Cómo descongelar panceta de cerdo congelada
Refrigerar y descongelar
Coloca la carne de cerdo en el frigorífico (entre 4 y 8 ℃) para descongelarla, para que la carne tenga tiempo suficiente para absorber el agua y la salsa se forme cristales de hielo. Se volverá a derretir lentamente y el jugo se recuperará y penetrará en el centro de la carne, de modo que la carne básicamente podrá recuperar las propiedades de la carne fresca. Por lo tanto, generalmente si queremos descongelar la carne de cerdo congelada, solo necesitamos colocar la carne de cerdo. la capa del refrigerador, que también puede conservar bien los nutrientes de la carne de cerdo.
Descongelación en agua fría
De hecho, la carne de cerdo también se puede descongelar con agua fría. El método de descongelar con agua fría también es muy práctico y sencillo si queremos descongelar la carne de cerdo. Podemos descongelar la carne de cerdo, envolverla en una bolsa de plástico y colocarla en agua fría para que se descongele lentamente de forma natural. También puedes abrir el grifo y colocar la carne congelada en agua que fluya lentamente para descongelarla. Este método de descongelación es un poco más rápido que la descongelación refrigerada, pero se perderán algunos nutrientes.
Descongelación en microondas
Si quieres descongelar la carne de cerdo rápidamente, puedes meterla en el microondas y presionar la configuración de descongelación. Al descongelar, haga una pausa a la mitad y voltee la carne para asegurar que se descongele uniformemente por ambos lados. Sin embargo, la capa de piel, la capa de grasa y la capa de carne magra de la carne congelada se congelan en diversos grados. Si utiliza un horno de microondas para descongelarla, es muy probable que se produzca una "descongelación excesiva" o una "descongelación incompleta". Descongelar carne de cerdo en un horno microondas también es una práctica común en la vida de las personas. Es un buen método que se usa a menudo para cocinar, pero es posible que algunas personas no tengan un horno microondas, por lo que solo pueden descongelar la carne de cerdo mediante los dos métodos anteriores.