¿El plato frío de invierno es un producto para el cuidado del cabello?
El "mao" al que se refiere la gente se refiere principalmente al pescado sin escamas y a algunos alimentos ricos en huevos y nutritivos como camarones, cangrejos, pepinos de mar, cordero, ternera, toon, etc. Los que piensan esto.
Los nutricionistas creen que estos "productos para el cabello" pueden estimular al cuerpo para que produzca una respuesta estimulante, despertando así la inmunidad del cuerpo, restaurando y mejorando las funciones fisiológicas. Por ejemplo, la locha contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas, etc. Es un buen producto para proteger el hígado, por lo que los pacientes con hepatitis aguda y crónica deberían comer más. Pepino de mar, algas, algas marinas, calamares, etc. No es sólo un alimento común, sino también un fármaco de uso común para el tratamiento contra el cáncer. El toon chino tiene las funciones de astringente intestinal para detener el sangrado, secar la humedad y fijar la esencia, y es adecuado para la sangre en las heces, las hemorroides y la enteritis. , disentería, leucorrea, espermatorrea y otras enfermedades. Por tanto, los tabúes deben ser científicos y basarse en diferentes enfermedades. No evites ciegamente los tabúes.
2. Alimentación dialéctica y tabúes en la medicina tradicional china La alimentación dialéctica en la medicina tradicional china es también terapia dietética. Es una parte integral de la terapia de la medicina tradicional china. La teoría de la medicina tradicional china enfatiza que la comida es la base para tratar las enfermedades más que la medicina. Esto demuestra que la medicina tradicional china concede gran importancia al tratamiento de las enfermedades con alimentos. La medicina tradicional china cree que las medicinas tienen cuatro sabores: fría, fresca, tibia, amarga y salada, y la comida no es una excepción. Los alimentos no sólo mantienen la salud sino que también tratan las enfermedades. Muchas medicinas tradicionales chinas son alimentos de la vida diaria de las personas, como el jengibre, las cebollas verdes, las azufaifas, los longans, los ñames, los lirios, los frijoles rojos, etc. A aquellas medicinas animales y vegetales que son comestibles y que pueden prevenir y tratar enfermedades las llamamos "medicinas tradicionales chinas comestibles". Los médicos antiguos han utilizado este conveniente alimento en la medicina tradicional china para tratar enfermedades. Por ejemplo, "Materia Médica Dietoterapéutica" de la Dinastía Tang y Meng E, "Materia Médica Comestible" de la Dinastía Tang del Sur, "Materia Médica Alimentaria y Nutricional" de Ying, etc., son todas monografías en este campo. La característica del tratamiento de la MTC es la "diferenciación y tratamiento de los síndromes", y la dietoterapia de la MTC también se basa en la teoría de la diferenciación de los síndromes de la MTC, enfatizando la "diferenciación de los síndromes y la administración de alimentos". La diferenciación de síndromes consiste en determinar tabúes en función de la condición y la naturaleza del paciente. La selección de alimentos del paciente debe basarse en los cuatro sabores y el tropismo meridiano del alimento en sí, así como en factores como la condición, el tiempo, el clima, el entorno geográfico y los hábitos de vida. El principio de tratamiento de la medicina tradicional china es "el frío provoca calor y el calor provoca frío". Los alimentos o tabúes deben seleccionarse según la naturaleza fría y caliente de la enfermedad. Si el síndrome del paciente es de naturaleza fría, generalmente se evitan los alimentos fríos, como la carne de pato, los espárragos, la raíz de loto, la sandía, las peras, los frijoles mungos, etc. Si los síntomas del paciente son de calor, debe evitar alimentos calientes como cordero, carne de perro, camarones, anguila, cebolla, jengibre, ajo, pimientos, naranjas, lichis, etc. Los pacientes con deficiencia de yang de bazo y riñón que son propensos a la diarrea deben evitar comer alimentos fríos, grasosos y difíciles de digerir; los pacientes con deficiencia de yin de pulmón y estómago, boca seca y lengua roja deben evitar alimentos picantes, fragantes y de otro tipo. No es tan tabú como podría pensarse, es decir, cualquier persona que padezca una enfermedad aguda o crónica debe evitar comerse todo el "pelo".
3. Contraindicaciones después de tomar la medicación, es decir, comer determinados alimentos después de tomar la medicación potenciará las propiedades de determinados fármacos o reducirá la eficacia de determinados fármacos. Por ejemplo, un paciente está tomando medicina tradicional china que fortalece el bazo y el estómago, calienta el medio y repone el qi, pero no es adecuado comer alimentos fríos y suaves en los intestinos, que no pueden lograr los efectos de fortalecer el bazo. , calentando el medio, reponiendo el qi y reponiendo el estómago. Debe evitar comer pescado y cangrejos después de tomar la decocción de hierbas chinas que contiene Nepeta; evite comer melocotones, ciruelas y ajo cuando tome la decocción de Atractylodes. Utilice la decocción de Smilax para decoctar y evitar la miel; tome ginseng para evitar Rachel, etc.
Los tabúes de la medicina tradicional china basados en la diferenciación de síndromes son completamente diferentes de los tabúes de las personas sobre todo el cabello. Algunas enfermedades de la piel, como urticaria, neurodermatitis, prurito, eccemas, dermatitis seborreica, dermatitis alérgica, rosácea, etc. , muy relacionado con determinados alimentos. Durante el inicio de la enfermedad o durante un período de tiempo después de la recuperación, se deben restringir o prohibir el pescado, los camarones, el cangrejo y otros "alimentos" con olor a pescado, así como las aves y los alimentos irritantes como la cebolla, el ajo y los pimientos. Algunas enfermedades de la piel, como sarna, tiña corporal, vitíligo, etc. , no tienen por qué ser tabú, porque no tienen nada que ver con la dieta.
La mayoría de las enfermedades de la piel implican erupciones. Las erupciones son "pelo" y algunos alimentos son "pelo", que contienen proteínas extrañas. Cuando el cuerpo absorbe esta proteína especial, puede provocar reacciones alérgicas y dañar la piel. Por lo tanto, las personas con enfermedades de la piel deben abstenerse de consumir alimentos irritantes mientras toman medicamentos o durante un tiempo prolongado después del tratamiento. De lo contrario, incluso si la enfermedad de la piel se encuentra en una etapa estable, recaerá.
Sin embargo, algunos pacientes sólo son alérgicos a uno o dos alimentos, por lo que no se exceda dentro del rango de alimentos prohibidos. Los pacientes pueden registrar los tipos y horarios de los alimentos que consumen, así como también cuándo ocurren los síntomas. Si aparece entre 12 y 24 horas después de comer, se trata de un alimento alérgico. De esta manera, el tabú se vuelve más específico y su alcance se reduce. En la vida diaria, es muy común que algunas personas eviten todos los llamados "productos para el cabello", sin importar qué enfermedades de la piel padezcan o a qué alergias alimentarias sean alérgicas. Por tanto, la desnutrición afecta la salud. Incluso las personas con enfermedades de la piel no siempre evitan los alimentos tabú. Generalmente, después de que la enfermedad de la piel se haya estabilizado por un período de tiempo, se puede intentar comer alimentos alérgicos, comenzando con una pequeña cantidad, y si no hay una reacción especial, aumentar gradualmente la cantidad y la frecuencia. Después de una desensibilización repetida, algunas personas ya no pueden tener una reacción alérgica al alimento al que originalmente eran alérgicas.
Cabello: Puede provocar recurrencia o empeorar la afección.
El cabello puede provocar una recaída o empeorar una enfermedad. En resumen, hay tres posibilidades: Primero, estos alimentos de origen animal contienen algunas hormonas que promoverán alguna hiperfunción o trastornos metabólicos del cuerpo humano. Por ejemplo, cuando los glucocorticoides exceden las dosis fisiológicas, pueden inducir la propagación de infecciones, sangrado de úlceras, ataques epilépticos, etc. y provocar recaídas de antiguas enfermedades. En segundo lugar, las proteínas extrañas contenidas en determinados alimentos se convierten en alérgenos y provocan la recurrencia de enfermedades alérgicas. Como los peces marinos, los camarones y los cangrejos, etc., a menudo causan urticaria, eccema, neurodermatitis, impétigo, psoriasis y otras enfermedades cutáneas persistentes en personas con alergias cutáneas. El tofu a veces puede provocar recaídas del asma. En tercer lugar, algunos alimentos muy irritantes, como el alcohol, la cebolla, el ajo, etc., pueden provocar fácilmente que la inflamación se propague y los forúnculos se vuelvan amarillos.
1. El significado y concepto de cabello
Literalmente, cabello incluye inicio, inducción, estimulación y recurrencia[[significado. Aunque hay descripciones vívidas, vívidas y específicas de alimentos como Fawu en libros de medicina antiguos, todavía faltan explicaciones conceptuales sistemáticas, completas y precisas. Generalmente se les llama sustancias picantes y calientes, mariscos, pelo de pescado, etc. Los factores causantes tienen sus propias características, como fiebre, llagas, envenenamiento, irritabilidad, disipación del viento, inducción de humedad, producción de flema, movimiento de qi, frío. acumulación, enfermedades crónicas, etc. Por ejemplo, "Enciclopedia de la Sala de Telepatía Médica": "Los mariscos, el pollo y los camarones están contraindicados para las enfermedades tóxicas" [2]; "Compendio de Materia Médica": "El cordero es de naturaleza caliente, tiene enfermedades febriles y malaria, y comerlo lo hará". definitivamente ser peligroso" [3]; Espectro dietético de los intereses de la vida [4]: "Ganso, el viento causa llagas"; pollo "comer demasiado calor causará llagas"; cerdo "comer demasiado ayudará a la humedad y el calor" el arándano "come más sangre"; la mostaza es "ira"; los chiles son "picantes"; Al analizar los tipos de cabello y las enfermedades descritas en los antiguos libros de medicina china, el cabello incluye aspectos tanto amplios como estrechos.
En términos generales, como dijo el famoso médico moderno Qin Boyei: "Todas las hojas de mostaza, puerros, champiñones, coliflor, etc., pueden causar sequedad de boca, ojos rojos, encías hinchadas, estreñimiento y fiebre. " Posibilidad, comúnmente conocida como "pelo" [5]; el "Diccionario Chino-Japonés" (japonés) explica "En términos generales, es un alimento que estimula o agrava traumatismos, hinchazón o ciertas enfermedades, como el cordero, el pepino de mar, el pescado y "comida" [ 6]. El cabello puede entenderse como: una parte de las personas sanas que induce ciertas enfermedades, estimula nuevas enfermedades, dificulta el tratamiento, agrava la condición y afecta la recuperación física debido a una dieta inadecuada durante la ingesta normal, tomando medicamentos cuando está enfermo, y acondicionamiento post-enfermedad.
En un sentido estricto, las enfermedades del cabello son similares a algunas manifestaciones de alergias alimentarias en las enfermedades alérgicas mencionadas en la medicina moderna. Esto se ha registrado durante mucho tiempo en libros de medicina antiguos, como ". Palabras clave de diferenciación y tratamiento del síndrome de Essipelas". ": "Algunas personas no pueden comer pollo ni dinero por el resto de sus vidas. Sólo comiendo pueden deshacerse de la erisipela [7] Por lo tanto, se puede entender el significado del cabello". como: cualquier cosa que pueda inducir enfermedades repentinas en algunas personas (como urticaria y eczema alérgicos, púrpura, gastroenteritis, shock, etc.) Debido a que el consumo normal de algunos alimentos no tóxicos es probable que se torne. en el cabello, varía de persona a persona y es poco probable que cause pérdida de cabello a nadie. Daño. A menudo está determinado por la genética familiar y las diferencias individuales (constitución alérgica) y se ve afectado por factores externos como el clima estacional, la dieta. y procesamiento [8] 2. Investigación preliminar sobre las causas de las enfermedades del cabello
Basado en la naturaleza, eficacia y características funcionales de diferentes alimentos, combinados con la condición física del cuerpo humano, la interacción entre ellos. alimentos y medicamentos, la naturaleza y tendencia de desarrollo de la enfermedad, etc. [9], los alimentos pueden convertirse en un producto para el cabello y causar enfermedades. Es más o menos lo siguiente:
1. a menudo se oponen a una selección, combinación y cocción inadecuadas, o a una ingesta única inadecuada, inoportuna, excesiva y de larga duración.
Como resultado, las sustancias nocivas contenidas en los alimentos no pueden suprimirse ni eliminarse eficazmente, o la digestión y la absorción son deficientes, y los alimentos alteran las funciones de los órganos, lo que puede convertirse en cabello y causar enfermedades. "Jingyue Quanshu": "Las personas que ocasionalmente se enferman a menudo sospechan de otros alimentos que no sean alimentos. Si comen alimentos un día, o comen algo de carne o fideos, algún día se enfermarán" [10], incluido comer en mal estado por error. , comida, polifagia prolongada, combinación de dietas irrazonables (los alimentos son similares entre sí), cocción inadecuada, etc. Por ejemplo, los huevos de ganso "comidos en exceso dañarán el estómago y provocarán disentería"; el hígado de oveja "el consumo prolongado dañará el hígado y los ojos"; las castañas "son difíciles de derretir cuando se comen crudas y permanecerán estancadas cuando se comen cocidas"; [11]. Además de la idea tradicional de evitar las ciruelas pasas al comer cordero, el ajo al comer pollo, las hojas de mostaza al comer carpa cruciana, las cebollas al comer azufaifas, los fideos calientes al comer nísperos y la miel al comer cebollas crudas.
2. Reacciones adversas de alimentos y medicamentos: Los alimentos y los medicamentos tienen sabores y efectos diferentes. Al tomar medicamentos para tratar enfermedades, cuando los efectos de los alimentos y los medicamentos son inconsistentes, se debilitará y anulará la eficacia del medicamento, e incluso producirá efectos secundarios tóxicos, dificultando así el tratamiento de la enfermedad. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Quienes toman medicamentos no deben comer cerdos y perros gordos, sopas grasosas ni cosas malolientes. No es imposible comer más ajo crudo, cilantro, cebollas crudas, frutas y otras cosas resbaladizas cuando se toman medicamento." Razonable” [12]. Medicamentos clínicos como regaliz, berberecho, Evodia, coptis, Platycodon, ciruela negra evitar la carne de cerdo, Magnolia officinalis evitar los frijoles fritos, caparazón de tortuga evitar el amaranto, rehmannia glutinosa, Polygonum multiflorum evitar la cebolla, el ajo, el rábano, etc. El foco de los tabúes de la medicina china es este.
3. La relación entre alimentación y enfermedades: las enfermedades se pueden dividir en exteriores e interiores, frío y calor, deficiencia y exceso, yin y yang. La comida tiene las características de cálida, fría, agria, amarga. dulce, salado, además de tónico, purgante y resbaladizo. El papel de los alimentos es coherente con la naturaleza y la tendencia de las enfermedades. Ayudará a causar daño, aumentar las enfermedades y mejorarlas. "Wang Yi Zang" "Cualquier enfermedad que no se haya curado, la aparición repentina de síndromes internos y externos o la recurrencia de enfermedades antiguas se deben a un mal acondicionamiento" [2], que incluye factores de ingestión. Clínicamente, la carne de cerdo, el caramelo, la pasta y la azufaifa no son aptos para el consumo debido al síndrome de calor húmedo; evite el consumo de alcohol, ajo, pimienta, jengibre y pescado y mariscos para enfermedades de la piel como llagas y úlceras; , legumbres y lubricantes de frutas; se deben evitar los frijoles, los fideos, las frutas y otros alimentos difíciles de digerir. Para los edemas conviene evitar la sal, las semillas de gorgona, las semillas de loto y otras sustancias astringentes.
4. El impacto de las estaciones y el clima en la elección de alimentos: Las diferentes estaciones y climas pueden tener una serie de efectos diferentes en el cuerpo humano. Si eliges una comida inadecuada, es fácil atraer tristeza externa y efectos internos. Materia Médica: "No comas demasiadas cebollas en invierno" [13]. Cuando está seco en invierno, puedes encender un fuego para mantenerte caliente. Si comes por error cosas que ayudan al fuego o mueven el calor, dañarás los fluidos corporales, dañarás el yin y secarás el fuego. No comas hígado en primavera" [14]. El qi del hígado prevalece en primavera, y el mismo qi busca el otro. Comer hígado hará que el qi del hígado de las personas sea más próspero; las hierbas medicinales son dañinas: "Si no comes jengibre en otoño, provocarás diarrea" [13], y el líquido residual dañará la mente; "Yanshou Lu": "Varios organismos, o la luna es adecuada "Tabú, o contra los cinco órganos internos" [17] ilustra esta verdad. Por lo tanto, tiene sentido que la medicina tradicional china enfatice que “cuando una enfermedad ocurre en el período de primavera y otoño, se debe realizar pruebas de autocuidado” [17].
5. El impacto de la alimentación en el condicionamiento post-enfermedad: la enfermedad acaba de recuperarse, los males restantes no se han eliminado y la energía saludable no se ha recuperado. Una dieta inadecuada puede provocar un "resurgimiento" u otras enfermedades. "Wu Shi" dice: "Cualquier nueva enfermedad nunca volverá a ocurrir..."[16]; "Si no comes pescado crudo cuando estás enfermo, contraerás disentería"[16]. Debido a una determinada enfermedad, el cuerpo se encuentra en un estado especialmente susceptible a la debilidad y el mal prevalece sobre el bien. Los tabúes alimentarios inadecuados pueden provocar enfermedades antiguas. Por ejemplo, "La Materia Médica es Nociva": "Debe evitarse el hígado de oveja si tiene llagas o enfermedades crónicas" [18].