¿Qué tipo de carne se utiliza para hacer dumplings? ¿Cómo hacer empanadillas con carne?

Cómo envolver la carne en color marrón

1 Lavar las hojas de bola de arroz compradas con un cepillo.

2. Corta ambos extremos con unas tijeras y luego enjuaga con agua.

3. Lavar el arroz glutinoso y añadir un poco de sal comestible.

4. Lavar la panceta y marinarla con sal, salsa de soja y vino (elige panceta o muslos de cerdo grasos y magros).

5. Coge las hojas de bola de masa de arroz y enrolla la punta formando un embudo como se muestra en la imagen.

Poner el arroz glutinoso.

7. Poner un trozo de cerdo adobado.

8. Añade una cierta cantidad de arroz glutinoso hasta cubrir el cerdo.

9. Presione con los dedos

10. Separe el dedo índice y el pulgar de una mano y fíjelos a ambos lados de la hoja de zongzi, y sujete el otro extremo de la hoja de zongzi. con la otra mano.

11. Como se muestra en la imagen, presione la parte sobrante hacia el arroz glutinoso para que cubra completamente el arroz glutinoso.

12. Usa tus dedos para sujetar el exceso de hojas de bola de masa de arroz y dóblalas hacia un lado.

13. Fijar las hojas de bola de arroz dobladas con una mano.

14. Sujete la cuerda con la otra mano y envuelva bien la bola de masa de arroz (tenga en cuenta que ambos extremos deben estar bien envueltos para evitar que el arroz se derrame durante la cocción).

15. Pon las bolas de arroz atadas en la olla a presión, agrega agua, la cantidad de agua debe ser suficiente para sumergir completamente todas las bolas de arroz y cierra la tapa. Después de SAIC, el fuego duró diez minutos y luego se cambió a fuego medio, que duró 30 minutos.

16. Después de abrir la tapa, podrás disfrutar de las deliciosas empanadillas de arroz.