Cómo preparar una ensalada verde baja en grasa

1. Un puñado de crisantemo amargo, 8 tomates, un puñado de maní, 2 huevos, media cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar y 2 cucharadas de vinagre de manzana.

2. Calentar los cacahuetes en una sartén con aceite frío, oler lentamente el aroma del cacahuete, el color se volverá más intenso y freír a fuego lento durante 2 minutos.

3. Filtra el aceite de los cacahuetes fritos. Después de enfriarlos, quedarán crujientes y fragantes.

4. Mezclar uniformemente el azúcar, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de manzana y el agua. Agregue las chalotas, el cilantro y las hojas de laurel a la olla y cocine por 3 minutos. Pasados ​​​​los 3 minutos, apaga el fuego, retira las chalotas, el cilantro y las hojas de laurel, añade el jugo de verduras frío y reserva.

5. Lavar los huevos y hervirlos en agua fría.

6. Cortar los huevos en trozos. Lavar y cortar los tomates cherry. Lavar y quitar las raíces del crisantemo amargo.

7. Mezclar las verduras en un recipiente y añadir los cacahuetes fritos.

8. Verter el jugo general de verduras frío sobre las verduras y espolvorear unas semillas de sésamo cocidas.