¿Cómo hacer helado?

Ingredientes: 300 ml de leche pura.

Accesorios: Marshmallow (sabor fresa).

Juntar la leche y los malvaviscos en una olla y calentar.

Remueve hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y combinados con la leche.

Apaga el fuego, déjalo enfriar, viértelo en el recipiente preparado y mételo en el frigorífico.

Después de congelarlo, sácalo y déjalo reposar unos minutos. Cuando se ablande un poco, puedes sacarlo con una cuchara para helado y comértelo.

2. Ejercicio 2:

Ingredientes: 1 taza de leche entera, 3/4 taza de azúcar en polvo, 2 cucharadas de espresso en polvo, 2 tazas de nata fresca, 1 cucharada de extracto de vainilla.

Vierte la leche, el azúcar en polvo y el café en polvo en un bol y revuelve con una batidora de mano o eléctrica a velocidad baja hasta que el azúcar y el café en polvo se disuelvan.

Añade la nata fresca y el extracto de vainilla y revuelve uniformemente.

Vierte el líquido del helado mezclado en la máquina para hacer helados congelados y remueve durante media hora.

3. Ejercicio 3:

Materiales: 2 yemas de huevo, 30G de azúcar, 150ML de leche, cantidad adecuada de vainas de vainilla.

Bate las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla hasta que espese, lleva la leche a ebullición ligera, vierte lentamente en la pasta de yema de huevo, revuelve uniformemente, luego regresa a la olla y continúa calentando a 83 grados. Remueve los huevos constantemente, déjalos enfriar del fuego, bate la nata ligera a 6, agrégala a la pasta de yema varias veces y revuelve uniformemente.

Después mételo en el frigorífico durante la noche. Durante este período, puedes batirlo con huevos para que tenga un sabor más suave. Vierta dos bolas de helado en una taza, rocíe con salsa de caramelo y vierta el café moca preparado.