¿Cómo hacer deliciosos los camarones congelados?
Los camarones salteados, los camarones tricolores, los camarones con brócoli, los camarones con tomate y los huevos de camarones al vapor son todos camarones caseros. A continuación se muestra un método para hacer camarones de tres colores.
Accesorios: camarones, ejotes, granos de elote, zanahoria, aceite, sal, vino blanco, azúcar, esencia de pollo, almidón.
1. Marinar las gambas con un poco de sal y vino blanco durante un rato.
Llevar el agua a ebullición, añadir los granos de elote, las judías verdes y las zanahorias cortadas en cubitos y sacar después de hervir.
2. Añade aceite a la sartén, añade las gambas, sofríe hasta que cambien de color y retira.
3. Agrega los granos de maíz, las judías verdes y las zanahorias al aceite restante, continúa salteando y agrega las cantidades adecuadas de azúcar, esencia de pollo y sal.
4. Sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los camarones, agregar agua y fécula para reducir el jugo.
Cuatro formas de congelar camarones rápidamente, Aauto es más rápido, más crujiente, fragante e inodoro. Almacena unas bolsas de camarones congelados rápidamente no solo podrás ahorrar tiempo cuando no tienes tiempo para ir al. mercado por la mañana o por la noche, pero también puedes ahorrar tiempo pelando y desvenando las gambas. Lo mejor es descongelar este tipo de gambas de forma natural y no calentarlas en el microondas. Si accidentalmente los sobrecalientas, los camarones se pondrán rosados. Está a medio cocer y no sabrá bien si se fríe. Si desea descongelarlos rápidamente, puede lavarlos con agua fría, pero no use agua tibia, y mucho menos agua caliente, de lo contrario la carne superficial de los camarones se pudrirá, el olor a pescado será más fuerte y los camarones no quede crujiente y tierno. He seleccionado cuatro métodos, incluidos los huevos suavizados con vinagre, todos los cuales quedan crujientes e insípidos en Aauto más rápido, para su referencia.
En primer lugar, gambas al vinagre
Existen tres condimentos que harán que las gambas congeladas queden insípidas, tiernas y apetecibles. Los héroes son: vino de cocina, jengibre molido y vinagre de arroz.
Camarones en salsa de vinagre
Ingredientes: 1 bolsa de camarones, 1 pepino.
Ingredientes: 1 trozo de cebolla verde, 4 rodajas de jengibre, medio ajo; medio tazón de vino para cocinar; 3 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar, 0 cucharadas de salsa de soja 65438+, y media cucharada de sal.
Practica; pon los camarones congelados en agua fría y descongélalos de forma natural hasta que se ablanden y lávalos bien. Después de controlar el agua, vierte medio bol de vino de cocción, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe a fuego lento hasta que esté fragante. Saque los camarones, agréguelos, suba el fuego y saltee hasta que los camarones cambien ligeramente de color, luego agregue los condimentos, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar, y saltee uniformemente. Por último añade el pepino cortado en cubitos y mezcla bien y apaga el fuego.
Consejo: No freír por mucho tiempo. Sofríe durante un rato para mantener los camarones frescos y tiernos. El pepino primero queda crujiente y luego delicioso. Puedes agregar más jengibre para eliminar el olor a pescado y aumentar la frescura. No es necesario verter el vino de cocción utilizado para remojar los camarones.
2. Gambas y huevos suaves
Los huevos son un potenciador mágico del sabor. Primero debes sofreír los camarones para darles un ligero olor a pescado y luego agregar el huevo líquido. Cuando el líquido del huevo cubra los camarones, el olor a pescado desaparecerá. Probablemente esta sea la razón por la que los camarones con huevos suaves siempre han sido un plato famoso. Delicioso y crujiente.
Gambas y huevo
Ingredientes: 1 bolsa de gambas congeladas, 2 huevos, 1 pimiento verde de piel fina.
Ingredientes: 2 chiles secos, media cebolla de verdeo, 3 rodajas de jengibre; 1 cucharadita de vino blanco, 1 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de sal.
Método: Descongelar los camarones congelados de forma natural en agua fría hasta que estén suaves, luego lavarlos y reservarlos. Picar la cebolla y el jengibre, cortar el pimiento verde en cubos pequeños y batir dos huevos en un bol. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla picada y el jengibre y sofreír hasta que la cebolla esté fragante. Vierta las gambas, saltee a fuego alto, agregue un poco de vino blanco y vino de cocción y mezcle bien para quitar el olor a pescado. Sofreír hasta que los camarones cambien ligeramente de color, luego verter el líquido del huevo y sofreír rápidamente con los palillos. Una vez solidificados los huevos, agregar el pimiento verde y la sal, mezclar bien, apagar el fuego y servir.
Consejos: Si quieres descongelar rápidamente, puedes cambiar el agua varias veces o verterla, pero no puedes usar agua tibia y mucho menos agua caliente, de lo contrario la carne superficial de los camarones se pudrirá y el agua empapada se turbia.
3. Bibimbap de tomate y gambas
El bibimbap de tomate y gambas es ácido, tierno y jugoso, sencillo y nutritivo.
Bibimbap de tomate y camarones
Ingredientes: 1 bolsa de camarones, 3 tomates, 2 huevos.
Ingredientes: 2 rodajas de jengibre, 5 cucharadas de vino de cocina, media cucharadita de sal.
Práctica: Lavar los camarones congelados después de que se ablanden de forma natural, añadir el vino de cocción después de controlar el agua, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Rompe los huevos en un bol y rómpelos. Corta el jengibre en polvo y reserva. Encienda el fuego lento, cuando el aceite de la sartén esté caliente, agregue el jengibre picado para que quede fragante. Luego agregue los camarones, suba el fuego y saltee hasta que los camarones cambien de color, luego vierta el líquido del huevo y sirva después de que los huevos se hayan solidificado. No es necesario echar aceite en la olla, simplemente vierte los tomates y sofríe hasta que estén suaves y se conviertan en sopa.
Agrega los camarones y los huevos, mezcla bien y finalmente agrega un poco de sal y mezcla bien. Lave el arroz con anticipación y cocínelo al vapor en la arrocera, y las verduras estarán cocidas. Coloca el arroz en un bol, luego viértelo en el medio del plato y cúbrelo con los tomates y los camarones.
Consejos: Primero sofreír las gambas y luego añadir el huevo líquido. Esta operación sirve para enmascarar el olor a pescado de los camarones.
4. Rollitos de desayuno con camarones
Los burritos que se venden en los puestos de carretera son tan deliciosos que la gente quiere comprarlos todos los días.
Tortilla de Gambas
Ingredientes de la tarta: 150g de harina, 1g de levadura, 85g de agua.
Ingredientes para la tortilla: 1 huevo, 1 bizcocho, medio plato de gambas cocidas, 2 cucharadas de salsa de bardana, 2 rodajas de lechuga.
Preparación: Añade levadura y agua tibia a la harina hasta formar una masa, luego cubre con un paño húmedo durante la noche. Me desperté temprano al día siguiente mientras la masa fermentaba y se expandía naturalmente. Sacar la masa, disponerla en tiras anchas y dividirla en trozos pequeños. Toma uno y enróllalo hasta darle forma redonda. Colocar en una sartén antiadherente y hornear a fuego lento hasta que la masa cambie ligeramente de color. Luego, voltea el pastel, vierte sobre él un líquido de huevo roto y usa palillos para marcar el fondo del pastel. Esta es la ventaja de utilizar una cacerola de fondo redondo en lugar de una cacerola. El borde del bizcocho es alto y el líquido del huevo no saldrá sin importar cómo lo cocines. Espera a que el líquido del huevo se solidifique un poco, dale la vuelta y deja que los huevos se peguen al fondo del molde durante unos segundos, luego dale la vuelta hasta que los huevos estén completamente cocidos, y luego presiona ligeramente con una espátula para dejar que el bizcocho estar completamente cocido. Sacar el rollito de huevo y colocarlo sobre la tabla, esparcir uniformemente dos cucharadas de salsa de bardana y luego poner los camarones encima. Finalmente cubrir con lechuga, enrollar y servir caliente.
Consejos: No pongas aceite en la sartén al hornear pasteles, solo usa una sartén antiadherente para hornear en seco. Si tus hijos lo comen, puedes condimentarlo con salsa Thousand Island y ketchup. Una vez descongelados los camarones de forma natural, los blanqueamos en agua hirviendo con rodajas de jengibre y vino de cocción hasta que cambien de color, luego los sacamos y reservamos.
Los camarones congelados deben descongelarse correctamente, para que los camarones descongelados no se encojan y queden elásticos.
Permítanme presentarles la forma correcta de descongelar camarones congelados y varias recetas de cocina.
¿Cómo descongelar camarones? Para descongelar camarones, ¡nunca uses agua caliente o tibia!
Si utilizas agua a alta temperatura para descongelar, los camarones cambiarán repentinamente de una temperatura extremadamente baja a una temperatura alta, lo que hará que pierdan agua rápidamente. Los camarones enteros se volverán más pequeños y livianos, al igual que sus nutrientes. se perderá, haciendo que los camarones sean desagradables.
La forma correcta de descongelar es meter las gambas en agua fría a 12-18 grados centígrados sin añadir sal y dejar que se descongelen lenta y naturalmente.
Las gambas descongeladas de esta forma no reducen su tamaño, el agua se conserva bien y el sabor es especialmente suave y elástico.
¿Cómo encurtir gambas congeladas? Otro problema común de los camarones congelados es el olor.
En realidad es muy sencillo. Siempre que esté marinado correctamente, no habrá olor a pescado.
Después de descongelar los camarones congelados de forma natural en agua fría, escurrir el agua, añadir sal y vino de cocción y dejar marinar durante 20 minutos.
¡De esta manera los camarones no tienen olor a pescado y hacen que su sabor sea más delicioso!
¿Cómo cocinar camarones? De hecho, los camarones en sí son un alimento muy delicioso, con un sabor fresco, dulce y elástico. Siempre que descongelamos y marinamos de la forma adecuada el plato no tendrá mal sabor.
¡Entonces te recomiendo tres recetas de camarones para preparar fácilmente una deliciosa cena con camarones!
Camarones al huevo resbaladizos
1 Después de descongelar los camarones de forma natural en agua fría, secarlos con papel de cocina y marinarlos con sal y vino de cocción durante 20 minutos.
2. Calentar el aceite en la sartén, añadir los camarones y sofreír hasta que cambien de color, sacar inmediatamente y reservar.
3. Batir los huevos con el huevo líquido, añadir un poco de agua, almidón y mezclar bien, luego añadir las gambas fritas.
4. Tomar la cacerola de aceite, verter el líquido del huevo y los camarones, apagar el fuego después de que se formen los bordes de los huevos, usar el calor residual de la olla para cocinar el líquido restante del huevo y espolvorear. con cebolla verde picada para condimentar.
Este tipo de camarón resbaladizo es realmente "resbaladizo" en la boca. Los huevos están bien cocidos, delicados y tiernos, y se derriten en la boca. Los camarones son muy elásticos, lo que le da a todo el plato una textura rica.
Camarones Estofados con Tomate y Tofu
1 Después de descongelar los camarones de forma natural en agua fría, secarlos con papel de cocina y marinarlos con sal y vino de cocción durante 20 minutos.
2. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos, añadirlos a la cacerola de aceite y sofreírlos para extraer el jugo.
3. Añade a la olla la cantidad adecuada de agua y jengibre rallado. Después de hervir, poner el tofu en la olla y agregar la cantidad adecuada de sal.
4. Después de volver a hervir, poner los camarones en la olla y cocinar hasta que cambien de color.
La sopa de tomate rojo, el tofu blanco y tierno y los camarones rosados y tiernos quedan brillantes y conmovedores.
La sopa de tomate agridulce es muy apetecible por sí sola, ¡y queda aún más deliciosa si la combinas con unas deliciosas y refrescantes gambas!
Camarones en un refugio contra tifones
1. Después de descongelar los camarones de forma natural en agua fría, secarlos con papel de cocina y marinarlos con sal y vino de cocción durante 20 minutos.
2. Poner en marcha la cacerola de aceite, sofreír las gambas, sacarlas y reservar.
3. Vuelva a calentar el aceite en la sartén, caliéntelo, agregue el ajo picado, el chile seco y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el pan rallado y saltee uniformemente.
4. Vierte los camarones en la olla, sofríe hasta que el pan rallado cubra completamente los camarones y ya está listo para servir.
Los camarones en sí tienen un sabor suave y tierno. Cúbrelos con pan rallado. Al darle un mordisco, primero sentirás el aroma crujiente y quemado del pan rallado, para luego dar un mordisco a la carne tierna, dulce y elástica de los camarones. No te cansarás de comerlos.
¡Las tres recetas anteriores son recetas clásicas y deliciosas con camarones! Por último, me gustaría recalcar nuevamente que cuando compramos camarones congelados, debemos descongelarlos y encurtirlos de la manera correcta, para que los camarones no se encojan ni tengan olor a pescado, ¡y no sean peores que los camarones frescos!
¿Cómo hacer deliciosos los camarones congelados? Si comes demasiados camarones, debe ser el Año Nuevo chino. En cuanto a por qué, no parece saber por qué, simplemente siento que es un hábito en casa.
Debido a que comemos más cangrejos de río en verano y en otoño, los ríos de Hubei son abundantes y los camarones en el río son deliciosos. Entonces, durante estas dos temporadas, de todos modos nunca se me ocurriría congelar camarones. Después de la primavera, parece que ha llegado el momento de volver a comer gambas nuevas.
Aunque se pueden comprar gambas frescas o congeladas en mercados húmedos y supermercados durante todo el año, después del invierno, el frío nos hace reacios a salir e intentamos minimizar las posibilidades de salir;
Ahora que lo pienso, tiene sentido comer camarones congelados durante el Festival de Primavera. La razón es que durante el Festival de Primavera, tanto los compradores como los vendedores deben reunirse con sus familias para celebrar el Festival de Primavera. Durante el Festival de Primavera, los mercados de verduras y los puestos de desayuno cierran durante varios días y nadie hace negocios.
Mis padres son de la generación mayor. Durante el Festival de Primavera, acumular comida se ha convertido en un hábito. La combinación de ingredientes a la hora de entretener a los invitados también dejó una profunda impresión en sus mentes y me influyó. Por eso escribí en mi artículo que comer camarones congelados me recuerda al Año Nuevo chino.
Los camarones congelados también quedan deliciosos. Aunque puede ser diferente de los langostinos frescos, si se combinan y procesan adecuadamente, pueden considerarse un manjar en la mesa. Por ejemplo, comemos muchas gambas con huevos suaves, huevos revueltos con gambas, judías verdes fritas con gambas, arroz frito con gambas, etc. Estos camarones están escasamente preparados y son muy comunes. Hoy les presentaremos un nuevo tipo de camarón.
¿Cómo hacer deliciosos los camarones congelados?
En el frío invierno, para resistir el frío, comemos pescados grandes, carne, estofado, etc. De vez en cuando es necesario despejar la mente y reducir el fuego. Deberías probar esto con las gambas, son crujientes y dulces, aptas para todas las edades.
Lo que quiero compartir contigo hoy es que además de arroz con semillas de loto y camarones, también necesitas un poco de arroz con edamame o guisantes. Tal vez no puedas comprar arroz con semillas de loto frescas en este momento, así que puedes usar semillas de loto secas en su lugar.
La pregunta es cómo hacer deliciosos los camarones congelados. Ahora déjame compartir contigo cómo hacer arroz con camarones fritos y semillas de loto. Los métodos específicos son los siguientes:
1. Primero descongele los camarones congelados. Después de la limpieza, es necesario escurrirlos. Ya sea piel de camarón o camarones vivos, es necesario escurrirla por completo para que los camarones fritos tengan buen sabor. Este es uno de los consejos;
2. Poner en un bol los camarones completamente escurridos, añadir media cucharada de fécula seca, media clara de huevo, un poco de sal y un poco de pimienta, remover uniformemente y marinar durante unos 10 minutos;
3. Remojar las semillas de loto en agua y preparar medio bol de arroz edamame o guisantes dulces;
4. En la olla, agregue aproximadamente 3 cucharadas de sal y 1 cucharada de aceite para ensalada, hierva a fuego alto, agregue edamame y arroz, cocine a fuego alto durante 2-3 minutos, escurra el agua fría y luego escurra el agua. y ponerlo en un plato para su uso posterior;
5. Poner en la olla un poco de aceite de ensalada, calentarlo un poco, agregar nuestros camarones en escabeche, sofreír hasta que los camarones cambien de color y la clara se solidifique. ;
6. Añade el arroz edamame blanqueado y el arroz con semillas de loto remojado, sofríe rápida y uniformemente;
6. minutos, añade media cucharada de sal al gusto y retira de la sartén. Ya está listo un plato de deliciosos camarones fritos con semillas de loto;
¿Cómo hacer deliciosos los camarones congelados?
Para finalizar, me gustaría decir unas palabras. Hice este arroz frito con camarones y semillas de loto este verano. Compré arroz fresco con semillas de loto. Ahora que veo esta pregunta y respuesta, ya es invierno. Por lo tanto, cuando no podemos comprar arroz con semillas de loto frescas, sólo podemos usar semillas de loto secas. Las semillas de loto deben remojarse en agua antes de cocinarlas. Es posible que tarde más tiempo en remojarse, por lo que todos deben prestar atención.
Poner un poco de maicena en el aceite, introducir las gambas y sofreír con los huevos. También puedes echar un poco de ajo y cubrir los camarones con champiñones. Cocínelo al vapor en una olla y espolvoréelo con salsa de soja de pescado al vapor y cebolla verde picada cuando finalmente esté fuera de la olla. Aquí solo tengo fotos de camarones chisporroteantes.
Los camarones son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano. Los camarones son un ingrediente muy común y se pueden cocinar de diversas formas. A mí me suele gustar hacer gambas con tomate, gambas al huevo lisas, pastel de gambas con pollo, etc. Sencillo, ahorra tiempo y fácil de hacer. Hazlo una o dos veces y lo dominarás.
Déjame compartir sus métodos a continuación, ¡espero que pueda ayudarte!
Camarones con tomate
Descongelar los camarones, sacar las líneas de los camarones, limpiarlos, ponerlos en un bol, agregar una clara de huevo, verter el vino de cocción y la salsa de soja, agregar un poco Sal y almidón, marinar durante unos quince minutos. Cortar la cebolleta en cebollas verdes finamente picadas, cortar el ajo en rodajas, picar el jengibre y reservar.
Llevar a ebullición el aceite, calentar el aceite, añadir las gambas, sofreír las gambas hasta que cambien de color, sacarlas, dejar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y ajo a la olla y sofreír, luego verter la salsa de tomates, verter un poco de vinagre blanco, espolvorear con sal y azúcar, sofreír la salsa, luego agregar los camarones fritos, sofreír rápidamente a fuego alto, luego. Apagar el fuego, sacar y poner en un plato, espolvorear con un poco de cebolla verde picada.
Camarones al huevo resbaladizo
Descongelar los camarones, quitarles las líneas, lavarlos, verter el vino de cocción, añadir sal y almidón y dejar marinar durante 20 minutos.
En un bol cascamos unos huevos, añadimos un poco de sal, añadimos un poco de agua tibia, batimos el huevo líquido y reservamos.
Vierte aceite en la olla, calienta el aceite, fríe los camarones hasta que estén crudos, luego sácalos y agrégalos al huevo líquido y revuelve uniformemente.
Dejar un poco de aceite base en la olla, verter el huevo líquido, sofreír el huevo líquido a fuego lento hasta que esté sólido y cocido, luego retirar de la olla y colocar en un plato.
Tartas de pollo y camarones
Preparar unos guisantes y granos de maíz dulce y blanquear los guisantes en agua. Picar los camarones en trozos pequeños, picar la pechuga de pollo hasta formar una pasta, picar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.
Ponga en un recipiente el puré de pollo, los camarones, los guisantes, el maíz dulce y la cebolla verde picada, vierta el vino de cocción y la salsa de ostras, agregue sal, pimienta y maicena y revuelva uniformemente.
Echar un poco de aceite en la olla, calentarla, sacar un poco de relleno de carne con una cuchara, echarlo en la olla, darle forma de tortita pequeña y sofreír a fuego lento hasta que queden ambos lados. estén dorados y luego sácalo de la olla.
Ya están listas las deliciosas tortitas de pollo y camarones. Puedes intentar hacerlo.
Camarones: La carne de camarón es rica en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.
Brócoli: El brócoli contiene oligoelementos que son antioxidantes y anticancerígenos. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico.
Si compras gambas congeladas en casa, puedes comprar un poco de brócoli y hacer gambas fritas con brócoli. La textura masticable lo hace más delicioso cuanto más lo comes. El método también es muy sencillo.
Ingredientes: camarones (15), brócoli (la mitad);
Condimentos: jengibre (2 piezas), chile seco (cantidad adecuada, ajustar al gusto), aceite vegetal, para cocinar. vino, sal, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras (cantidad adecuada), almidón.
Método de elaboración:
1. Lavar el brócoli, cortarlo en floretes y reservar.
2. Blanquear el brócoli en agua hirviendo, añadir la cantidad adecuada de sal; y sazonar por 20 segundos;
3. Blanquear el brócoli cocido en agua fría, retirar y escurrir y reservar;
4. Quitar las venas de los camarones, lavar y reservar <. /p>
5. Vierta aceite vegetal en la olla, agregue jengibre y chile y saltee, luego agregue los camarones y saltee a fuego medio.
6. agrega azúcar y sal, vierte un poco de vino de cocción y salsa de soja ligera.
7 Agrega el brócoli, agrega una pequeña cantidad de agua hirviendo, sofríe a fuego alto, agrega la salsa de ostras y el líquido de almidón para espesar. y servir.
¡De esta forma, unas ricas gambas fritas con brócoli quedan recién horneadas!
¿Cómo hacer deliciosos los camarones congelados?
A muchas personas les gusta comer camarones, pero comer camarones es muy problemático, especialmente cuando los pelas, tienes las manos grasosas. A nuestros hijos también les encantaron los camarones. Para que a mis hijos les resultara más fácil comer, elegí comprar camarones. Elija camarones vivos frescos, córteles la cabeza y la cola, quíteles la piel, límpielos y se llamarán camarones. A menos que compre camarones vivos y los pele, los camarones que se venden afuera están todos congelados. Aquí te dejamos algunas recetas deliciosas de camarones congelados:
Ingredientes para camarones salteados con judías verdes y maíz:
Seis onzas de camarones congelados, un poco de judías verdes, un poco de granos de maíz, un trozo pequeño de zanahoria, jengibre Un trozo, tres dientes de ajo, una cebolla de verdeo, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, fécula de maíz, huevos, aceite de cocina.
Método específico:
Colocar las gambas en un plato, añadir un poco de agua tibia para descongelar, retirar y escurrir el agua, y ponerlas en un recipiente. Agrega un poco de pimienta, vierte un poco de clara de huevo, agrega un poco de maicena y mezcla bien, luego vierte un poco de aceite cocido y mezcla bien.
Corta las zanahorias en granos de elote, rebana el jengibre, rebana el ajo y corta las cebolletas en gajos.
Hervir agua en una olla. Después de hervir, agregar las zanahorias, las judías verdes y los granos de maíz y luego verterlos.
Calentar la sartén y verter la cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté 40% caliente, agregue los camarones y revuelva hasta que estén cocidos.
Pon 30 gramos de aceite de cocina en la olla, agrega rodajas de jengibre, rodajas de ajo y rodajas de cebolla verde para extraer la fragancia. Agregue los camarones, las zanahorias, las judías verdes y los granos de maíz. Agrega 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de esencia de pollo y 2 trozos de azúcar. Vierte un poco de agua, agrega un poco de gouache, sofríe a fuego alto, luego vierte un poco de aceite cocido y sirve. .
Ingredientes para camarones fritos caseros:
Seis onzas de camarones congelados, un pimiento verde, medio pimiento rojo, unas rodajas de hongo, un trozo de jengibre, tres dientes de ajo, una cebolla verde y pimiento, vino para cocinar, un huevo, almidón de maíz, aceite para cocinar, pasta de frijoles, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar.
Método específico:
Verter los camarones en un recipiente, agregar una cantidad adecuada de agua tibia para descongelar, retirar y escurrir, poner en un recipiente, agregar un poco de pimienta y un poco de vino de cocción y mezclar bien. Incorpora un poco de clara de huevo, añade un poco de maicena y mezcla bien.
Laminamos pimiento verde, pimiento rojo, jengibre, ajo y cebolla.
Hervir agua en una olla. Después de hervir, añadir las rodajas de pimiento verde, las rodajas de pimiento rojo y los hongos, y luego verterlas.
Calentar la sartén y añadir un poco de aceite. Cuando el aceite esté 40% caliente, agregue los camarones, saltee hasta que estén cocidos y luego viértalos.
Añade 30 gramos de aceite de cocina a la olla, añade 3 gramos de pasta de frijoles, rodajas de jengibre, rodajas de ajo y rodajas de cebolla verde y sofríe hasta que estén fragantes. Agregue los camarones, las hojuelas de pimiento verde, las hojuelas de pimiento rojo y los hongos.
Agrega 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de esencia de pollo y 2 gramos de azúcar, sofríe uniformemente a fuego medio, luego retira de la sartén y sirve en un plato.
Ingredientes para camarones picantes:
1 libra de camarones congelados, un huevo, un trozo de jengibre, tres dientes de ajo, tres cebolletas, cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de pasta de frijoles, cantidad adecuada de glutamato monosódico, esencia de pollo. La cantidad adecuada, la cantidad adecuada de azúcar, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de almidón de maíz, la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Método específico:
Verter las gambas en un recipiente, añadir un poco de agua tibia para descongelar, retirar, escurrir y poner en el recipiente. Agrega un poco de pimienta, bate un huevo y agrega una cantidad adecuada de maicena para cubrir uniformemente la superficie de los camarones con una capa de maicena.
Calentar la sartén y verter la cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté al 50% caliente añadir las gambas una a una, sofreír hasta que la superficie esté dorada y luego verter.
Agregue 30 gramos de aceite de cocina a la olla, agregue 3 gramos de pasta de frijoles, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, rodajas de cebolla verde y rodajas de chile seco y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los camarones, agregue 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de esencia de pollo y 2 gramos de azúcar, saltee uniformemente y sirva.
Aquí te mostramos algunas formas fáciles y deliciosas de congelar camarones. Bienvenido a dar me gusta, reenviar, recopilar, comentar y seguir, ¡gracias! 2. Saque y escurra el agua, póngala en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, sal y polvo de cinco especias (condimento para bollos al vapor y albóndigas) y déjelo en remojo durante 10 a 15 minutos.
3. Batir un huevo en un bol, añadir la cantidad adecuada de almidón y mezclar uniformemente. Ajustar la consistencia con la cantidad adecuada de agua.
4. Agrega un poco de aceite a la olla y cuando la temperatura del aceite alcance el 70% de temperatura, coloca los camarones en la pasta de almidón y cúbrelos uniformemente.
5. Poner los camarones en la sartén con aceite y sofreír durante unos dos minutos, hasta que la superficie esté dorada, sacar y servir.