Cómo hacer y comer sopa de costillas de cerdo estofadas es muy sencillo. El método se explica con ejemplos.

Pollo de seda

Solo 1

Costillas

250g

Ginkgo

50g

Condimentos

Electrodo plano

30g

Cebolletas verdes

2 Piezas

Wolfberry

La cantidad adecuada

Energía

1 bloque

Vino para cocinar

Un adecuado cantidad

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Pasos

1 Ingredientes preparación: pollo con hueso negro, costillas, ginkgo, puntas planas, Wolfberry, cebolla verde, jengibre.

2. Lavar la cebolla y el jengibre, cortarlos en dados, rebanarlos y cortarlos en gajos planos.

3. Hervir agua caliente, lavar las costillas y el pollo de hueso negro, cortarlos en trozos, ponerlos en agua para escaldar, quitarles el olor a pescado y sacarlos.

4. Ponga el jengibre, las costillas y el pollo con huesos negros en la olla y déjelo hervir, luego vierta el vino.

5. Coloca la punta plana y cúbrela. Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 50 minutos.

6. A continuación añade el ginkgo y continúa cocinando a fuego lento durante 5 minutos.

7. Después de hervir la olla, añade la baya de goji y apaga el fuego.

8. Espolvoree la cebolla verde picada y la esencia de pollo en el tazón de sopa y sirva.

Consejos

1. La punta plana está salada en una bolsa, por lo que no es necesario poner sal en la sopa.

Esta sopa se puede consumir en 2 comidas. No es necesario poner la cebolla de verdeo picada y la esencia de pollo a la vez.