¿Cómo hacer brotes de bambú, setas y estragón de invierno?

1. Ingredientes: cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno, cantidad adecuada de champiñones frescos, cantidad adecuada de condimento de estragón: cantidad adecuada de grasa de pollo;

2. Pelar los brotes de bambú de invierno, hervirlos, retirarlos y cortarlos en trozos para su uso posterior.

3 Calentar aceite en una sartén para que se enfríe, agregar en rodajas; ​Los champiñones frescos y sofreír hasta que estén dorados. Agrega el aceite de pollo y los brotes de bambú de invierno y sofríe un rato. Después de agregar las verduras, cocine el vino de cocción, agregue sal y azúcar al gusto, sofría uniformemente y rocíe un poco de aceite de pollo antes de servir.