¿Cómo se consigue un pato?

1. Cortar el pato asado en trozos y reservar;

2 Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el ajo y las rodajas de jengibre y revolver hasta que estén fragantes. agregue una cucharada de pasta de frijoles, sofría el aceite rojo a fuego lento, agregue los ingredientes de la olla caliente de Chongqing y el chile, continúe salteando hasta que los ingredientes de la olla caliente se derritan.

3. Después de que hierva el agua, agregue las verduras, las algas marinas, las rodajas de rábano y las rodajas de raíz de loto, las patatas fritas y otras guarniciones;

4. la olla y recógela cuando vuelva a hervir;

4. Pon el pato cocido en la olla. Vierte el pato asado y las guarniciones en un tazón de sopa, agrega dos cucharadas de sopa de verduras (es). apropiado para sumergir las verduras), agregue glutamato monosódico y cebolla verde picada al pato asado.

El llamado pato asado es pato asado. El pato asado es una especialidad gastronómica en Chengdu, y el pato asado de Qianxun es el más famoso. Combina la piel crujiente y la carne tierna del pato asado de Beijing con la forma única de comer Maocai de Sichuan. El pato asado se corta en trozos y se blanquea en una olla de sopa Maocai. Además, el Maocai es un pato asado en una olla, especialidad de Sichuan, muy caliente, mezclado con carne y verduras, y fragante.