Cómo cocinar deliciosamente verduras de invierno

Cómo remojar verduras de invierno con tofu de pescado

1. Prepara tofu de pescado y espinas en sopa.

2. Quitar los tallos viejos de las verduras de invierno, limpiarlos y reservar.

3. Verter la sopa de huesos en una cazuela y añadir una pequeña cantidad de agua.

4. Cuando la sopa esté ligeramente hervida, agregue las verduras de invierno y use palillos para presionar las verduras de invierno en la sopa.

5. Cuando las verduras de invierno estén cocidas hasta que estén blandas y podridas, añadir la cuajada de pescado.

6. Cocine hasta que el pescado esté hinchado y suave, agregue la cantidad adecuada de sal y sirva.

Cuando comemos este plato, tiene un buen efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Su consumo regular también tiene el efecto de suavizar los intestinos y repeler el agua, y puede tratar el estreñimiento. También es apto para su consumo si se desea despejar el calor pulmonar, aliviar la tos y reducir las flemas.

Cómo hacer sopa clara de verduras de invierno

1. Quitar los tallos de las verduras viejas de invierno, dejando solo las hojas y dejando los tallos en las partes tiernas. Los tallos que quedan son cerosos. y muy pegajoso, límpialo

2. Hervir una olla con agua, agregarle un poco de manteca de cerdo y aceite de camarones, esperar a que hierva el agua y poner las verduras de invierno a cocer. Se cocina por un tiempo. Sabe mejor cuando se cocina hasta que esté suave. Agregue sal condimentada y esencia de pollo al cocinar.

Cuando comemos esta sopa, podemos complementar muy bien la vitamina A, que es buena para nuestros ojos. También contiene caroteno, vitamina C y calcio, por lo que puede mejorar muy bien la fuerza y ​​la resistencia.

Sin embargo, las verduras de invierno son de naturaleza relativamente fría y no son adecuadas para comer todos los días. Si comes demasiado, puedes debilitarte y marearte fácilmente. Por lo tanto, las mujeres con constitución débil deben tener cuidado de no hacerlo. comer demasiado.