Panorama geográfico e introducción histórica a Borgoña
Borgoña (¿Borgoña inglesa, Borgoña latina, Borgoña francesa?)
El nombre de una región histórica de Europa Occidental hace referencia a diferentes períodos históricos. Se utiliza comúnmente para referirse a dos reinos y un principado con otros vastos territorios además de la provincia francesa de Borgoña en los siglos XVII y XVIII. Entre las montañas del Jura y el extremo sureste de la cuenca de París se encuentra el área del canal entre los ríos Rin, Sena, Loira y Ródano.
Los borgoñones, una rama del pueblo germánico, se asentaron en la zona del río Ródano en el sureste de la Galia (ahora sureste de Francia) en la década de 530. Alrededor del año 457 d. C., se estableció el primer Reino de Borgoña con Lyon, en la actual Francia, como centro. En aquel momento, el territorio incluía la cuenca del río Ródano en el sureste de Francia y el oeste de Suiza. En el año 532 d.C. pertenecía al Reino franco. Después de la división del Reino franco en 843, Borgoña se dividió en el Reino de la Alta Borgoña y el Reino de Provenza (también conocido como Reino de la Baja Borgoña) ubicado en la zona costera del bajo río Ródano. Ocupa actualmente el área al este de los ríos Ródano y Saona en el sureste de Francia. En 933, los dos reinos se unieron para establecer el segundo Reino de Borgoña (Al), que se fusionó con el Sacro Imperio Romano Germánico en 1033. En 877, Carlos II (calvo) del Reino de los Francos Occidentales estableció el ducado de Borgoña en lo que hoy es Borgoña. Se fusionó con el territorio del rey francés en 1361. En 1363, el rey Juan II de Francia se lo concedió a su hijo. Felipe (Philippe le Hardi). Los descendientes de Felipe utilizaron diversos medios para expandir su territorio a París, los Países Bajos, Bélgica y Luxemburgo. Charles le Hardi (1433-1477), duque de Borgoña, fue uno de los gobernantes más fuertes de Europa cuando estuvo en el poder y compitió con el rey Luis XI de Francia por la supremacía. Carlos fue derrotado por los suizos en 1476 y murió en batalla en Nancy al año siguiente. Durante el reinado del rey Luis XI (1461-1483), tras la guerra de 1474-1477, el principado fue incorporado a Francia.
País vinícola francés: Borgoña
La región de Borgoña está situada en el centro de Francia, incluyendo las cuatro provincias de Côte d'Or, Saona y Loira, Nièvre y Yonne. La cuenca se extiende hacia el noroeste, y la Meseta Central se encuentra al sur, con Dijon como capital. Cubre una superficie de 31.582 kilómetros cuadrados, lo que representa el 5,7% de la superficie terrestre de Francia; su población es de 1,61 millones (1990), lo que representa el 2,8% de la población total del país.
Vino de fama mundial
De lo que los borgoñones están orgullosos y lo que más fascina a los extranjeros es del vino producido en la zona. Todo el cielo de Borgoña está lleno del suave aroma del vino. Se puede decir que Borgoña es un reino del vino, desde la región de Chablis hasta Beaune y Marsun, al sur de Dijon, y Bono, al norte de Lyon. , lo primero que llama la atención son los interminables viñedos.
Los vinos de Borgoña han gozado de una gran reputación desde la antigua época romana y han perdurado durante mucho tiempo. Durante el reinado del emperador Carlomagno, el vino se desarrolló vigorosamente, se plantaron uvas a gran escala y se abrió el mercado. En la década de 1930 se clasificaron los vinos de la región de Borgoña. Más tarde se permitió utilizar el lugar de origen como nombre del vino y se animó a los viticultores a utilizar los nombres de sus propios viñedos como marcas comerciales para la producción y la venta. Por eso, los mejores vinos de Borgoña llevan el nombre de plantaciones locales.
En los vinos de Borgoña, los vinos blancos suelen ser secos, mientras que los vinos tintos son ricos y melosos. Entre ellos, Chamberlain es conocido como el "Rey del Vino" y Homanet Fanti es la "Reina del Vino".
En Borgoña se ha formado una cultura del vino con fuertes características locales. Desde Dijon hasta Rochebeau, ya sea en un castillo o en un hotel privado, los coloridos tejados están llenos de viñedos únicos. El más famoso de ellos es el "Hotel de Dios" de Beaune. En la cultura del vino de Borgoña, uno de los monumentos más populares, la "casa de beneficencia", jugó un papel importante. El patio fue construido en el siglo XV por Nicolas Rolland, el Lord Privy Seal francés y duque Felipe de Borgoña, y su esposa, con el propósito de proporcionar refugio a los pobres. Hoy se ha convertido en un museo. Esta tradición de ayudar a los pobres se ha conservado hasta el día de hoy. Desde 1059, cada año se celebra una gran subasta benéfica durante la temporada de cosecha, es decir, el tercer domingo de noviembre, y muchos actores famosos han venido a unirse a la diversión. En este momento, todos los productores de vino inteligentes no desaprovecharán esta gran oportunidad publicitaria. Así, la subasta se convirtió en realidad en un festival de la cultura del vino.
Para los borgoñones, el vino no es sólo una cultura, sino también un excelente "embajador". Prestan mucha atención a la imagen de sus vinos. Su vino debe permanecer en barricas de roble durante al menos 16 meses antes de ser degustado. El vino de Borgoña se vende en todo el mundo. La gente conoce Borgoña a través de su rico y aromático vino de Borgoña. Países como Italia, Chile y el Reino Unido han imitado el vino de Borgoña en diversos grados. El vino que más atrajo a Napoleón en aquella época fue el producido en Borgoña. Por supuesto, esto también aumentó la reputación internacional de Borgoña.
Paisaje de vida colorido
Lo más atractivo de esta zona es su colorido paisaje y sus diversos estilos de vida durante todo el año. Además de los bellos azulejos de la región vinícola de Borgoña, también llama la atención la pizarra gris de Malvern. Este tipo de pizarra se fija a las paredes de las casas de montaña y puede resistir el viento frío en la montaña Shangfulan, que se encuentra a 910 metros sobre el nivel del mar.
Borgoña ofrece una amplia gama de actividades al aire libre, pero las más fascinantes son la pesca y la escalada en roca. Siempre hay innumerables personas pescando junto a los rápidos del río Gul. Pero el lugar más ideal para pescar es el río Saona. En Chalon-sur-Saône hay al menos 10.000 aficionados a la pesca y también hay un club de pesca que ha ganado varios campeonatos de Francia. La zona se ha convertido incluso en la capital de la pesca fluvial de agua dulce. A mucha gente también le gusta la escalada en roca, y los acantilados de piedra caliza detrás de las laderas vitivinícolas son ideales para los escaladores.
A los borgoñones les gusta comer alimentos de sabores fuertes, como el queso de uva y el vino. Estos alimentos son fragantes y fragantes incluso antes de entrar en la boca, lo que hace que se le haga la boca agua. La comida picante también es la favorita de los borgoñones. Dijon es especialmente famosa en todo el país por su mostaza picante y su "jugo rojo". En los banquetes locales, a los caracoles les sigue un plato: "huevos cocidos en vino tinto", y antes del pan de azúcar especiado, el fino cerdo de Charolais, que se corta con cuchillos y se mezcla con diversas especias, y se saborea con mostaza fuerte. El estofado de ternera al vino tinto de Borgoña es también uno de los platos franceses famosos.
Aunque Borgoña está situada en el centro de Francia y lejos del océano, aquí no falta el pescado en las cartas de los restaurantes al aire libre. Hay una especialidad provenzal en Verdún, que es la sopa de pescado cocinada con agua o vino blanco y adicionada con ajo, azafrán, aceite de oliva y otros condimentos. Tiene un sabor delicioso y único y es muy popular entre los turistas.
Durante siglos, Borgoña ha sido una de las bases de suministro de carne de cerdo de Francia. El jamón producido localmente se cubre con gelatina de ajo y se adorna con condimentos rojos y verdes, lo que le da un sabor muy cultural.
Las condiciones únicas del clima y del suelo permiten que Borgoña tenga muchas especialidades locales. La gente puede degustar carne asada con verduras en Morvan y polenta y tortillas en Bresse. Entre ellos, los más sabrosos son las aves de corral de patas azules, pelo blanco y corona roja de Bresse y el cordero Charolais, que se exporta desde hace más de cien años y hoy se vende a 65 países. Además, los “pantalones” de Mâcon (un queso de leche de oveja), el dulce vino Sito elaborado por los monjes en los suburbios de Dijon y el fuerte vino Epoise elaborado con uvas de Borgoña siempre dejan un regusto interminable.
Historia, cultura y arte antiguos
Borgoña tiene un rico patrimonio histórico y cultural. El castillo aquí es particularmente fascinante. Fue aquí donde Wilson Torix fue proclamado líder de los galos en el castillo de Bracket. Hoy en día, el antiguo castillo se está convirtiendo en una atracción turística para la cultura celta. El ex presidente francés Mitterrand propuso un enorme plan para reconstruir la cultura celta, que incluía la construcción de un museo y un Centro Arqueológico Europeo que reuniría a investigadores de todo el mundo. Una vez realizado el plan, se puede decir que Europa se ha convertido en el centro mundial de turismo e investigación de castillos.
Hay otros lugares históricos de Borgoña que también atraen a los amantes del arte de todo el mundo. Por ejemplo, la Abadía de Fontenay y la Catedral de Veznet, ambas catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y la Abadía benedictina de Cluny, que alguna vez fue el centro religioso de Europa en la Edad Media. Todos estos edificios no son más que un microcosmos de la docena de atracciones culturales e históricas de la zona. Cada uno tiene sus propias características. Nevers, la ciudad natal del duque de Gonzag, es famosa por su cerámica italiana; Auxerre es famosa por su catedral gótica y la iglesia benedictina de St. Germain, el orgullo de Auton es su historia galo-romana; y el frontón de la catedral construido por Gislerberti. ...Cada provincia de Borgoña tiene sus propias características y cada provincia tiene un encanto infinito.
En el país de Jonás, los vecinos del pueblo de Saint-Fargo se reúnen cada verano para representar un gran drama histórico, recreando la historia del castillo, es decir, la duquesa de Montpensier, la "gran dama" por su participación en la Fronda aristocrática (1652) y fue expulsado del palacio.
Edite la lista de gobernantes de Borgoña de este párrafo
Dinastía de Borgoña
Ricardo de Autun (880–921)
Raúl (921–923) )
Hugues el Negro (923–952)
Gilberto de Chalon (952–956) )
Oda de París (956-965)
Enrique el Grande (965-1002)
Otto Guillermo (1002-1004)
En 1004, el ducado de Borgoña se fusionó con Francia
Enrique I (Francia) (1016–1032)
Dinastía Capeto
Roberto I (1032–1076)
Hugo I (1076–1079)
Od I (1079–1103)
Hugo II (1103–1143)
Od II (1143–1162)
Enorme III (1162–1192)
Oda III (1192–1218)
Hugo IV (1218–1272)
Roberto II (1272–1306)
Hugo V (1306–1315)
Oed IV (1315–1349)
Felipe I (1349–1361)
Dinastía Valois
Felipe II (1364–1404) (1364–1404)
Juan el Intrépido (1404–1419)
Felipe III (el Bueno) (1419–1467)
Carlos el Temerario (1467–1477)
María de Borgoña (1477–1482)
En 1477, Carlos el Temerario murió en la batalla de Nancy , sin dejar herederos varones. Posteriormente, Francia anexó el ducado de Borgoña. También ese año, María, la hija de Carlos, se casó con el archiduque Maximiliano de Austria. Este matrimonio dio a los Habsburgo los restos del Ducado de Borgoña, conocido como el "Patrimonio de Borgoña", incluidas las posesiones más importantes de los Países Bajos. Aunque la propia Borgoña estaba en realidad bajo el control de la corona francesa, los Habsburgo continuaron usando el término "Borgoña" para referirse a la herencia borgoñona que controlaban hasta finales del siglo XVIII.
Edite la lista de reyes de Borgoña de este párrafo
Utilizamos la división del reino franco en el año 843 d.C. como fecha de inicio. Luego, Borgoña estuvo gobernada por gobernantes carolingios hasta el año 879, después de lo cual comenzó su propia historia. En el año 843 d.C., el Reino de Borgoña fue dividido en dos partes por Carlos el Calvo y el emperador Lotario I. Carlos el Calvo recibió una pequeña porción al oeste del Saona (más tarde se convirtió en el Ducado de Borgoña), mientras que Lotario recibió la mayor parte del este del Saona-Ródano (más tarde se convirtió en el Reino de la Alta Borgoña y el Reino de Provenza).
Dinastía carolingia
Lotario I (840-855), tras su muerte el territorio se dividió en tres partes, sus tres hijos Lotario II, Carlos y Luis II ganaron Lotaringia (Lorena ), Provenza (Baja Borgoña) e Italia, respectivamente.
Carlos el Calvo (843-877)
Lotario II (855-869), recibió una pequeña parte norte del territorio borgoñón de su padre.
Charlie (855-863), adquirió la mayor parte de Borgoña.
Luis II (863-875), obtuvo la mayor parte de Provenza tras la muerte de Carlos
Carlos el Calvo (875-877), obtuvo el Reino de Provenza tras la muerte de su sobrino Luis II y el Reino de Italia
Luis el Tartamudo (877-879), sucedió a su padre Carlos el Calvo en el territorio y el trono.
En 879 d.C., Bosso, yerno del rey y emperador Luis II, se opuso al rey Luis y declaró la independencia de Provenza. En 888 d.C., tras la muerte de Carlos el Gordo, la Alta Borgoña se independizó bajo el liderazgo de Rodolfo de la familia Welf. Así Borgoña quedó dividida en Reino de la Alta Borgoña y Reino de la Baja Borgoña (Reino de Provenza) tras varias divisiones y fusiones
Rey de Provenza
Boso (879-887), Yerno del emperador Luis II.
Luis III (887-928), ciego, hijo de Boso.
Hugo (911-933), yerno de Bosso. Después de que Luis III fuera cegado por el rey Berengario I de Italia, se hizo cargo de los asuntos del país como el noble más grande del reino. En el 911 d.C. se proclamó vasallo de Provenza. Invadió Italia alrededor del año 926 d.C. y derrotó al rey Rodolfo II de la Alta Borgoña para convertirse en rey de Italia. En el año 933 d. C., en vísperas de la invasión de Rodolfo II, se llegó a un compromiso y el Reino de Provenza fue transferido al Reino de la Alta Borgoña. Así se unificó el Reino de Borgoña. Después de la unificación, el Reino de Borgoña trasladó su capital a Arlés, la capital del Reino de Provenza, por lo que fue más conocido como Reino de Arlés.
Rey de la Alta Borgoña
Rudolf I (888-912), Conde de Auxerre. Su padre, Conrad, tuvo una gran influencia en la región de la Alta Borgoña. Por lo tanto, después de que Carlos el Gordo fuera depuesto en 888, los nobles eligieron rey a Rodolfo.
Rudolf II (912-937), hijo de Rodolfo I. Durante su reinado, fusionó la Baja Borgoña y unificó el Reino de Borgoña.
Conrado I (937-993), hijo de Rodolfo II. También puede considerarse como uno de los monarcas con el reinado más largo de la historia europea, con 56 años de reinado.
Rudolf III (993-1032), hijo de Conrado. Durante su reinado, fue codiciado por el Sacro Imperio Romano. Primero el emperador Enrique II y luego el emperador Conrado II. Finalmente, el emperador Conrado consolidó el reino tras la muerte de Rodolfo III. Este Conrado era sobrina política de Rodolfo III.
En 1032, el Reino de Arlés (Reino de Borgoña) se fusionó con el Sacro Imperio Romano Germánico. En 1378 d.C., el emperador del Sacro Imperio Romano Germánico Carlos IV transfirió el Reino de Al a Francia, que había sido muy invadido por Francia. Así, el Reino de Al se fusionó con Francia hasta ahora. Pero las otras partes del Reino de Arlés, Saboya y Franco Condado, fueron posteriormente anexadas a Francia. La última parte del área del Lago Lemán finalmente pasó a formar parte de la Confederación Suiza.