Receta casera para asar cerdo con rábanos en una granja

Receta casera de cerdo asado con rábanos:

Ingredientes principales: 500g de rábano, 200g de cerdo (magro).

Complementos: 2 gramos de sal, 15 gramos de salsa de soja estofada, 2 gramos de azúcar, 6 gramos de aceite, 2 cucharadas de aceite, 4 gramos de salsa de soja light y unos brotes de ajo.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes, el rábano blanco y la carne de cerdo.

2. Pelar el rábano y cortarlo en trozos.

3. Cortar la carne magra en dados, añadir aceite, salsa de soja light, aceite, sal y azúcar al gusto.

4. Prepara el jengibre y el ajo.

5. Calienta el aceite en una sartén y sofríe el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

6. Verter la carne magra y sofreír.

7. Freír hasta que todos los colores cambien y la carne esté firme.

8. Vierta el rábano.

9. Sofreír durante 1 minuto.

10. Vierta la salsa de soja estofada.

11. Sofreír uniformemente.

12. Vierta 3 partes 2 de agua caliente que se ha frotado con los ingredientes.

13. Tapa la olla y cocina durante unos 15 minutos. Abre la tapa y gira la olla antiadherente por la mitad.

14. Espolvorear los brotes de ajo.

15. Se sofreímos unas cuantas veces y ya está listo para servir.