¿Cómo comer fideos anchos con cuchillo?
1. Hervir y comer
Los fideos anchos cortados a cuchillo se pueden hervir y comer, lo que también es una forma común de comer. La razón por la que los fideos anchos se llaman fideos anchos es porque son fideos cortados con una cuchilla, tienen un grosor uniforme y un sabor rico.
Primero introduce el lado ancho con el cuchillo en el agua hirviendo y luego cocina durante dos o tres minutos antes de servir. En cuanto a la base de sopa, se recomienda tener una base de sopa rica o ligera. Lo mejor es poner un poco de hojas verdes y un poco de cubitos de carne magra por el lado ancho.
2. Sofreír y comer.
Para ello es necesario hervir los lados anchos con agua hasta que estén cocidos, y luego freírlos a fuego alto. Esto se debe principalmente al sabor de la salsa, por lo que se recomienda agregar Lao Gan Ma, o aceite de chile, pasta de frijoles, etc. al condimento. Puedes elegir zanahorias, verduras, huevos, etc. como guarniciones. ¡Todo el plato queda rico, colorido y muy apetecible!
En segundo lugar, cómo cortar los lados con un cuchillo
1 Cómo cortar los fideos anchos con un cuchillo para freír verduras
(1) Cortar los anchos. Fideos con un cuchillo y cocinar a las siete maduras. Dejar enfriar y reservar.
(2) Preparar diversas verduras.
(3) Caliente el aceite de cocina en una olla, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante.
(4) Añade varias verduras por turno y sofríe uniformemente.
(5) Añade una cucharada de masa y mezcla uniformemente.
(6) Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera, agregue sal y glutamato monosódico al gusto y saltee.
(7) Finalmente, vierte el agua escurrida y corta en fideos anchos, continúa salteando uniformemente, vierte el aceite de sésamo y retira la sartén.
2. Práctica con el cuchillo para tomates
(1) Agregue agua tibia a la harina, revuelva mientras agrega y luego amase hasta obtener una masa dura.
(2) Amasar la masa. Cubra y cocine.
(3) Pasada la media hora, amasa la masa hasta darle forma rectangular.
(4) Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo.
(5) Cortar el pimiento verde y el rojo en tiras.
(6) Picar la cebolla y el jengibre y reservar.
(7) Cascar los huevos en un bol, añadir sal y un poco de agua y reservar la cebolla verde picada.
(8) Partiendo de la olla, calentar primero la olla y luego agregar aceite de cocina. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, escúrrelo. Cuando esté 70% caliente, vierte el líquido del huevo revuelto en la olla y fríe hasta que esté 70% cocido, luego sácalo.
(9) Vuelva a agregar aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofría. Vierta los cubos de tomate y sofría hasta que se convierta en jugo. un poco de salsa de soja, sal y un poco de azúcar.
(10) Después de escurrir el jugo, agrega los huevos fritos y los pimientos verdes y rojos rallados y deja que los huevos se mezclen con el jugo.
(11) Salsa de tomate frito y huevo.
(12) Después de que hierva el agua, agrega un cuchillo para cortar los fideos anchos. Recuerda revolverlo con palillos unas cuantas veces mientras se cocina.
3. La práctica de cortar lasaña con un cuchillo de cazuela.
(1) Se utiliza un cuchillo crudo ya hecho para cortar lasaña.
(2) Preparado de setas ostra y verduras verdes.
(3) Poner en una cacerola las algas desmenuzadas preparadas y el tofu cortado en cubitos, añadir agua y llevar a ebullición, dos rodajas de jengibre y un poco de vino de cocción, cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
(4) Añade los champiñones ostra lavados y escaldados, añade sal, salsa de soja ligera y pollo en polvo y cocina durante cinco minutos.
(5) Tome otra olla y ponga agua en la olla.
(6) Utilice el cuchillo crudo preparado con antelación para cortar los fideos anchos y hervirlos.
(7) Con un cuchillo sacamos los lados anchos cocidos y los ponemos en una cazuela.
(8) Añade verduras y por último tu carne favorita.
(9) Revuelve uniformemente para incorporar el sabor.
4. Utiliza un cuchillo de cocina para cortar los fideos anchos.
(1) Los ingredientes están listos.
(2) Cúbrete la cara con un paño y lávala con un cuchillo de fruta.
(3) Añade aceite a la olla, bate los huevos y sofríe hasta que estén cocidos.
(4) Corte de agua.
(5) Calentar una cuchara para freír con aceite, sofreír el jengibre y el ajo picados, verter la pasta de tomate y sofreír junto con los trozos de tomate.
(6) Sazone la salsa, la salsa de soja, la sal, agregue medio plato de sopa de fideos, vierta los huevos y cocine a fuego lento brevemente.
(7) Sacar los fideos cocidos, ponerlos en un plato y mezclar bien.