Características y características de cocción de los platos de tocino salteado con brotes de bambú de invierno.

Tocino salteado con brotes de bambú de invierno, este plato debe considerarse un clásico de la cocina de Hunan. Cada temporada invernal de brotes de bambú, la mayoría de los restaurantes de Hunan sirven esta especialidad de Hunan. Los frescos y tiernos brotes de bambú de invierno se combinan con el tocino ceroso. Aquellos a quienes les gusta la cocina de Hunan definitivamente se enamorarán del sabor de este plato.

1. Si el tocino utilizado no es muy salado, se puede hervir o cocinar al vapor para que tenga un sabor más original.

2. No cortes los brotes de bambú de invierno demasiado gruesos.

3. Debido a que el tocino es salado y los brotes de bambú de invierno se salan cuando se blanquean, no agregué sal al freír. Por supuesto, puedo añadir un poco más de sal al freír brotes de bambú de invierno según mis necesidades personales.