¿Cuáles son las guarniciones de la sopa Tom Yum?

Preparación de alimentos

1,5 cucharadas de pasta de tom yum, gambas frescas, champiñones frescos, galanga, hierba de limón, limón verde, hojas de menta, hojas de laurel, pimiento rojo, salsa de pescado , aceite de oliva, leche de coco y una pizca de sal.

Comida - Sopa Tom Yum

Pasos de elaboración

1 Lavar los camarones y las setas paja, lavar y picar el pimiento rojo, la hierba de limón y la galanga, y picar. Rodajas de Limón verde;

2. Coge la cacerola de aceite y fríe las gambas en aceite de oliva hasta que estén rosadas;

3. Añade 6 tazas de agua a la olla original y añade 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de leche de coco, poner en el agua la hierba de limón picada, el pimiento rojo picado, las rodajas de limón verde, las hojas de menta y laurel;

Añadir los champiñones en tiras y cocinar a fuego lento durante 3-. 4 minutos, agregue la salsa de pescado y el jugo de limón fresco al gusto, retírelo de la sartén y refrigere durante 3-4 minutos.

Ejercicio 2

Preparación de alimentos

Ocho gambas frescas, 1 litro de caldo de pollo, 1 gramo de limoncillo, 50 gramos de jengibre, 1 gramo de cilantro, 200 gramos de champiñones paja, cantidad adecuada de chile fresco, 1,5 cucharadas de pasta de tom yum, 5 cucharadas de jugo de lima, 3 cucharadas de leche de coco, 2 cucharadas de salsa de pescado, 1 azúcar.

Sopa Yum

Pasos de elaboración

1 Lavar y quitar la cáscara de los camarones (no quitar la cáscara).

2. Lavar las setas pajitas y cortarlas por la mitad.

3. Batir el jengibre, soltar el limoncillo y cortarlo en gajos, y lavar el cilantro.

4. Vierta la sopa de pollo en la olla y agregue el jengibre, la hierba de limón y las cabezas de cilantro.

5. Después de que hierva la sopa, añade los champiñones pajitos.