¿Es necesario hervirlo para preparar tofu congelado?

Necesidad

Compre tofu duro en cajas en el supermercado y córtelo en trozos del mismo tamaño.

2． Pon el tofu cortado en una olla con agua fría y agrega 1/2 cucharadita de sal (aproximadamente 3 gramos). Después de que el agua hierva, continúa cocinando durante 1 minuto y saca el tofu.

3． Coloque el tofu extraído en agua fría, enfríelo bien, sáquelo, escúrralo y colóquelo en una bolsa de conservación pieza por pieza.

4． Por último, sella la bolsa de plástico y mete el tofu en el congelador del frigorífico para que se congele.

Si es tofu de agua,

congela el tofu de agua para obtener tofu congelado. El tofu congelado descongelado y deshidratado también se llama tofu esponjoso, por lo que no es necesario.