Leyes y regulaciones relativas a restaurantes

Las leyes y reglamentos relacionados con la restauración incluyen la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento sobre la aplicación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", las "Medidas para la supervisión y administración de la seguridad alimentaria en los servicios de restauración". ", etc.

Base legal:

Medidas para la Supervisión y Administración de la Inocuidad de los Alimentos en los Servicios de Restauración

Artículo 2 Unidades y personas físicas que se dediquen a servicios de restauración dentro del territorio de la República Popular China (en adelante, proveedores de servicios de catering) deberán cumplir con estas Medidas.

Artículo 3 La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. es responsable de la supervisión y gestión de los servicios de catering en todo el país, y los departamentos reguladores de alimentos y medicamentos locales en todos los niveles son responsables de la supervisión y gestión de los servicios de catering dentro de sus respectivos regiones administrativas.

Artículo 4 Los proveedores de servicios de catering deberán realizar actividades de servicios de catering de acuerdo con las leyes, reglamentos, normas de seguridad alimentaria y requisitos pertinentes, ser responsables ante la sociedad y el público, garantizar la seguridad alimentaria, aceptar la supervisión social y asumir Responsabilidades de seguridad alimentaria del servicio de catering.