Lista de los 10 mejores alimentos de Neijiang
Los fideos de conejo, también conocidos como fideos de conejo, son originarios de Zizhong, Neijiang, y son un auténtico alimento. Un plato muy auténtico de fideos con carne de conejo debe tener una cucharada de "carne de conejo" especial espolvoreada con cebolla verde picada y aceite de pimiento rojo. Los fideos están riquísimos y la carne de conejo muy tierna.
2. Vieiras estofadas con ajo
Las vieiras estofadas con ajo se conocen como uno de los "Seis platos raros en China" y son un plato famoso en Neijiang, porque el ajo tiene Conviértete en este plato en la estrella del plato. Aunque las vieiras se guisaban con ajo y caldo, al final de la comida se descartaban las vieiras y solo se comía el ajo.
3. Luoquan Tofu
Luoquan Tofu es un manjar del patrimonio cultural inmaterial en la ciudad de Neijiang y también ha aparecido en CCTV. La forma de hacer este tofu es muy extraña. Utiliza un buen tofu, corta suavemente un agujero en el tofu con un cuchillo, lo rellena con relleno de carne y extiende una fina capa de harina sobre la superficie. El tofu cocido o a la plancha queda tierno y el relleno de carne muy delicado.
4. Pastel de maní Huanglaowu
El pastel de maní Huanglaowu es un refrigerio famoso en Weiyuan, Neijiang, y también ha sido catalogado como patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Neijiang. Esta artesanía tradicional se ha transmitido durante cientos de años. El bizcocho de maní preparado es crujiente y quebradizo, dulce pero no grasoso, apto para todas las edades y es un alimento bajo en azúcar.
5. Pastel de arroz frito Banqiao
Se puede decir que el pastel de arroz frito Banqiao es el bocadillo favorito de la mayoría de la gente de Neijiang. Este manjar ha sido popular en Neijiang durante más de 180 años. Tiene un sabor delicioso cuando se mastica, crujiente por fuera y tierno por dentro, aceitoso pero no grasoso, y sabe mejor cuando se come caliente.
6. Fideos con carne de Neijiang
Para muchas personas de Neijiang, se puede decir que los fideos con carne son sus favoritos y se comen todos los días. Para exagerar, "los fideos con carne son la mitad de mi vida". Mi amor por los fideos con carne está grabado en mis huesos. Este bocadillo tiene sabor a carne, es suave y picante, y tiene la reputación de ser "el primer bocadillo en Bashu".
7. Pescado seco Daqian
El pescado seco Daqian es un plato casero heredado del Sr. Zhang Daqian, un maestro de la pintura tradicional china. Posteriormente, este plato se hizo famoso en Hong Kong y Taiwán y se convirtió en un manjar muy popular. En julio de este año, fue seleccionado con éxito en la lista de candidatos a alimentos turísticos de Tianfu en la provincia de Sichuan.
8. El mejor pollo picante
El exquisito pollo con cinco especias es un snack tradicional en Neijiang, Sichuan. Se elabora principalmente a partir de pollos criados por agricultores locales mediante técnicas únicas. El pollo cocido es delicioso y el sabor parece permanecer en los labios y los dientes después de comer, dejando un regusto interminable.
9. Salmonete blanco de Yongan
El salmonete es un pescado económico especial en la ciudad de Neijiang, provincia de Sichuan, distribuido principalmente en el río Wulong, ciudad de Neijiang.
10. Arroz con cuajada de frijoles de Longchang
Es un famoso bocadillo local en el condado de Longchang, ciudad de Neijiang, provincia de Sichuan. Tierno pero no viejo, blanco como la nieve, de larga fragancia. El agua de pozo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el alcohol y aliviar el aburrimiento, restaurar la dulzura y calmar la sed.