Cómo hacer sopa casera de melón de invierno y manitas de cerdo
Melón de invierno
Un círculo pequeño
Patas de cerdo
una
Wolfberry
8 cápsulas
Sal
Cantidad adecuada
Dos dátiles rojos
Setas aromáticas
8-10 trozos
Cebolla pequeña
Dos trozos
Energía
Tres rodajas
Ajo
Dos Piezas Estrellas
¿Cómo hacer sopa de melón de invierno y manitas de cerdo?
Remojar las manitas de cerdo en agua fría durante una hora y cambiar el agua dos veces.
Remojar las setas en agua caliente.
Lava el jengibre, el ajo, los dátiles rojos y la baya de goji y reserva.
Pon las manitas de cerdo remojadas en una olla con agua fría y cocínalas para quitarles la sangre.
Saca agua fría y enjuaga bien.
En una olla a presión se ponen las manitas de cerdo lavadas, el jengibre, el ajo, los dátiles rojos y las bayas de goji, se añade sal y agua caliente y se prensa durante 30 minutos.
Pelar, lavar, cortar en dados y prensar las manitas de cerdo. Poner en una cazuela las setas remojadas y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Añadir las cebolletas y retirar de la olla;