Las recetas de comidas infantiles son ligeras pero completas.

Cocine al vapor más verduras para sus hijos en primavera para que puedan comer bien. A los niños les encanta comer y crecen rápidamente. El clima en primavera es seco, por lo que no se pueden comer alimentos grasosos con frecuencia. Las verduras al vapor son especialmente populares. La primavera también es una estación larga y emocionante para los niños. Durante este período crítico, debe mantener su dieta para tener una mejor salud. Las verduras al vapor no solo no pierden nutrientes, sino que también mantienen el sabor más puro de los ingredientes, que tanto adoran tanto adultos como niños. En primavera, los niños comen más verduras al vapor, que son nutritivas y deliciosas. Los niños suelen comer barritas saludables.

Salchicha con Repollo al vapor

Ingredientes: 1 col china, media salchicha, 1 puerro, un poco de sal.

Práctica:

1. Cortar la col por la mitad, luego cortarla en tiras largas y finas con un cuchillo, remojar, lavar y escurrir el agua.

2. Poner la col en un plato hondo, espolvorear con un poco de sal y cocinar al vapor para que quede más rica.

3. Salchicha de cinco sabores, cortada en trozos.

4. Hervir agua en la vaporera con anticipación, poner las salchichas cortadas sobre el repollo, ponerlo en la vaporera y tapar la olla.

5. Cocine al vapor a fuego lento durante 20 minutos. La salsa de la salchicha penetrará en el repollo. No es necesario añadir otros condimentos.

2. Sopa de carne picada y huevo

Ingredientes: 3 huevos, un poco de carne picada, 1 puerro, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de almidón y un poco de agua.

Práctica:

1. Rompe los huevos en un bol, bátelos, vierte el doble de agua tibia en el líquido del huevo y revuelve uniformemente.

2. Utilice un filtro para filtrar las burbujas en el líquido del huevo.

3. Cubrir con film transparente, usar un palillo para hacer algunos agujeros en la superficie para ventilación, ponerlo en una vaporera de agua fría, tapar la olla y cocinar al vapor durante 10 minutos después de SAIC.

4. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de aceite y sofreímos la carne picada, añadimos 1 cucharada de salsa de soja y media cucharada de vino de cocción y sofreímos durante un minuto.

5. Derretir 1 cucharada de almidón con un poco de agua, verter la carne picada y cocinar a fuego medio-bajo hasta que la sopa espese.

6. Vierta la carne picada sobre la crema de huevo al vapor y espolvoree con cebolla verde picada.

3. Muslos de pollo al vapor con calabaza

1. Preparar unos muslos de pollo, trocearlos en trozos pequeños, remojarlos en agua fría durante 20 minutos, frotarlos con agua transcurrido el tiempo. arriba, quitarles la sangre y cambiarlas varias veces de agua.

2. Limpiar los trozos de pollo, controlar el agua, añadir el jengibre rallado, el vino de cocción, la sal, la salsa de soja, la pimienta, la esencia de pollo y el almidón y dejar marinar durante media hora. Si toleras la comida picante, puedes agregar un poco de chile picado para hacerla más fragante. Si no puedes comerlo, no lo guardes.

3. Pelar y lavar la calabaza, cortarla en trozos más grandes, ponerla en un plato y luego añadir los trozos de pollo marinados. Finalmente, mételo en la vaporera y cocínalo al vapor durante 20 minutos. Sácalo después de que estén cocidos los trozos de pollo y la calabaza.

4. Pastel de carne de ñame al vapor

Preparar una o dos varillas de hierro de ñame y un trozo de carne de cerdo grasa y fina. Pele y lave la carne de cerdo, córtela en carne picada fina, agregue el jengibre, la cebolla verde picada, la sal, la salsa de soja, la pimienta, la esencia de pollo, revuelva uniformemente, agregue un huevo y deje marinar durante diez minutos. Pelar y lavar el ñame de varilla de hierro, cortarlo en trozos ligeramente gruesos y remojar en agua fría para evitar que se oxide y ennegrezca. Una vez marinado el relleno de carne, ponerlo en un plato, presionarlo con una cuchara, poner un círculo de rodajas de ñame sobre el relleno de carne y poner una yema de huevo o un huevo en el medio. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante quince minutos. Cuando se acabe el tiempo, sácalo, vierte salsa de soja, salsa de ostras y agua en la olla. Después de hervir, vierte un poco de agua con almidón, cocina hasta que espese y luego viértelo sobre las hamburguesas de ñame al vapor. 5. Tofu al vapor con gambas

Prepara un trozo de tofu tierno o tofu lactona, colócalo en un plato y utiliza un cuchillo para hacer unos cortes en el tofu. Simplemente haz algunos trazos horizontales y verticales. Esto es para que el tofu sea delicioso; de lo contrario, un trozo grande quedará insípido y no estará delicioso. Retire las cabezas, las cáscaras y las venas de los camarones, enjuáguelos y escúrralos. Después de secarlo, colócalo en la tabla de cortar y córtalo unas cuantas veces. Puedes cortarlo en trozos o picarlo en trozos según tu preferencia. Coloque los camarones picados sobre la superficie del tofu, luego coloque el plato en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos. Cuando se acabe el tiempo, ponga unas cebolletas frescas picadas en la superficie y vierta aceite caliente sobre las cebolletas picadas en la olla para estimular el aroma. Finalmente, rociamos un poco de salsa de soja y el tofu de camarones al vapor está listo. Sencillo y delicioso, vale la pena probarlo.