Suplementos de invierno, ¿sabes cómo tomarlos?
El clima en invierno es frío y seco, y las personas tienen que obtener nutrientes de los alimentos para mantenerse saludables durante el frío invierno. Entonces, ¿cuál es el mejor complemento para comer en invierno? ¿Cuáles son algunos alimentos complementarios en invierno? Hoy, el editor de Sanjiu Health Hall te recomendará 8 recetas de suplementos que te ayudarán a mantener la salud. Ven y echa un vistazo.
Sopa de ternera y dátiles rojos
Ingredientes: 250 g de ternera, 20 g de dátiles rojos, cantidades adecuadas de sal refinada, vino de cocina, rodajas de jengibre y glutamato monosódico.
Preparación: Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños; lavar los dátiles rojos. Coloque los cubos de carne y los dátiles rojos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: Tonificante y reponedor de Qi.
Sopa de Pollo Tremella y Luo Han Guo
Ingredientes: 40g de Tremella fuciformis, 1 pollo, 4 Luo Han Guo, un poco de albaricoque, 200g de zanahoria, 2 rodajas de jengibre, apropiado cantidad de sal.
Elaboración: Primero lavar el hongo blanco, luego remojarlo en agua durante medio día, luego lavar el pollo y blanquearlo en agua hirviendo. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos gruesos. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir. Agregue el pollo, el mangostán, el albaricoque, los hongos blancos, la zanahoria y el jengibre. Después de que la olla hierva, continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. y beber.
Eficacia: Mejora la condición física y prolonga la vida.
Sopa de raíz de loto y médula espinal de cerdo
Ingredientes: 500g de médula espinal de cerdo con huesos, 250g de raíz de loto, cantidades adecuadas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de cocina y sal refinada .
Elaboración: Lavar la raíz de loto y cortarla en rodajas gruesas; lavar la médula de cerdo, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y escurrirla. Coloque la médula espinal de cerdo y las rodajas de raíz de loto en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 150 minutos hasta que esté cocido. , retire las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre y agregue Solo sazone con sal refinada.
Eficacia: Nutre el yin y repone la médula. Es adecuado como terapia dietética auxiliar para el dolor lumbar, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, y la debilidad de las extremidades causada por una antigua distensión de los músculos lumbares.
Sopa de raíz de loto y pulpo
Ingredientes: 250g cada uno de raíz de loto y pulpo, 2g de sal refinada, un poco de aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar y cortar la raíz de loto, procesar y disponer el pulpo, lavar y cortar en trozos pequeños. Coloque las rodajas de raíz de loto en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto hasta que estén bien cocidas, luego agregue los trozos de pulpo, agregue sal al gusto después de cocinar y vierta aceite de sésamo encima.
Eficacia: Puede eliminar el calor sanguíneo y reducir el fuego del hígado. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la hipertensión.
Carne de almeja guisada con seda de maíz
Ingredientes: 50g de seda de maíz, 200g de carne de almeja, cantidades adecuadas de vino de cocción, sal refinada, cebolla, jengibre y pimienta.