequeño, es fundamental que tengas suficiente calcio. Si lo comes, puedes complementar el calcio y crecer.

Ingredientes: garbanzos, aceite, pretzels, azúcar

Método: 1. Los garbanzos son más duros que otros frijoles, por lo que antes de comerlos, muchas veces es necesario remojar los garbanzos durante mucho tiempo. Remojar los garbanzos con 24 horas de antelación hasta que la piel de los garbanzos se pudra.

2. Quitar toda la piel de los garbanzos, para que los garbanzos asados. quedarán más crujientes y deliciosos.

3. Usa papel de cocina para frotar la piel de los garbanzos para que absorban el agua. Lo mejor es extender una hoja sobre una bandeja de horno con papel vegetal y luego extender los garbanzos en posición horizontal. en la bandeja para hornear, vierte 2 cucharadas de aceite de cocina y frótalo con las manos para que cada garbanzo quede cubierto con aceite.

4. Precalienta el horno a 200 grados centígrados, colócalo en la rejilla del medio; Metemos al horno y horneamos durante 20 minutos, hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes. La temperatura y el tiempo de horneado deben ajustarse según su propio horno.

5. Saca los garbanzos asados, espolvorea con pretzels y azúcar y agita la bandeja para hornear para cubrir todos los garbanzos con pretzels. Los frijoles recién hechos ya están muy crujientes cuando se comen calientes y quedarán aún más crujientes cuando se enfrían.