Práctica de sopa deshumidificadora de melón de invierno y pato

Ingredientes

Ingredientes: 1 trozo de melón de invierno, medio pato, 1 trozo de cerdo.

Ingredientes: Ibaraki, cebada, semillas de loto, azucena, ciruelas, higos, dátiles dorados, piel de mandarina, rodajas de jengibre y media hoja de loto fresca.

Método de trabajo

1. El melón de invierno es preferentemente melón de invierno "piridina", lavado, cortado en trozos pequeños con piel y cápsulas.

2. Pela el pato cerceta (pide al dueño del puesto que te lo pele cuando lo compres) y lávalo con el cerdo.

3. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en una olla, añadir agua y llevar a ebullición, luego poner a fuego medio y cocinar durante unas dos horas, y añadir sal al gusto.