Colección completa de métodos para mezclar en frío hinojo y maní

Ingredientes: Preparar 500 gramos de maní, un puñado de hinojo, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de canela, un poco de anís estrellado, un poco de agua, un poco anís estrellado, etc.

Dificultad de cocción: es necesario limpiar el hinojo y cocinar los cacahuetes.

El primer paso de la cocción: pelar los cacahuetes y dejarlos en remojo en agua un rato para que absorban completamente los nutrientes. Preparar una cazuela, añadir un poco de sal, pimienta, canela y pimentón, y añadir una cantidad adecuada. cantidad de agua, cocer el maní durante 15 minutos.

Segundo paso de la cocción: escurrir los cacahuetes y reservar.

El tercer paso de la cocción: quitar las hojas amarillas del hinojo, cortar las raíces de hinojo, remojar el hinojo en agua con sal, luego blanquear el hinojo durante 20 segundos, retirar y reservar.

El cuarto paso de la cocción: corta el hinojo en trozos. Las raíces y las hojas se pueden utilizar para mezclar y comer, y las hojas también se pueden utilizar para revolver huevos.

Paso 5: Prepara una cristalería, agrega un poco de salsa de soya, un poco de vinagre balsámico, un poco de sal, aceite de sésamo y aceite de chile, un poco de esencia de pollo, mezcla uniformemente la salsa por un rato.

El sexto paso de la cocción: Poner los cacahuetes en un bol, añadir los gajos de hinojo, verter encima la salsa preparada y remover los cacahuetes un rato.

El séptimo paso de la cocción: Puedes meterlo en el frigorífico. Este hinojo mezclado con maní está listo.

Consejo de cocina: El hinojo mezclado con cacahuetes es un plato frío sencillo y apetitoso. Primero es necesario limpiar los cacahuetes para eliminar la suciedad y la mugre de la superficie. No hierva el maní directamente en agua. Agregue granos de pimienta y anís para que el maní quede muy sabroso. Los cacahuetes deben remojarse con anticipación para que queden más deliciosos y fragantes. Después de cocinar, estofar. El hinojo en sí es una verdura muy aromática, pero la superficie no está muy limpia. Remojar el hinojo en agua con sal, blanquear el hinojo una vez, cortar el hinojo en trozos pequeños y finalmente mezclar con la salsa. Similar al condimento de muchos platos fríos, el hinojo mezclado con maní y salsa es muy simple.