¿Se debe cocinar Baogu Town en agua fría o caliente?

Bao Guzhen también se llama sémola de maíz. Prepara la sémola de maíz, luego pon el agua en la olla, agrega la sémola de maíz después de hervir y revuelve mientras la pones, para que no se apelmace fácilmente. La sémola de maíz, una especie de desayuno y cena en las zonas rurales del norte, se puede utilizar para preparar muchos alimentos. En esa época en la que los cereales integrales eran el pilar, seguían siendo uno de los alimentos que realzaban el gusto de las personas.

Valor nutricional

La sémola de maíz es rica en nutrientes. En países desarrollados como Estados Unidos, el maíz figura como el primer alimento saludable entre los cereales y se le conoce como la "cosecha dorada". Se encuentra que el maíz contiene grandes cantidades de lecitina, ácido linoleico, alcohol de grano, vitamina E, celulosa, etc. Tiene diversos efectos sobre la salud como bajar la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer intestinal, embellecer la piel, retrasar el envejecimiento, etc. También es un producto apto para diabéticos.

Al mismo tiempo, existen muchas formas de hacer sémola de maíz. Para los norteños tradicionales, pueden agregar agua directamente como si estuvieran cocinando gachas. El efecto es similar al de las gachas, en términos de color y estado, pero el sabor es bastante diferente. Relativamente hablando, es más adecuado para las personas mayores, especialmente aquellos que han vivido durante mucho tiempo en las zonas rurales del norte y se sienten incapaces de desprenderse de él.