¿Cuáles son las diferencias y funciones entre el azúcar de roca y el azúcar blanco?
Primero, diferentes propiedades
1. Azúcar de roca
El azúcar de roca es hielo elaborado. Azúcar blanco frito en forma de cristal. Es un azúcar cristalizado de gránulos grandes elaborado a partir de una fórmula de sacarosa y materias primas proteicas, que se redisuelve, se lava y se recristaliza. Hay dos tipos: monocristalinos y policristalinos, transparentes o translúcidos. Debido a su alta pureza y efecto curativo único, es mejor que el azúcar blanco.
2. Azúcar refinada
El azúcar blanco es azúcar refinada elaborado a partir de melaza exprimida de la caña de azúcar y la remolacha. Dividido en azúcar blanca y malvaviscos.
En segundo lugar, los efectos son diferentes
1. Azúcar de roca
El azúcar de roca tiene los efectos de nutrir el medio, armonizar el estómago y humedecer los pulmones, nutrir. yin y promueve el líquido, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la tos seca, la tos seca sin flema y la flema con sangre. El azúcar de roca también es un ingrediente auxiliar en la elaboración de vino medicinal y tónicos guisados.
2. Azúcar refinada
El azúcar blanco es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, tonificar el cuerpo y reponer el qi, despejando. Calienta y seca la humedad, resuelve la flema y alivia la tos, desintoxica y recupera la sobriedad. Puede usarse para durante el tratamiento, dolor abdominal debido a deficiencia del bazo, diarrea debido a deficiencia del bazo, tos debido a sequedad del pulmón, boca seca. y sed. Además, el azúcar también tiene propiedades antibacterianas y antisépticas.
En tercer lugar, diferentes aplicaciones
1. El azúcar de roca
se utiliza ampliamente en suplementos y productos para la salud de alta gama en las industrias alimentaria y farmacéutica.
2. Azúcar refinado
(1) El azúcar blanco tiene el sabor dulce de la sacarosa pura. No sólo es comestible directamente, sino también la principal variedad de azúcar industrial.
② El azúcar blanco blando es más delicioso que el azúcar blanco. Las gomitas son las más adecuadas para el consumo directo, especialmente bebidas frías, y no son aptas para repostería de alta gama.
Enciclopedia Baidu - Azúcar de roca
Enciclopedia Baidu - Azúcar