¿Qué hacer con los camarones al perder peso? Estos cuatro métodos no son ricos en calorías.
Ingredientes: tofu, gambas, champiñones, huevos, sal, vino de cocción, pimienta, aceite de sésamo.
Práctica:
(1) Triturar el tofu y remojar los champiñones.
(2) Batir los huevos con la pasta de frijoles y revolver uniformemente.
(3) Cortar las gambas en dados, los champiñones remojados en dados y verterlos en la pasta de tofu.
(4) Agregue sal, vino de cocción y pimienta, mezcle bien, ponga el cerebro de tofu en un bol, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante unos 10 minutos, espolvoree un poco de cebolla verde picada sobre el superficie y dejar caer unas gotas de aceite de sésamo.
2. Gambas fritas con huevos lisos:
Ingredientes: 100g de gambas, 4 huevos, 30g de zanahoria, 30g de lechuga, 5g de cebolla de verdeo picada, 4g de sal, 1g de glutamato monosódico, un poco de pimienta. , aceite de sésamo 1g, aceite comestible 30g.
Ejercicio:
(1) Limpiar los camarones, quitarles el pelo limpio, luego poner los camarones sobre una toalla para absorber el agua, luego poner los camarones en un bol y luego agregue sal refinada y glutamato monosódico y revuelva uniformemente, luego agregue almidón, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos.
(2) Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas en forma de rombo. Lavar y cortar las cebollas en cebolletas picadas y ponerlas en un bol. Luego romper los huevos en el bol y añadir sal refinada y. MSG al gusto. Luego agregue un poco de pimienta.
(3) Lavar y desinfectar la lechuga y reservar.
(4) Después de que la olla esté caliente, agrega un poco de aceite, luego agrega las zanahorias, agrega los camarones y sofríe lentamente hasta que los camarones se pongan rojos, luego agrega los huevos. Agrega un poco de aceite a la olla, revuelve los huevos y los camarones, luego vierte en la olla y sofríe lentamente para que el líquido del huevo madure uniformemente en la olla.
3. Gambas y melón:
Ingredientes: melón de invierno, gambas, cilantro, aceite, sal.
Ejercicio:
(1) Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos grandes.
(2) Lavar la piel de las gambas con agua limpia, escurrir y reservar.
(3) Lavar el cilantro y cortarlo en trozos pequeños.
(4) Poner un poco de aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente añadir el melón de invierno y sofreír uniformemente.
(5) Vierta en un recipiente con agua sin el melón. Después de que el agua hierva, agregue los camarones y cocine a fuego lento durante 8-15 minutos.
(6) Añade un poco de sal al gusto y sirve.
4. Gambas salteadas con brócoli:
Ingredientes: 100g de gamba (roja), 100g de brócoli, 15g de ajo, 15g de pimiento (rojo, picante y seco), 15g de vino de cocción. , sal refinada 3g, aceite de maní 10g.
Ejercicio:
(1) Retire los tallos gruesos del brócoli y divídalo en floretes pequeños. Retirar las rodajas gruesas de los tallos gruesos y cortarlas en trozos del tamaño de una boca;
(2) Añadir un poco de sal al agua hirviendo, blanquear el brócoli, enjuagar con agua fría, retirar y escurrir; pimientos rojos Quitar las semillas de los tallos y cortar en polvo grueso
(3) Poner el aceite vegetal y el ajo picado en la olla, sofreír a fuego lento, agregar el pimiento rojo y los camarones, revolver; sofreír a fuego medio hasta que los camarones cambien de color. Vierta un poco de vino de cocción;
(4) Agregue el brócoli, saltee rápidamente a fuego alto y luego agregue los condimentos.