¡Algunas dudas sobre recetas nutricionales! ! !

(1) Para facilitar el cálculo, las proteínas representan el 15% de la energía, los carbohidratos el 60% y las grasas el 25%.

Así: ingesta de proteínas: 2200*15/4kcal/g=82,5g, ingesta de carbohidratos: 2200*60/4kcal/g=330g, ingesta de grasas: 2200*25/4kcal/g = 137.

(2)330g*40=132g, 330g*30=

99g, 330*40=132g, ingesta de arroz=132g/77,2= 170g.

Consumo de harina: 99/74,6=132g.

Consumo de maíz: 132g/66,6=198g.

(Según la tabla de composición de alimentos, la cantidad de carro en el arroz representa el 77,2, la harina el 74,6 y el maíz el 66,6.)