Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Algún dato interesante sobre la comida?

¿Algún dato interesante sobre la comida?

¿Te encanta vivir una experiencia con una estrella Michelin? Por supuesto, pero recuerde lo que dijo The Guardian en 1997: "Se ha sugerido que el objetivo principal de la guía era ser una herramienta del imperialismo cultural galo".

¿Qué tan caros son los restaurantes con estrella Michelin? En general, bastante. ¿Pero conoces el restaurante Tim Ho Wan de Hong Kong, galardonado con una estrella Michelin? Sí, tienes razón. La comida en el menú cuesta menos de un dólar. También hay panecillos de cerdo a la parrilla, tortitas de huevo al vapor, rollitos de fideos de hígado de cerdo, pasteles de zanahoria y más.

Una cena deliciosa y el amor por el caviar van de la mano, ¿no? Aquí hay un dato sobre esos "Huevos de Pascua". El fabricante de caviar se llama Ikrjanschik. Antes de elaborar caviar, deben realizar un aprendizaje de 10 a 15 años.

En restaurantes muy exclusivos, tu bolso/bolso puede tener su propio banco/silla.

Lo más probable es que varios camareros se acerquen a su mesa al mismo tiempo para servir los platos de todos, por lo que nadie tendrá que esperar incómodamente, insistiendo en que alguien más comience a comer.

Si vas al baño, es posible que tu servilleta sea doblada y colocada sobre tu silla o mesa antes de regresar.

Siempre debes sostener un cuchillo y un tenedor; no debes comenzar a cortar la comida y luego simplemente usar el tenedor (esta es una tradición estadounidense y generalmente está bien en los EE. UU., pero no en Europa). La punta del tenedor siempre debe apuntar hacia el plato; para algunos alimentos duros, como los guisantes, debes presionar el cuchillo contra la punta del tenedor. Un tenedor no es una cuchara. No lo uses como cuchara.

En una mesa bien dispuesta, normalmente verás un juego de tenedores a la izquierda del plato y un juego de cucharas y cuchillos a la derecha (las mesas siempre están preparadas para diestros). La regla más sencilla es servir siempre de fuera hacia dentro; los cubiertos más alejados del plato son los del primer plato.

Cuando dejes los cubiertos, ponlos en el plato (no los vuelvas a poner en la mesa ni pongas los cubiertos en el plato y los vuelvas a retirar si solo queda un trozo, ponlos); dos piezas Las puntas se cruzan o forman un ángulo con respecto a ellas. Esto le indica al servidor que aún no ha terminado. Cuando termines de comer, coloca el cuchillo y el tenedor verticalmente en el centro del plato. La punta del tenedor debe apuntar hacia arriba y la hoja debe apuntar hacia el centro del tenedor.

Al pedir vino, el camarero puede servir un poco de vino en su copa, agitarlo, dejarlo reposar un rato y luego servirlo. Esto ayuda a eliminar los olores residuales de la limpieza o el almacenamiento del vidrio.

Muchos Extras: Estimula tus papilas gustativas con aperitivos antes del aperitivo y límpialas con aperitivos antes del postre. Normalmente, después de realizar el pedido o entre platos principales, se debe preparar una cantidad suficiente de aperitivos para todos los invitados. Por lo general, esto requiere una estación de cocción separada dedicada a preparar platos rápidamente. También es normal que la cocina deba acomodar a los invitados que tienen aversión o alergia a los ingredientes de sus aperitivos.

Aquí está la cosa...gafas.