¿A qué tipo de arroz pertenece el té con leche y bollo al vapor?
Método de un paquete
Cómo hacer albóndigas de sopa de carne fresca
Comida
150 g de harina común, 35 g de agua fría, 180 g de relleno de carne , 180 g de gelatina, 50 g de agua caliente, 2-3 g de salsa de soja.
Método de trabajo
1. Empanadillas de sopa: harina, agua caliente a más de 90 grados y agua fría.
2. Primero vierte agua caliente en la harina, revuelve con los palillos, luego agrega agua fría, pon la harina y la masa en la tabla de cortar y amasa.
3. Amasar la masa hasta que la superficie quede lisa.
4. Colocar el redondo en un recipiente y taparlo con film transparente, y dejar reposar durante más de media hora.
5. Sacar el relleno de carne mezclado y cortar un trozo de gelatina.
6. Corta la piel congelada en cubitos y agrégala al relleno de carne, luego vierte la salsa de soja y el relleno de carne mezclado.
7. Sacar la masa, amasarla hasta darle forma cilíndrica y dividirla en trozos, cada trozo pesa unos 10g.
8. Mojar un poco de polvo seco sobre la masa, aplanarla y estirar la masa, dejándola espesa en el medio y fina en los bordes.
9. Añade la carne picada y amasa uniformemente, unas 12-13 veces.
10. Colocar las pequeñas albóndigas de sopa envueltas en una vaporera con papel engrasado. Después de que el agua hierva en la vaporera, colóquela en la vaporera y cocine al vapor durante 7-8 minutos.
El valor nutricional de la carne de cerdo:
1. La proteína de la carne de cerdo es una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.
2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.
3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne refinada, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.