Cómo evitar que el jengibre se pudra en invierno es sencillo.

1. Método de conservación en arena: debido a que el jengibre en sí es un rizoma, y ​​las patatas, las batatas y otros rizomas crecen en el suelo, el suelo es el mejor entorno de conservación. Si la casa es un bungalow con jardín, puedes enterrar jengibre en la tierra del jardín. Si es un edificio, puedes preparar varias macetas, poner arena en las macetas y poner jengibre en la arena para mantenerla fresca. Preservar el jengibre en arena puede aislar eficazmente el aire, la temperatura no será demasiado alta y no se pudrirá porque no es fácil generar bacterias. Utilice tierra arenosa para conservar el jengibre. Tenga en cuenta que la tierra debe tener una cierta cantidad de humedad y no puede ser arena pura y seca, de lo contrario el jengibre se secará. No debe quedar demasiado húmedo o el jengibre brotará.

2. Método de conservación con sal: la conservación con sal del jengibre también es un método de conservación relativamente eficaz y se puede conservar durante mucho tiempo. Busca una bolsa de plástico, mete el jengibre en la bolsa, luego pon una cantidad adecuada de sal en la olla y sofríelo para que se seque más. Después de que se enfríe un poco, vierte la sal en la bolsa de jengibre, átala bien, agita la sal suavemente y luego colócala en un lugar fresco y seco. La sal actúa como un agente esterilizante y a prueba de humedad para evitar que el jengibre se pudra. Al mismo tiempo, la bolsa de conservación está sellada para evitar que el jengibre pierda agua y se seque.

3. Método de conservación del arroz: también puedes lavar el jengibre, secarlo ligeramente y luego ponerlo en un frasco de arroz o en una bolsa de arroz para guardarlo. El arroz puede aislar el aire y también desempeñar un cierto papel de secado para evitar que el jengibre se pudra. Hacer esto no solo preservará la frescura del jengibre, sino que también evitará que el arroz tenga gusanos. El arroz debe colocarse en un lugar fresco y seco; de lo contrario, quedará inutilizable si se humedece y se enmohece.

4. Cómo conservar las cenizas del horno: los norteños tienen la costumbre de quemar estufas y kangs, por lo que se acumulará una gruesa capa de ceniza debajo de la estufa. La ceniza se quema a alta temperatura y tiene la función de humedecer. prueba y esterilización. Puedes poner las cenizas en una bolsa o recipiente sellado con jengibre dentro para aislar el aire y evitar que el jengibre se pudra. Este es el método más tradicional. Hoy en día, las personas que viven en edificios ya no tienen esta condición, pero las personas del norte que queman sus propias estufas todavía pueden utilizarla.

5. Método de conservación del té: el té tiene una gran capacidad a prueba de humedad. Puede poner el jengibre en una bolsa sellada, luego poner algunas hojas de té en papel higiénico, escurrir el aire del interior, luego sellar la bolsa y colocarla. en un lugar fresco y seco. Si desea conservar el jengibre durante mucho tiempo con este método, deberá revisar las hojas de té de vez en cuando y reemplazarlas cuando estén mojadas.