¿Cómo hacer unos deliciosos filetes de anguila congelados?

Anguila, jengibre, cebolla, ajo (cortado por la mitad y picado parcialmente), azúcar de roca, 5-7 guindillas secas pequeñas, 6 de aceite y sal.

Pasos para preparar anguila congelada estofada

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

La anguila se descongelará de forma natural (recuerda sacarla con una hora de antelación)

Paso 2

Prepara el condimento y cortar en trozos pequeños (a mi familia no le gusta cocinar vino, así que no lo agrego, pero puedes agregar un poco si quieres)

Paso 3

Lavar y cortar la anguila en trozos, sofreír hasta que esté dorada por ambos lados y reservar.

Paso 4

Sofríe todos los condimentos hasta que estén fragantes, agrega el azúcar de roca y los trozos de anguila, sofríe un rato, agrega agua hasta que se acabe la anguila, luego baja el fuego. El agua hierve y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 5

Pasados ​​los 20 minutos, recoge el jugo y retira de la olla. Si trabajas duro podrás disfrutar de esta deliciosa anguila.