¿Qué frutas comer en invierno pueden resistir el frío?
"Reloj de pérdida de peso" de invierno ---- El invierno es frío y el apetito de las personas aumenta, pero esto no significa que el cuerpo humano necesite más calorías en invierno. La investigación científica moderna ha demostrado que la energía que necesita el cuerpo humano en invierno no es muy diferente de la de otras estaciones. Esto se debe a que el "reloj hormonal" del cuerpo humano ha sufrido algunos cambios en el funcionamiento de los climas fríos.
Qué comer para protegerse del frío en invierno: comer más comida caliente y menos comida fría.
El ají, el vino, etc., que son adecuados para síntomas como escalofríos, extremidades frías, dolores articulares reumáticos, etc., son todos alimentos calientes.
Comida caliente:
Vacuno, cordero, pollo, leche, codorniz, vieiras, carpa cruciana, anguila, puerros, cebollas, ajos, dátiles rojos, azufaifa, castañas
Frutas calientes:
Espino, cereza, granada, lichi, fruta verde, papaya, ginkgo, durian, kumquat, melocotón, mango ciruela, mandarina Wenzhou, naranja roja, miel Nan, mandarina, betel. nuez
Frutas neutras:
Uvas; manzanas; piñas; longan; maracuyá de ébano, limón, guayaba, naranja
Alimentos neutros:
Arroz, soja, semillas de sésamo negro, maní, patatas, repollo, repollo, zanahoria, cebolla, hongo negro, carne de cerdo al limón, cuerpo principal, huevos, carpa entre peces, carpa cruciana, locha, corvina amarilla y japuta. Además, la leche que bebemos en la vida diaria también es un alimento neutro.
Frutas frescas:
Sandía; melón; pera; naranja; caqui, pitahaya, melocotón, mangostán, níspero, tomate cherry. , melón, pomelo.
Alimentos refrescantes: tortuga de caparazón blando, tortuga, pato, faisán, medusa, caracol, cangrejo, caracol, frijol mungo, melón amargo, hongo blanco, algas marinas, lechuga, rábano, melón de invierno, azucena, trigo sarraceno. , maíz, rábano blanco, melón de invierno, setas, apio, lechuga, colza, naranjas, manzanas, etc.
Alimentos fríos:
Mijo, frijol mungo, algas, brotes de frijol mungo, melón amargo, tomates, pepinos, plátanos, sandía, melón de invierno, etc.
Salud en invierno y resfriados Recomendaciones de recetas
Lonchas de cordero salteadas con cebolla
Ingredientes:
El cordero magro se condimenta mejor con cebolla
Método:
1. Se mezclan sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja oscura, pimienta, aceite de sésamo y almidón húmedo con la salsa.
2. Calienta el aceite en una olla caliente a fuego alto. Cuando esté 50% caliente, agrega las rodajas de cordero y vierte el aceite en un colador para escurrir el aceite. y saltee hasta que esté fragante. Agregue las rodajas de cordero y cocine con vino de cocción. Espese, agregue aceite, saltee uniformemente y sirva.
Consejos de elaboración:
Debido al proceso de lubricación, es necesario preparar unos 500 gramos de aceite de maní
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El clima es cada vez más frío. Miré por la ventana los copos de nieve volando en el cielo. Cuando salí a hablar, ya podía ver una gran "rebanada" de blanco. A medida que cambia el tiempo, también vienen consigo muchas dolencias menores, como manos y pies fríos, dolores de espalda, resfriados frecuentes, etc. ¿Qué puedes comer en esta época para mantenerte alejado de estas dolencias menores?
La clave para prevenir el frío: El principio básico para preservar la salud en invierno debe centrarse en "esconderse". Porque después de que se bloquea la energía yang del cuerpo humano, el metabolismo del cuerpo se ralentiza en consecuencia, por lo que depende de la fuerza impulsora de la vida: el "riñón" para funcionar. Por eso, un punto muy importante para mantener la salud en invierno es "nutrir los riñones y prevenir el resfriado".
Coma más alimentos fríos en la primera ronda
Enfoque: dolor y debilidad en la cintura y las rodillas
Contramedidas: la mayoría de las personas con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas y la pérdida de Qi y sangre temen al frío, por lo que esta situación puede mejorarse eligiendo alimentos con efectos tónicos y de calentamiento por frío. Comer más alimentos fríos puede calentar los tejidos corporales, fortalecer la condición física, promover el metabolismo y mejorar la capacidad del cuerpo para protegerse contra el frío. [Lectura recomendada: tomates + yogur pueden reponer la sangre]
Receta no legendaria: gachas de cordero
Tome 100 gramos de cordero fresco, 100 gramos de arroz japónica y cantidades adecuadas de sal , cebollas verdes y jengibre. Lavar y cortar en rodajas el cordero, cortar la cebolla y el jengibre en trozos y reservar. Coloque el arroz japónica, el cordero y los condimentos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine hasta obtener una papilla. Esta papilla tiene las funciones de reponer el qi y nutrir la sangre, calentar el bazo y el estómago y reponer la esencia y la médula. Es adecuada para personas con insuficiente yang qi, pérdida de qi y sangre y cintura y rodillas débiles.
La segunda ronda de aumento de la nutrición con energía térmica
Enfoque: debilidad física y miedo al frío
Contramedidas: dado que el clima en invierno es muy frío, el cuerpo consume más energía cada día Para adaptarse al ambiente frío, es necesario aumentar la cantidad de nutrientes energéticos caloríficos (proteínas, grasas. La ingesta de grasas, carbohidratos) consume mucha energía en el cuerpo, por lo que la ingesta de grasas (grasas, carbohidratos) ) debe aumentarse relativamente, especialmente la ingesta de algo de grasa debe aumentarse relativamente, como comer un poco de grasa al comer platos de carne.
Receta sin secretos: Magro de Cerdo Guisado con Aceitunas y Sydney
15 gramos de aceitunas, 50 gramos de Sydney, 100 gramos de carne magra y 1 dátil confitado. Lavar la carne magra, hervir brevemente en agua hirviendo y cortar en trozos. Lavar y cortar las peras y ponerlas en una cazuela junto con las aceitunas lavadas y los dátiles confitados. Añadir 250 ml de agua y cocer durante dos horas. Este plato tiene los efectos de calmar la garganta, nutrir el yin y humedecer la sequedad.
La tercera ronda de suplementación con metionina
Enfoque: manos y pies fríos
Contramedidas: el clima frío aumenta la excreción de creatina en la orina del cuerpo humano y acelera la grasa. metabolismo y debilita los músculos. Los grupos metilo son necesarios para la síntesis de ácidos, ácido lipoico y el calor liberado por la oxidación en el cuerpo. Por lo tanto, conviene comer más alimentos que contengan más metionina en invierno.
Receta no secreta: dulce de leche con zumo de jengibre
Coger 150-200 ml de leche fresca, añadir una cucharada de zumo de jengibre y un poco de azúcar, meter el recipiente en agua y cocinar al vapor. durante quince minutos. Esta bebida tiene el efecto de repeler el frío y fortalecer el estómago. Si bebes una taza al día, el frío de manos y pies desaparecerá poco a poco.
La cuarta ronda de vitaminas es indispensable
Enfoque: Dolor abdominal debido al frío
Contramedidas: El clima frío aumenta el calor oxidativo en el cuerpo, y la El metabolismo de las vitaminas en el organismo también sufre cambios importantes. Aumentar la ingesta de vitamina A y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Aumenta la ingesta de vitamina C, mejora la capacidad del cuerpo para adaptarse al frío y tiene un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. La vitamina A proviene principalmente del hígado animal, zanahorias, vegetales de color verde oscuro y otros alimentos, mientras que la vitamina C proviene principalmente de frutas y verduras frescas y otros alimentos.
Receta no secreta: Hígado de cerdo frito
Una libra de hígado de cerdo fresco, lavado, cortado en rodajas un poco más grandes con un cuchillo diagonal, sazonar con sal, vino de cocción, rodajas de jengibre, pimienta, Marinar el hígado de cerdo con salsa de soja, glutamato monosódico y un poco de maicena (si te gustan las cinco especias, añade un poco de polvo de cinco especias, calentar un wok, añadir un poco de aceite, esparcir el hígado de cerdo en la sartén); y fría un lado hasta que se dore, luego voltee el otro lado después de freír, agregue un poco de ajo picado, cebolla verde rallada y un poco de salsa de soja y mezcle bien. Después de que ambos lados estén dorados, agregue un poco de ajo picado, cebolla verde rallada y un poco de salsa de soja, mezclar bien, luego sacarlo de la sartén y ponerlo en un plato. Este plato es rico en vitamina A, que puede aliviar el dolor abdominal provocado por el frío.
Capítulo 5: Ingesta moderada de minerales
Enfoque: Constitución débil, resfriados frecuentes
Contramedidas: La gente tiene miedo al frío y a la calidad de la ingesta de minerales en el El cuerpo también está relacionado Cierta relación. Por ejemplo, la cantidad de calcio en el cuerpo puede afectar directamente la expansión y excitabilidad del corazón, los vasos sanguíneos y los músculos humanos. La suplementación con calcio puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Los alimentos ricos en calcio incluyen la leche, los productos de soja, las algas marinas, etc. La sal también es muy importante para que el cuerpo humano proteja del frío. Puede mejorar la función termogénica del cuerpo, por lo que los condimentos en invierno deben ser picantes y picantes, pero no demasiado salados.
Receta que no es secreta: tofu de algas
Medio nudo de algas marinas, una caja de tofu del norte, cantidades adecuadas de jengibre, cebolletas, sal y esencia de pollo. Lave los nudos de algas y reserve, corte el tofu en trozos cuadrados de 3 cm; use gas moderado, temperatura del aceite al 50%, agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y saltee hasta que esté fragante, agregue el tofu y la sal durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté amarillo; , agrega las algas, sofríe por 1 minuto aproximadamente, agrega agua para cubrir 1 cm los ingredientes principales, agrega la esencia de pollo y continúa hirviendo a fuego alto por 8 minutos aproximadamente, cuando quede un poco de sopa, retírala; la olla. Este plato es rico en calcio y es bueno para el músculo cardíaco.
Afuera de la ventana caen los copos de nieve, dentro de la casa hay una cena suntuosa y nutritiva, y tú y él estáis bajo la suave luz. ¡Qué noche tan maravillosa y acogedora fue!