Cómo hacer peces tontos

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación son: 6 pirañas, 500 g de brotes de soja, 4 cucharadas de pasta de frijoles, 1 chile seco, medio ajo, 6 rodajas de jengibre, 25 g de pimiento, 1 cebolla verde, 2 cucharaditas de vino para cocinar, la cantidad adecuada de esencia de pollo. , cantidad adecuada de aceite.

1. Lavar los brotes de soja, cortar el jengibre en rodajas y triturar los ajos.

2. Lavar los brotes de soja, cortar el jengibre en rodajas, triturar el ajo, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el chile seco en tiras.

3. Agrega aceite a la olla, calienta hasta que esté 50% caliente, agrega pimienta y pasta de frijoles. Freír lentamente a fuego medio hasta que el aceite se ponga rojo, luego agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco y sofreír.

4. Añade la cantidad adecuada de agua, hierve y añade los brotes de soja.

5. Cuando vuelva a hervir, añade la piraña, voltea los brotes de soja y presiona la piraña hasta que el pescado quede completamente sumergido en la sopa.

6. Añade un poco de sal y cocina hasta que el pescado esté fragante.