¿Por qué el arroz con leche se puede conservar durante dos años sin conservantes?

El proceso de producción y la tecnología de la papilla de arroz con leche determina que se puede almacenar durante un año o incluso dos años sin agregar conservantes, porque la mayor parte de la papilla de arroz con leche está enlatada y tiene un sellado excelente, que puede aislar las bacterias externas de casi el 99% de las bacterias. el tiempo.

Todos sabemos que si los alimentos se echan a perder, se reproducirán bacterias. Cuando el número de reproducción bacteriana excede un cierto estándar, los cambios cuantitativos conducirán a cambios cualitativos. En los fabricantes habituales de Marlboro, las latas se pueden producir de forma aséptica, es decir, la papilla de los ocho tesoros se esteriliza a gran escala después de colocarse en la lata. Y como se trata de un envasado al vacío sin oxígeno, la vida útil de la lata es considerable. de largo, para que la papilla del interior no se deteriore naturalmente. Esto puede tener una validez de uno o incluso dos años en los fabricantes habituales de gachas de arroz, lo que garantiza que el alimento no se deteriore y no requiera la adición de aditivos.

Sin embargo, este tipo de latas tiene grandes limitaciones. Sólo se puede decir que no se echará a perder, pero no hay garantía de que su contenido nutricional no cambie en absoluto. Por lo tanto, este tipo de papilla de arroz enlatada solo se puede utilizar como alimento oportuno para llenar el estómago, lo cual está bien, pero no debe usarse como alimento básico porque retrasará la ingesta nutricional normal del cuerpo. La mayoría de las latas que se utilizan para las gachas de arroz con leche son de jugo de hierro o de aluminio. Bajo la corrosión de algunas sustancias ácidas, producida en una semana, se producirá una cierta reacción de alivio, que tendrá un cierto impacto en la propia papilla. El impacto no es evidente en un corto período de tiempo, pero si usa este tipo de cosas durante mucho tiempo, se producirán cambios cuantitativos y cualitativos que afectarán su salud.

Y las gachas de arroz son similares a los alimentos enlatados. Debido a que los alimentos enlatados se pueden almacenar durante uno o dos años sin conservantes, la vida útil de estos alimentos enlatados es relativamente más larga, pero no hay garantía de que así sea. los nutrientes no se perderán. No es especialmente adecuado para el consumo a largo plazo.