¿Cuáles son los tabúes dietéticos para el cuidado de la salud en invierno?
Tabúes dietéticos para la salud en invierno
1. Evita comer alimentos grasosos y fritos.
Los alimentos fritos grasosos no son fáciles de digerir y se acumulan en el estómago, lo que agrava el calor retenido en el cuerpo y no favorece la sequedad humectante. Esta es la razón por la que muchas enfermedades respiratorias crónicas suelen reaparecer o empeorar en otoño e invierno.
2. Evita comer en exceso
La ingesta excesiva de calorías se convertirá en acumulación de grasa, haciendo que las personas engorden. En otoño e invierno conviene prestar atención a la moderación en la dieta, no satisfacer el apetito y comer y beber en exceso.
3. Evite la comida picante y fría.
En otoño e invierno también conviene comer alimentos menos picantes y picantes, como los pimientos picantes. También es necesario evitar la acumulación de diversos gases calientes y húmedos. Cualquier alimento picante tiene un efecto dispersante. Se recomienda consumir alimentos picantes como el apio. Además, a medida que el clima pasa de cálido a frío en otoño e invierno, el metabolismo fisiológico del cuerpo también cambia para adaptarse a este cambio. Presta especial atención a no comer demasiado frío para evitar indigestiones gastrointestinales y diversas enfermedades del tracto digestivo.
4. Evita comer plantas acuáticas
La mayoría de las plantas acuáticas maduran en otoño, pero también es la estación en la que las metacercarias son más abundantes. En este momento, las plantas acuáticas crudas son susceptibles a las infecciones, lo que provoca que los niños sufran inflamación de la mucosa intestinal, sangrado, edema, úlceras, diarrea, pérdida de apetito, hinchazón facial, retraso en el desarrollo, retraso mental, etc. En casos graves, pueden Incluso morir por fracaso o colapso.
Comer fruta en invierno es bueno para la salud
1.1, pomelo
El pomelo tiene un bajo contenido en azúcar, sólo 9,5 gramos por cada 100 gramos. Comer pomelo con regularidad puede ayudar a prevenir la diabetes. Pero lo mejor es no comer más de 200 gramos de pomelo al día.
1.2, Azufaifa
La azufaifa es rica en vitamina C, oligoelementos potasio y magnesio. La vitamina C ayuda a prevenir la presión arterial alta, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y reducir el riesgo de tumores. El potasio puede mejorar la excitabilidad muscular; el magnesio puede prevenir la sobreexcitación de los nervios y regular la temperatura corporal. Comer azufaifo con regularidad tiene el efecto de fortalecer el estómago, el bazo y la sangre.
1.3, Naranja
Las naranjas son ricas en vitamina B1, esencial para mantener un sistema nervioso sano. Además, comer naranjas con moderación puede aumentar eficazmente la secreción de saliva, promover la digestión, aliviar la tos y proteger la salud pulmonar. Los expertos recomiendan comer 1-2 naranjas al día.
Recetas de dieta saludable para el invierno
1. Chuletas de cerdo agridulces
Se cree que este plato es el favorito de muchas personas. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional y para la salud. Ayuda a aliviar la sequedad en invierno, aumenta el calor corporal, resiste el frío y también puede lograr el efecto de nutrir el yin y reponer la sangre.
Análisis de la medicina tradicional china: las costillas proporcionan proteínas y grasas necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, para mantener la salud ósea, tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, reponer la esencia y la sangre, y; Es adecuado para pacientes con deficiencia de qi y sangre, pacientes con deficiencia de yin.
2. Cordero asado
Se puede decir que el cordero es el tipo de carne más común en nuestra vida diaria, y el "cordero asado" es el manjar tradicional de invierno que más gusta a los norteños. . La "Oda miscelánea de Du Men" dice: "El cordero guisado de Beijing es gordo y tierno, y la sopa roja con salsa roja es de color claro. Se quema por la tarde y ahoga la garganta".
Chino tradicional Análisis de medicamentos: el cordero es de naturaleza cálida pero no seca y puede calentar el cuerpo. Disipa el frío, calienta el qi y la sangre, es un aperitivo y fortalece el bazo. Por lo tanto, comer cordero en invierno no solo puede protegerse del frío, sino también nutrirlo. el cuerpo, que se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. El cordero es cálido por naturaleza y puede provocar fácilmente calor interno si se come con regularidad. La medicina tradicional china presta atención al método de terapia dietética de "el calor causa frío". Por eso, a la hora de comer cordero, hay que acompañarlo con verduras frescas y dulces, que puedan enfriar, desintoxicar y eliminar el calor interno.
3. El pato malo y los tres blancos
Los ácidos grasos de la carne de pato tienen un punto de fusión bajo y son fáciles de digerir. Contiene más vitamina B y vitamina E que otras carnes. La carne de pato es rica en ácido nicotínico, que tiene un efecto protector en pacientes con enfermedades cardíacas como el infarto de miocardio. La carne de pato puede eliminar el calor y aliviar la fatiga y tiene el efecto de nutrir el estómago. Las patas de pato son ricas en colágeno, comparable a las patas de oso de la misma calidad.
Desde el punto de vista nutricional, las patas de pato contienen proteínas, poco azúcar y menos grasa, lo que lo convierte en un excelente alimento para adelgazar. El contenido de vitamina A en el hígado de pato supera con creces el de la leche, los huevos, la carne y el pescado. Puede proteger los ojos, mantener una visión normal, prevenir la sequedad ocular y la fatiga y complementar la vitamina B2.