Recetas de carne fría
Ensalada de ternera
Ejercicio:
1. Cortar la carne en rodajas, añadir un poco de pimienta, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja ligera, y un poco de sal.
2. Mezclar bien y marinar por 20 minutos, agregar una porción de salsa fría, cocinar la carne en agua fría, agregar cilantro y salsa, mezclar bien y servir.