La forma más sencilla de hacer sopa de fideos y melón de invierno: ¡es deliciosa y no grasosa!

Herramientas/Materiales: Melón de invierno, fideos, ajo, semillas de sésamo, sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre.

01 Preparar una cantidad adecuada de melón de invierno, pelarlo, lavarlo y cortarlo en trozos.

Preparar el ajo y el mijo, poner aceite en la olla, añadir los dientes de ajo y el mijo y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir las rodajas de melón de invierno.

Agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, y agrega una cantidad adecuada de agua.

Después de que hierva el agua, agrega los fideos, tapa la olla y cocina un rato hasta que los fideos estén suaves. Espolvorea con semillas de sésamo y brotes de ajo.